Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Помидоры 2 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка.
- Мясо курицы отварное 150 гр.
- Лук зеленый по вкусу.
- Перец сладкий большой 1 шт.
- Сухарики по вкусу (самодельные).
- Чеснок по вкусу.
- Соль и перец молотый по вкусу.
- Масло подсолнечное или оливковое.

Приготовление:

Подробный план.

31 день до стройности!

Психологи утверждают: чтобы решить ту или иную проблему - и с лишним весом в том числе! - нужно для начала хотя бы взять ее в голову. Размышляя, как бы изменить свои формы к лучшему, вы даете организму своеобразное техническое задание: пора худеть!

А если ежедневно подкреплять психическую установку конкретными делами, за месяц можно сбросить от 2 до 4, 5 кг. Ну что, готовы? Тогда включайтесь!

г мясо (свинина или говядина).
4 шт. сосиски.
200 г колбаса (вареная).
200 г ветчина.
3 шт. огурец (соленый).
1 шт. лук.
Пучок петрушка.
2 ст. л. томатная паста.
1 банк маслины (без косточек).
3-4 шт. Лавровый лист.
По вкусу перец.

Приготовление:

Лишь в том случае, если у вас со вчерашнего дня осталось пару румяных блинчиков, могу подсказать, как замечательно их можно применить с утра и приготовить любимому семейству нехитрый завтрак ….

Наверняка на полочке вашего холодильника есть еще и парочка яиц, кусочек колбаски (или ветчины), а также завалялся маленький кусочек сыра …. Уверяю вас - этого будет достаточно, чтобы завтрак был красивым и сытным, а муж и детки довольными и благодарными.

Свинина с овощами под соусом бешамель получается очень нежной и ароматной. Овощи, пропитываясь соусом бешамель, приобретают приятный сливочный вкус. Блюдо может украсить как праздничный стол, так и приятно порадовать близких во время совместного обеда.

Ингредиенты:
Нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
Молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
Сырые шампиньоны - 300 г.

Ингредиенты:
Яйца куриные: 3 шт;.
Сахар: 200 грамм;.
Мука: 200 грамм;.
Разрыхлитель: 1 чайная ложка;.
Банан: 2 шт;.
Масло сливочное (для смазывания: 20 гр;.
Сахарная пудра: 2 столовые ложки.

Описание процесса приготовления:
Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам и любителям бананового вкуса. Предлагаю вам попробовать, получается очень вкусно.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:

Чернослив б/к - 350 г.
Шоколад - 200 г.
Орехи грецкие - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. растопите шоколад на водяной бане.
3. пока шоколад тает, займитесь черносливом. В каждую ягоду на место косточки орех подходящего размера вставьте.

- 350 г муки.
- 1 чайная ложка сахара.
- 3 ст. Ложки оливкового масла (или любое другое).
- 2 чайных ложки сухих дрожжей.
- 225 мл. Воды комнатной температуры.
- Соль.
- Начинка по вкусу.
- Твердый сыр.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Картофель - 10 шт.
Ананасы (консервированные) - 1 банка.
Сметана - 5 ст. л.
Чеснок - 1 зубец.
Соль, перец - по вкусу.
Сыр - 70 г.

Приготовление:
1. форму для выпекания мы обмазываем подсолнечным маслом.
2. картофель чистим и тонко режем. Можно посыпать его специями для картофеля.
3. сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.
4. картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.

Ингредиенты:
- Любые макаронные изделия по вкусу.
- Семга 500 г.
- Лимонный сок.
- Соль и перец.
Соус:
- Сливки 10% 300 мл.
- Карри 1/4 ч л.
- Соль по вкусу.
- Перец черный или красный молотый по вкусу.
- Чеснок 3 зубка.
- Зелень.
- Сыр твердый по вкусу.
- Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:
1. отварить макароны.

Тушеная капуста с говядиной.
Возраст: 1. 5.

Ингредиенты:
Капуста белокачанная - 600 г.
Говядина - 300 г.
Морковь - 70 г.
Репчатый лук - 50 г.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.

Для приготовления тушеной капусты с говядиной морковь потереть на крупной терке.

Ингредиенты.

Свиной фарш - 400 г.

Рис круглый - 0, 5 стакана.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука для панировки.
Соль.
Растительное масло.
Для подливы:
Томатная паста - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливки или сметана - 1 ст. л.
Вода - 1, 5 стакана.
Способ приготовления.

Шаг 1 рис варим до готовности, откидываем на дуршлаг и мы даем остыть.
Шаг 2 лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

Тоненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри - объедение!

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 3 ст.

- Масло сливочное - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст л.
- Уксус (6%) - 2 ст л.
- Соль - щепотка.

Для начинки:
- Творог - 500 гр (9%).
- Пучок укропа и зеленого лука.
- Яйца - 2 шт.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
1 масло из холодильника натереть на терке.

Ингредиенты:
2 яйца.
3/4 Стакана сахара.
125 гр растопленного маргарина.
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки).
Щепотка соли.
1/2 ч. л. соды (мы гасим).
Ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т. д.
Мука.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
2. далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3. тесто должно получиться как на оладьи.
4. при желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т. д.

1. шоколадно - творожный торт "Фантазия".

Ингредиенты:
Творог - 450 г.
Сметана или домашний йогурт - 450 г.
Молоко - 1/2 ст.
Желатин - 20 г.
Сахар - 1/2 ст.
Какао - 2 ст. л.
Ванилин - 1 щепотка.

Приготовление:
1. залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет.
2. перетри творог, добавь в него сахар, сметану, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей.
3. полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао.

Ингредиенты.
Банан - 2 штуки.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл.
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки.
Ваниль - 5 граммов.
Молоко 1. 5% - 1/3 стакана.
Соль - 1 щепотка.
Мука - 2 стакана.

Приготовление.
Банановый пирог в мультиварке - это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно. Банановый пирог уже давно стал одним из самых любимых рецептов выпечки. Вы!попробуйте и

Ингредиенты:
1 кур. Грудка.
400 гр. шампиньонов.
1 большая луковица.
100 гр. твёрдого сыра.
3 ст. л. сметаны.

Приготовление:
1. начинка: тонкой соломкой мы режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности мясо и через 4-5 мин грибы соль перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. начинка готова.

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным Филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно молоко использовать.

Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 грамм;.
Куриное Филе - 300 грамм;.
Сыр - 200 грамм;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Яйца - 3 шт;.

1 салат "Черепаха".

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Мясо куриное (копченое) - 150 г.
Лук - порей - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Грецкий орех - 150 г.
Салат.

Приготовление:

Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой - белки яиц, натертые на терке.
2 слой - мелко порезанное копченое мясо.
3 слой - майонез.
4 слой - лук - порей нарезанный кольцами.
5 слой - натертые на терке яблоки (лучше кислые.

Ингредиенты:

Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.

Приготовление:

1. сначала мы приготовим начинку: тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. На сковороду яблоки выложить. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок