Статьи

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!

Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.

Предлагаю к рождеству и новому году приготовить сказочный десерт!

Ингредиенты.

Яйца куриные 3 шт.
Сахар 180 г.
Мука 180 г.
Масло сливочное 120 г.
Сыр филадельфия 200 г (или жирный мягкий творог).
Сливки молочные 100 г.
Сахарная пудра 50 г.
Шоколад горький 200 г.
Шоколад молочный 160 г.
Шоколад белый 100 г.

Процесс приготовления.

Ингредиенты:

- 3 яйца.
- 150 гр. муки.
- 250 гр. сметаны.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 1/2 ч. ложка соли.
- 150 гр. сыра.
- 500 гр. фрикаделек.

Приготовление:

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Необходимо:

- Картофель - 600 г.
- Грибы - 400 г.
- Луковица.
- Чеснок - 3 зубка.
- Сметана - 150 г.
- Майонез - 2 ст. Ложки.
- Растительное масло - 30 мл.
- Черный молотый перец и соль.

Приготовление:

Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
Сыр натрите на терке.
Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Питание каждого человека самого пристального внимания заслуживает. Врачи, диетологи и "Опытные" любители здоровой пищи не перестают делать акцент на важности полноценного и сбалансированного питания. Впрочем, для многих до сих пор эти посылы звучат лишь потоком слов.

Ингредиенты:

- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Приготовление:

Смешиваем кефир с разрыхлителем и мы ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.

Ингредиенты:

- Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60\xB0C) - 1 стакан.
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Соль - 0, 25 ч. л.
- Дрожжи - 1 пакет.
- Ванильный сахар - по желанию.
- Мука - 3 стакан.

Приготовление:

1. в миске смешать воду масло сахар соль дрожжи муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.

- Куриные части.
- 1 ст. л. сахара.
- 1 ст. л. соли.
- 1 ст. Горячей воды.
- 2-3 Зубчика чеснока.

Приготовление:

1. куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "Карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.

- 3 яйца;.
- 1 ст. Сахара;.
- 1 ст. Муки;.
- Любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню.

(Если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. Сахара, 2 ст. Муки, либо 9 яиц, 3 ст. Сахара, 3 ст. Муки.

Приготовление:

Для бисквита:
? 6. Белков.
6 желтков.
150 г сахара.
115 г муки.
25 г какао - порошка.
40 г сливочного масла.

Для крема:
1 желток.
20 г воды.
120 г сгущенки.
200 г масла.
Пакетик ванильного сахара.
10 г какао.
55 г абрикосового джема.

Для глазури:
60 г шоколада.
60 г сливочного масла.

Приготовление: