Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Масло сливочное - 200 г.
- Молоко сгущенное - 400 г.
- Белый шоколад - 200 г.
- Кокосовая стружка - 70 г.

Приготовление:

1. растопить сливочное масло на слабом огне.
2. добавить шоколад и, помешивая, растопить его (мешайте, не отходите - может прилипнуть ко дну кастрюли.
3. добавить сгущенку и хорошо вымешать до однородной массы.
4. снять с огня, всыпать кокосовую стружку.

27.11.2015 в 03:49

"На Один Зубок".

Приготовление:

Свинину мы режем длинными пластинами.

Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
Даем замариноваться минут 30.
Картофель режем на терке для картофеля фри.
В случае если нет терки, то просто брусочками.
Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
- 5-6 Карофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Сияющий блеск без лишних усилий.

Этот способ научит тебя, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что тебе нужно для экспресс - чистки:

Четверть стакана разрыхлителя теста.
250 мл аммиака (нашатыря).
Литр горячей воды.
2 жаропрочные емкости.

Вот как нужно чистить стекло духовки:

1. добавь в разрыхлитель воду, размешай до состояния сметаны.
2. нанеси эту кашу на стекло.
3. оставь на полчаса.

Ингредиенты:

Яйца.
Сыр.
Красная икра.
Майонез.
Соль перец.

Приготовление:

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, мы вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.

Все салаты очень легко и быстро готовятся!

1. салат "Ночь".

Ингредиенты:

- Яйца вареные 5 шт.
- Грудка куриная копченая 200 гр.
- Грибы маринованные 200 гр.
- Сыр 100-150 гр.
- Зелень для украшения.
- Майонез или сметана.

Ингредиенты:
-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Овсяный чудо - кисель - это уникальное национальное блюдо, которое заграницей называли "Русский Бальзам". Такой напиток не только вкусный и сытный - он помогает справиться с массой заболеваний желудочно-кишечного тракта и имеет общеукрепляющее действие.

Рецепт овсяного чудо - киселя.

Ингредиенты:
250 г грибов.
Половина маленькой луковицы.
1 лук - порей (только белая часть).
Маленький зубчик чеснова.
56 г муки.
56 г сливочного масла.
1, 5-2 стакана молока.
1/2 Чайной ложки соли.
1/4 Чайной ложки молотого черного перца.
2 столовых ложки нарезанной петрушки.
Сок лимона.
30 г тертого пармезана.
1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

Мы радуем своих домочадцев ажурными блинчиками - "ЭТО Бомба".

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все - все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Время приготовления: 60 мин расстойка.
Порций: 8-10.

Вам потребуется:

- Молоко (2, 5% жирности) - 3 и 1/4 стакана.
- Сухие дрожжи - 10 г.

Торт с ганашем?

Ингредиенты.

Для шоколадныхъ бисквитов (все продукты комнатной t:
Мука - 250 - 300 г.
Сода - 1, 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Какао - 55 г.
Сахар - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Растительное масло - 60 г.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Молоко - 250 мл.
Винный уксус - 1 ст. л. (можно взять любой 6% уксус).

Для ганаша:
300 мл. Сливок 33-35%.
300 г. темного шоколада.
50 г. сливочного масла.

Для глазури:

Маффины с грушами! м. вы не представляете как вкусно они пахнут. Впрочем я надеюсь вам ничего не мешает их испечь и порадовать своих домашних и себя за одно. Скажу только что есть их все же желательно еще теплыми. Так они намного ароматнее. Их можно немного подогреть в микроволновой печи если они остынут.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 12 шт.

Ингредиенты:

50 г масла.
250 мл молока.
1 яйцо.
1/4 Ч. л. соли.

Чаи которые успокаивают нервную систему, помогают снять повышенную раздражительность и являются незаменимыми помощниками при бессоннице и нервном истощении.

Липовый чай - долой раздражительность!

Ингредиенты:

- Консервированная фасоль - 450 г.
- Помидоры - 250 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Майонез - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.

- Грамм 600 свиной печени;.
- 1 луковицу;.
- 1 морковку;.
- 2-3 Картофелины;.
- Несколько зубков чеснока;.
- Соль, чёрный перец, мускатный орех;.
- 2-3 Ложки муки.

Как готовить:

- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Молоко - 5 ст. л.;.
- Масло растительное - 3 ст. л.;.
- Какао - порошок - 2 ст. л.;.
- Сахар - 4 ст. л.;.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.;.
- Крахмал - 1 ст. л.;.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;.

Приготовление:

Итак, приступаем. Сначала мы взбиваем яйцо с сахаром.
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

1. тефтельки в сливочно - грибном соусе.

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт.
- Грибы (любые) - 200 г.
- Перец черный.
- Соль.
- Рис - 200 г.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Фарш мясной - 500 г.
- Сыр твердый - 50 г.
- Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл.

Приготовление:

1. смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.

- 2 яйца.
- 2 больших спелых бананов.

Приготовление:

1. раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте. Добавьте корицу или мускатный орех. Лишь в том случае, если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао.
2. обжарьте с обеих сторон желательно на кокосовом масле. Чтобы перевернуть, нужно будет сноровка!

Ингредиенты.

- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:

- 300 гр фарша.
- 2-3 Луковицы, порезать кубиками.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. кефир перемешиваем с содой и мы оставляем минут на 5.
2. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

1. салат с сухариками.

Ингредиенты:

- Огурец свежий большой - 1 шт.
- Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г.
- Сыр твёрдых сортов - 70-100 г.
- Кукуруза - 1 банка.
- Чеснок.
- Сухарики.
- Майонез.

2. салат с копченым сыром.

Ингредиенты:

- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр копченый - 100 г.
- Колбаса копчёная - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Майонез - 2 ст. л.
- Кукуруза консервированная - 1 банка.