Статьи

1. сахарное печенье "Снежинки".

Ингредиенты:

Мука - 3 чашки.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Сливочное масло - 1 чашка.
Сахар - 1 чашка.
Яйца - 2 шт.
Экстракт ванили - 2 ч. л.

Королевская глазурь из яичных белков:
Яичные белки - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 3 чашки.

Королевская глазурь из безе порошка:
Сахарная пудра - 4 чашки.
Безе порошок - 3 ст. л.
Миндальный экстракт - 1/2 ч. л.
Теплая вода - 1/2 стакана.

Творог 9% 400 г.
Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Изюм 100 г.
Курага 100 г.
Ванильный сахар 2 г.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и мы перемешаем.
Шаг 2. по отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.
Шаг 3. перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.

Пирожки мягенькие.

Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто к любой начинке подходит.

Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Сахар - песок - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 50 гр (можно заменить слив. Маслом).
Молоко - 250 мл (можно заменить водой сух. Молоко 2 ст. л. ).
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л. (сухие).
Ванилин - 1 ч. л. (можно и без него).

Начинка - какая вашей душе угодна!

Автор - маринка гармаш.

- 250 мл молока (теплое).
- 1 яйцо.

-3-4 ст. л сахара.
- 1 п. ванильного сахара.
- Щепотка соли.
- 2 ч. л сухих дрожжей.
- 70 гр растительного масла (без запаха) - 6 ст. л 1 ст. л на конец замеса.
- Мука примерно 3, 5 стакана (200 мл) (просеять).
На посыпку сахар.

Тесто потрясающее.

Ингредиенты.

200 мл молока.

2 ст. л. сахара (без верха).
1 ст. л. сухих дрожжей (18 г свежих).
1 ч. л. соли.
20 г сливочного или растительного масла.
600 мл муки (300 г).
Ванильный сахар для посыпки.
1 яйцо для смазки.

Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч. л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. Для активации.

Ингредиенты:
- Картофель - 2 кг.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 8 ст. Ложек.
- Соль - 2 ч. ложки.
- Масло растительное - 120 мл.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.

1. салат "Цезарь".

Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки оливкового масла.
- 3 зубчика чеснока.
- 250 г не свежевого твердого итальянского белого хлеба, нарезанный кубиками.
- 1 ст. Свежевыжатого сока лимона.
- 1 1/2 ч. л. вустерширского соуса.
- 4 Филе анчоусов в масле, порезанных.
- Соль по вкусу, а также свежемолотый черный перец.
- 400 г целых листьев зеленого салата.
- 1 яйцо, слегка взбитое.
- 1 стакан мелко натертого пармезана.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Мука - 1, 5 стакана.
- Сахар - песок - 1/2 стакана.
- Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- Соль.
- Мускатный орех - 1/4 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1/2 стакана.
- Сливочное масло (растопленное) - 85 г.

Для посыпки:

- Сливочное масло (растопленное) - 120 г.
- Сахар - песок - 1/2 стакана.
- Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 175 градусов и форму для кексов смажьте сливочным маслом.

Ингредиенты:

- 1, 5 кг картофеля.
- 500 мл жирных сливок.
- 100 г сыра чеддер, тертого.
- 50 г сыра пармезан, тертого.
- Соль.
- Свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Тонко нарезать картофель, обсушить и смешать с.
Пармезаном и чеддером.
Залить сливками, перемешать.
Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать большой ложкой.

Ингредиенты:

- Куриная голень - 12 шт.
- Ананас - 1 шт.
- Сахар коричневый - 2 ст. л.
- Сыр твердый - 100 г.
- Кукурузная мука - для панировки.
- Масло растительное - для жарки.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Деревянные зубочистки упаковка.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.