Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Часто на проповедях мы слышим, что мы, в общем - то, все глубоко духовно больны. Это так. У нас у всех есть свои тайные мечты, тайные кошмары, темные запыленные уголки, где во мраке медленно перебирают лапами разжиревшие страсти. Все это живет в нас. И - мешает жить нам самим, как солитер 20-ти метров длиной, уютно устроившийся в кишечнике. Страшно? А что делать, речь то про суровое, про духовные болезни.

Ингредиенты:
250 г куриного Филе - мы отвариваем (или просто курицу).
200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука - нарезаем произвольно и пережариваем.
200 г твердого сыра - потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
2-3 шт Помидор - кубиками порезать.
1 банка маслин - порезать кружочками.
Зеленый лук, майонез ….

Приготовление:
1. на дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями:

Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:

2 банки рыбных консервов (у нас форель), ? 0, 5 стакана риса, ? 2 сваренных вкрутую яйца, ? 1 луковица, ? 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, ? 50 г сливочного масла, ? Соль, перец, ? Яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. фасоль с беконом в томатном соусе.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль - 200 г.
Бекон - 100 г.
Томатный соус (или 100 г томатной пасты) - 250 г.
Оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик. Тушить смесь несколько минут.

2. паста с тунцом и шпинатом.

Ингредиенты:

Паста - 250 г.

Салаты с куриным Филе всегда пользуются большим спросом - они вкусные и некалорийные. Лишь в том случае, если, конечно, правильно их готовить. Например, по рецепту шеф-повара Babetta Cafe Виктора лобзина.

Ингредиенты:

Филе куриное - 1/2 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Кукуруза - 3-4 ст. л.
Шампиньоны - горсть.
Лимон - 1 шт.
Йогурт - 4-5 ст. л.
Зелень - по 2 веточки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Инжир - 300 г.
Мед - 50 мл.
Лимоны - 1 шт.
Овсяная мука - 300 г.
Миндальная мука - 200 г.
Рисовая мука - 100 г.
Пекарский порошок - 1 ч. л.
Сода пищевая - 1/2 ч. л.
Морская соль - 1/4 ч. л.
Миндальное молоко - 100 мл.
Миндальное масло - 30 г.
Геркулес - 100 г.
Сахар, песок - 200 г.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 50 г.

Приготовление:

1. инжир замочить на ночь в воде.

Ингредиенты:
- 1 кг. Баклажаны.
- 600 гр. помидоры.
- 500 гр. картофель.
- 2 шт. сладкий перец.
- 3-4 шт. Лук.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень: петрушка, кинза.
- 2 шт. лавровый лист.
- Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
1. лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
2. затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.

9 супер рецептов!

1 маринованная капуста на зиму.
2 капустный салат на зиму "Осенний".
3 салат "осенний на зиму -2".
4 капуста скороспелая.
5 капуста для тех кто любит голубцы.
6 капуста по - гурийски.
7 баклажаны кусочками с капустой на зиму.
8 краснокочанная капуста маринованная.
9 огурцы в капустных листьях.

Маринованная капуста на зиму.

Расчет продуктов на одну 3-х литр. Банку:

1. вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1, 5 кг;.
1 большая свекла;.
1 стакан (200 мл) уксуса 9%;.
1/2 Растительного масла;.
5-7 Зубчиков чеснока;.
3/4 Стакана сахара;.
4 горошины душистого перца;.
3 бутона гвоздики;.
2 ст. л соли;.
1 перец красный горький кто любит;.
Лавровый лист - 3 шт;.
1 литр воды.

Приготовление:

1 салат "Королевский".

Ингредиенты:

? 250. г отварной свинины.
2-3 Картофелины.
1 луковица.
Горсть очищенных орехов.
100 г чернослива.
1 вареная свекла.
1 вареная морковь.
2 вареных яйца.
150 г твердого сыра.
Майонез.

Приготовление:

Этот кулинарный рецепт отлично подойдет как на праздничный, так и на повседневный стол. Я очень часто курицу или ее части готовлю. Чаще всего запекаю в духовке - и полезнее, и экономия времени. Но на приготовления этого рецепта у меня ушло всего 15 минут, а получилось вкуснее, сочнее и нежнее, чем из духовки.

Ингредиенты:
4 небольших куриных грудки.
1 ст. Ложка оливкового масла.
40 гр сливочного масла.
1 пучок зеленого лука.
200 гр свежих грибов.
1 ст. Ложка муки.

1 салат "Ёлочка".

Ингредиенты:
Балык варенокопчёный - 120 гр, ? Свежий огурец - 1 шт, ? Яйца куриные - 2 шт, ? Морковь - 1 шт, ? Рис - 100 гр, ? Яблоко - 1 шт, ? Лук зеленый - 1 пучок, ? Укроп свежий - 1 пучок, ? Майонез - 100 гр, ? Соль;.

Для украшения:
Болгарский перец - 1 шт, ? Зерна кукурузы, ? Зерна граната.

Приготовление:

В том случае, если у вас есть в запасе баночка домашнего варенья, то вы легко сможете приготовить несложный десерт к чаю для всей семьи. Рецепт вкусного и быстрого торта достаточно прост: два куриных яйца взбейте с половиной стакана темного варенья и столовой ложкой сахара. Добавьте к продуктам стакан просеянной муки, гашеную уксусом соду и немного соли. Все продукты до однородного состояния смешайте

Куриные отбивные в духовке - это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты.

Куриное Филе - 600 г.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Сыр - 250 г.
Майонез - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Чёрный перец молотый - 1/4 ч. л.

Куриное Филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.

Ингредиенты:

Рис отварной, сыр (типа "Голландского"), колбаса (у меня вареная), яйцо (1-2 шт. ).
Помидоры.
Сметана (майонез).

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Вам потребуется:

4 куриных Филе, около 200 г каждое.
2 ст. л. жидкого меда.
2 лимона.
2 ст. л. оливкового масла.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Как готовить:

1. мы смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.

2. кладем куриное Филе в форму для запекания, сверху выливаем лимнно - медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.

Предельно просто, и предельно вкусно.

Ингредиенты:

4 куриных окорочка.
500 г репчатого лука.
Чуть больше половины ч. ложки соды.
1 ч. ложка сахара или меда.
3 ст. л. подсолнечного масла.
Соль, перец.
Зелень.

Приготовление:

Окорочка делим на голени и бедрышки, а лук мы шинкуем крупным кубиком.
Разогреваем масло в большой сковороде, засыпаем лук и перемешиваем.

Ингредиенты:

- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать

Ингредиенты.

- Фарш куриный - 500 г;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0, 5 стакана;.
- Молоко (или вода) - 0, 5 стакана;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 2 зубчика;.
- Паприка;.
- Черный молотый перец;.
- Соль;.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Ингредиенты:

- Курица - 250 г.
- Шампиньоны - 250 г.
- Лук - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Сметана - 130 мл.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. приготовление любого жюльена начинается с грибов. Традиционно считается, что нужно для такого рецепта нужно все ингредиенты нарезать соломкой. Но если у вас так не получится, то ничего страшного.

Персональная подборка для вас