Кабачковая запеканка. Ингредиенты:

- 400 грамм кабачка.
- 100 грамм сыра.
- 2 яйца, - 100 грамм сметаны.
- 0, 5 чайной ложки гашеной соды.
- 150 грамм муки.
- Зелень.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- Перец.

Приготовление:
1. кабачок натереть, отжать хорошенько.
2. сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
3. соду перемешать со сметаной, оставить на 5 минут, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.

4. затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и мы выливаем в форму небольшого диаметра (смазать.
5. запекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!