Золотистая корочка и море вкуса.

Фаршированные ракушки, которые тают во рту.

Ингредиенты:

* вода.
* сыр - 200 г.
* фарш - 400 г.
* соль, специи - по вкусу.
* томатная паста - 2 ст. л.
* макароны ракушки - 1 упаковка.

Приготовление:

1. мы отвариваем ракушки 5 минут, чтобы они стали мягче, но не разварились.
2. откидываем на сито и промываем холодной водой.
3. наполняем каждую макаронную ракушку подготовленным мясным фаршем.

4. аккуратно разкладываем заготовки в глубокую форму для запекания в один слой.
5. для соуса смешиваем воду, томатную пасту, соль и любимые приправы.
6. равномерно распределяем получившуюся томатную смесь поверх ракушек.
7. герметично накрываем форму листом фольги и отправляем запекаться в разогретую до 180 C духовку на 25 минут.
8. финальный штрих - посыпаем сыром и держим в духовке, пока он полностью не расплавится.

Небольшой секрет:
Подавайте ракушки горячими, пока сыр аппетитно тянется, а соус еще бурлит. Это блюдо точно станет частым гостем на вашем столе, ведь перед ним невозможно устоять. Приятного аппетита!