Шоколадные панкейки в шоколадной глазури.

Ингредиенты:

- Молоко - 1 стакан.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 4-5 ст. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Какао - 2 ст. л. с Горкой.

Приготовление:

1. смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, какао и солью (то есть все сухие ингредиенты. Отдельно смешайте молоко, масло и яйцо. Добавьте в молочную смесь муку (сухие ингредиенты в жидкие. Хорошо размешайте.

2. разогрейте сковороду (с антипригарным покрытием. Никакого масла больше не нужно. Достаточно того, что содержится в тесте. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду (по 2 ст. л. на панкейк) и пеките до тех пор, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. После чего переверните на другую сторону.
3. можете подать вместе с йогуртом, со сметаной, с фруктами и т. д. у меня шоколадная глазурь и зефир приятного аппетита!