Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Манник от алии.

06.12.2015 в 00:25

Понадобится:
1 ст. Манки.
1 ст. Сметаны.
150 г слив. Масла комнатной температуры.
1 ст. Сахара.
3 яйца.
0, 5 ч. л. гашеной соды (или 1 ч. л. разрыхлителя).
1 ст. Муки.
По желанию цукаты (изюм, орехи, курага).

Приготовление:
1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая).

Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час).

Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком.

Манник от алии.
Мы добавим в него слив. Масло и взобьем миксером.

Манник от алии. 01
Теперь взбиваем яйца и сахар на максимальной скорости до побеления (я еще пакетик ванильного сахара добавила).

Манник от алии. 02
Добавляем гашеную соду (я гасила лимонным соком).

Манник от алии. 03
Смешиваем миксером два массы.

Манник от алии. 04
Просеиваем муку.

Манник от алии. 05
Перемешиваем ложкой.

Манник от алии. 06
Форму смазать (у меня р - р 24 см), на дно положить круг из пекарской бумаги, затем выложить тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета.

Дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.

Манник получился не сухой, наоборот даже влажноватый, рассыпчатый. Очень вкусный. Буду теперь его делать!