Статьи

? 1. Банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша. 1 маленькая сырая морковь;.
1 кисленькое яблоко;.
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;.
Зелень - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез или сметана - по вкусу;.
3 помидора.

Приготовление:

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка.
Картофель - 4 шт.
Сливки - 150 мл.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Грибы - 300 г.
Зелень - пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. картофель отварить.
2. лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и мы жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
3. картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины;.
1 средняя морковь (или без нее);.
2 больших зубчика чеснока;.
По 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;.
1 ст. Ложка муки;.
1 ст. Ложка сливочного масла;.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину помыть и обсушить.
Нарезать морковь длинными палочками, а чеснок - крупными кусочками.

Ингредиенты:

Яблоки - 4 шт.
Мука - 2 стакана.
Яйцо куриное - 5 шт.
Масло сливочное растопленное - 150 г.
Сахарный песок - 2 стакана.
Корица молотая - по вкусу.
Орех мускатный молотый - по вкусу.
Лимонная цедра тёртая для выпечки - 1 ст. л.

Приготовление:

Сливочного масла.
3 яйца.
2 стакана муки.
1 стакан сахара.
1 ч. л. пекарского порошка.
Щепотка соли.
1 груша.
2 апельсина.
1/2 Стакана сахарной пудры.
1 гр. ванилина.

Приготовление:
1. разотрите миксером яичные желтки с сахаром, затем с размягченным маслом, дайте отдохнуть несколько минут и положите соль, ванилин, пекарский порошек, замесите мукой. Тесто не должно быть жестким и забитым, а мягким. Поставьте его в холодильник, пока приготовите остальное.

Ингредиенты:
Куриное Филе: 500 г.
Консервированные ананасы: 450-500 г.
Сыр твердый: 200 г.
Майонез: 150 г.
Специи (для курицы, я использую Карри).

Приготовление:
1. курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
2. выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом).
3. каждый кусочек курицы смазать майонезом.
4. на курицу выложить ананасы.

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Растительное масло для жарки лепешек.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").

Приготовление:

Я хоть и не автор, но часто готовлю такой торт, так как мои его обожают.
И так, для его приготовления вам понадобится:
- 5 яичных белков (холодных обязательно).

- 1-1, 5 стакана сахара.
- Щепотка ванилина.
Для крема:
1 банка сгущённого молока.
100-150 гр Размягчённого сливочного масла.
Для украшения:
- Стакан грецких орехов.
- Горький шоколад или какао.

1 салат "Ёлочка".

Ингредиенты:

Балык варенокопчёный - 120 гр, ? Свежий огурец - 1 шт, ? Яйца куриные - 2 шт, ? Морковь - 1 шт, ? Рис - 100 гр, ? Яблоко - 1 шт, ? Лук зеленый - 1 пучок, ? Укроп свежий - 1 пучок, ? Майонез - 100 гр, ? Соль;.

Для украшения:
Болгарский перец - 1 шт, ? Зерна кукурузы, ? Зерна граната.

Приготовление:

1. творожный пирог с брусникой.

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0, 5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.
Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0, 5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны, ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.