Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка. Вкус пляцка - вкус праздника!
Для теста:

Масло слив. - 200 гр.
Сахар - 1 стак.
Яйца - 3 шт 1 белок.
Сметана - 150 мл.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 10 гр.

Ингредиенты:
- Вода - 100 мл.
- Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл - воды и 1, 5 ст. л. хорошей томатной пасты) - 100 мл.
- Масло растительное (можно оливковое) - 2 ст. л.
- Соль.
- Мука - 200 г.
- Сыр - 150 г.
- Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст. л. - 100 г.
- Масло сливочное - 30 г.

1. закусочные бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

Печень трески - 2 баночки по 100 гр.
Яйца-3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - количество по желанию.
Майонез.
Батон французский.
2 зубка чеснока.
Укроп.
Лук зеленый для украшения.

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

26.11.2015 в 18:49

Кекс на кефире.

Ингредиенты:

2 яйца и.
1 стакан сахара мы взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч. л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

125 г сливочного масла, мягкого.
125 г сметаны.
1 ст. л. сахара.
250 г муки (1, 5 стакана).
Ваниль.
Цедра лимона или апельсина, по желанию.

Отдельно:
Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная печень - 800 г.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез домашний - 150 г.
Чеснок - 0, 5 головки.
Укроп - 1 пучек.
Пшеничная мука - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно.

? 3. Яйца.
100 маргарина или масла.
1 стакан манки.
1 стакан сахара.
1 стакан кефира.
1 стакан муки.
1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром).

Приготовление:

Ингредиенты:
- 3 лимона.
- 700 гр сахара.
- 750 мл воды.
- 750 мл спирта (пищевой 96%).

Приготовление:
1. лимоны - это основа нашего будущего ликера. От их качества зависит качество напитка. Лучше подбирать желтые, спелые, душистые, тонкокожие, одинакового размера. Промытые водой лимоны обсушить. Остро отточенным ножом снять цедру.
2. лимоны разрезать пополам и выжать сок.

Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

Шоколадный кекс - блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:
- Мука 500 г.
- Сахар 450 г.
- Масло сливочное 450 г.
- Какао 8 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Горячая вода 220 мл.
- Молоко 6 ст. л.
- Ванилин 15 г.
- Соль 1 щепотка.
- Сода 1 ч. л.

Приготовление:

- 180 гр меда.
- 70 гр сахара.
- 70 гр сл масла.
- 350 гр муки.
- По 0, 5 ч/л корицы, имбиря, кардамона и разрыхлителя.
- 1 яйцо.
Айсинг (1 белок, 200 гр сах пудры, 1/2 ч/л лимонного сока).

Приготовление:

Прогреть мед с сахаром и сл. Маслом, до тех пор пока сахар не растворится. Снять с огня, охладить.
К муке пряности и разрыхлитель добавить.

В медовую массу ввести яйцо и мучную смесь, размешать. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Ингредиенты:
- 200 гр маргарина или сливочного масла.
- 2 яйца.
- 1 стакан сахара.
- 3 стакана муки.
-1/4 Ч. л. соды.
-1/2 Ч. л. уксуса или лимонного сока.
- Густой джем.

Приготовление:

Растопите масло или маргарин на медленном огне.
Пока растапливаете масло, в отдельной миске взбейте миксером яйца и сахар.
Добавьте масло и снова взбейте.

Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан;.
Крабовые палочки - 200 грамм;.

Яблоко - 1 шт;.
Помидоры - 2 шт;.
Сыр твёрдый - 50 грамм;.
Укроп свежий - 1 пучок;.
Лук зелёный - 1 пучок;.
Майонез - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Очень тонкое и очень быстрое!

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.

Продукты:
- 500 гр. муки;.
- 5 ч. л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);.
- 100 гр. газированной минеральной воды.

Приготовление:

1. приставшие намертво этикетки легко удалить, подержав их под горячей струёй фена.

2. лимонный сок - прекрасная замена отбеливателю. Добавьте при стирке от 1/4 до 1/2 чашки лимонного сока в воду и вернёте потускневшему белью яркий свежий вид.

3. для того, чтобы избавиться от запаха в банке промойте её тёплой водой с добавлением одной чайной ложки горчицы.

4. не выбрасывайте порванные колготки - ими очень удобно стирать пыль с декоративных свечей.

Яйца - 3 штуки;.

Сахар - 170 грамм;.
Сода - 1/2 чайной ложки;.
Мука - 200 грамм.
Для шоколадного коржа - 5 столовых ложек какао.
Для коржа с маком - 4 о грамм мака.
Для коржа с изюмом - изюм 150-200 грамм.
Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.

Для крема:
Сгущённое молоко - 1, 5 банки.
Сливочное масло - 250 грамм.

Для сиропа:
Кипячённая вода - 1/2 стакана;.
Сахарный песок - 50 грамм.

Для украшения:

Ингредиенты:

? 3. Кг помидор сливок, ? 5 огурцов, ? 2 крупных морковки, ? 1 большая головка чеснока, ? Укроп и петрушка, ? 2 головки лука.

Для заливки на 4 л воды:

8 ст. Ложек сахара, ? 6 ст. Ложек соли, ? 8 ст. Ложек яблочного уксуса 6%, ? 8 лавровых листьев, ? Перец душистый и черный горошком, ? Кориандр, ? Немного орегано, ? Базилик, ? Тмин, ? Семена горчицы, ? 5 шт. гвоздик.

Количество в 6-литровой кастрюле разместилось.

Приготовление:

Ингредиенты:

Консервированная фасоль - 450 г.

Помидоры - 250 г.
Крабовые палочки - 250 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.

Ингредиенты:
Говядина или баранина - 0, 5 кг.
Тонкая длинная лапша или спагетти - 0, 5 кг.
Лук репчатый - две шт.
Морковь - две шт.
Картофель две шт.
Перец сладкий болгарский.
Чеснок - три зубчика.
Зелень на ваш вкус.
Черный молотый перец.
Красный перец (паприка).
Растительное масло.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картошка - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. тонко порезать куриное Филе. Ломтиками чеснок порезать. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

г. муки;.
120 мл. Молока;.
2 ст. л. сахара;.
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя;.
1 яйцо;.
Кленовый сироп при подаче.

Приготовление:
1. для теста мы взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.