Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Многие хозяйки интересуются, какой блендер лучше купить. Рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики устройства:

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Как выбрать блендер стационарный. Стационарный блендер: как выбрать, рейтинг лучших моделей 2022 года

* соль.
* молотый чёрный перец.
* 1 средняя луковица.
* 4 ст. л. сливочного масла.
* 1, 5 стакана сметаны.
* 3 ст. л. томатной пасты.
Для соуса:
* 1 ст. л. пшеничной муки.
* 1 ст. л. сливочного масла.
* 1/2 стакана мясного бульона или воды.
* соль.
* молотый чёрный перец.

Приготовление:

Мякоть говядины (вырезку или верхнюю и внутреннюю части задней ноги) нарезать на широкие ломтики толщиной до 2 см, хорошенько отбить.

Ингредиенты:

* 4 куриных ножки.
* 100 г. куриной печени.
* 1 крупная луковица.
* 100 г. белого хлеба без корок.
* 1 стакан молока.
* 4 ст. л. сливочного масла.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* щепотка мускатного ореха.
* 2 ч. л. сметаны.

Приготовление:

Ножки вымыть. Куриную печень промыть. Лук почистить, измельчить. Снять с ножек кожицу до нижнего сустава и аккуратно перерубить кость. Куриное мясо снять с костей и пропустить через мясорубку.

Ингредиенты:

* 400 г. крупных спелых помидоров.
* 2 крупных луковицы.
* 4 зубчика чеснока.
* 300 г. Филе сайды.
* 300 г. Филе свинины.
* 200 г. Филе кальмара.
* 200 г. крупных креветок.
* 2 крупных моркови.
* 100 г. корня сельдерея.
* 1 сладкий красный перец.
* 2 - 3 ст. л. оливкового масла.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* щепотка шафрана.
* 1 - 2 ч. л. молотой паприки.
* 1 стакан риса.
* 1 литр мясного бульона.
* сок 1 лимона.

Ингредиенты:

* 300 г. полукопчёной колбасы.
* 3 средних маринованных огурчика.
* 2 средних красных луковицы.
* 200 г. твёрдого сыра.
* 1/2 пучка зелёного лука.
* 1/2 пучка петрушки.
* 1/2 пучка укропа.
* 1/2 стакана майонеза.
* 1/2 стакана сметаны.
* 1 ст. л. яблочногого уксуса.
* 1 ч. л. горчицы.
* соль.
* молотый острый красный перец.

Приготовление:

Для правильного выбора нужно сначала понять, какие функции и параметры вам подходят больше. Каждый из параметров довольно существенен при выборе той или иной модели изделия.

Мощность

Для операций, обычно выполняемых блендером в домашнем хозяйстве, вполне достаточно иметь прибор, мощность которого достигает 600 Вт. Если же нужно делать фарши или дробить твердые продукты, мощность нужна не менее 1000 Вт. Есть и сверхмощные устройства, до 2000 Вт, которые перемалывают многие ингредиенты без всяких усилий. С их помощью можно даже замешивать тесто или готовить фарш.

Какой блендер лучше погружной или стационарный. Какой блендер для дома выбрать + рейтинг лучших моделей
02.01.2022 в 19:49

Зразы с грибами.

Очень сочные!
Ингредиенты.
Для картофельного теста.
5-7 Средних картофелин;.
1 яйцо;.
Щепотка соли, молотый чёрный перец - по вкусу;.
4 столовых ложки муки + на обваливание.
Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;.
1 небольшая луковичка;.
Соль, перец;.
Подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:

Изучаем самые лучшие блендеры 2022 года и рассказываем, как выбрать кухонного помощника, сколько они стоят и на что обратить внимание

Лучшие блендеры. Фото: shutterstock.com

Невероятно, но факт: первый в мире блендер был создан после Первой мировой войны. С глобальным вооруженным конфликтом изобретение напрямую не связано, просто тогда бурно развивалась индустрия газировки и Стевен Поплавски хотел делать им содовую с сиропом.

Первый прибор был похож на устройство для взбивания молочных коктейлей. По сути это был статичный миксер, в котором вращались ножи-пропеллеры. Очень скоро изобретатель понял, что прибор пригодится на кухне.

Сегодня этот прибор нужен для приготовлениях многих блюд. «Комсомолка» представляет топ лучших блендеров 2022 года.

Выбор погружного блендера. Погружной блендер: какой лучше выбрать для дома, рейтинг, отзывы

Ингредиенты:

Творог - 400 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
2. затем мы добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

Ингредиенты:

* 3 спелых помидора.
* 2 средних огурца.
* 1 большой сладкий красный перец.
* 1 крупная красная луковица.
* 1 баночка маслин без косточек.
* 200 г сыра "Фета".
* молотый чёрный перец.
* щепотка сушёного орегано.
* 4 ст. л. оливкового масла.
* соль.

Приготовление:

Помидоры, огурцы и перец вымыть. Помидоры и огурцы крупными ломтиками нарезать. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой или тонкими кружками.

Poдукты:
1 кpупнaя cвeклa.
1 cpeдняя мopкoвь.
2 яйцa.
1 нeбoльшaя ceльдь.
150 гp мapинoвaнных гpибoв.
Мaйoнeз или смeтaнa.
Pигoтoвлeниe (достаточно простое:
Свeклу, мopкoвь и яйцa пoтepeть нa кpупнoй тepкe, смeшaть пo oтдeльнoсти с мaйoнeзoм (я смeшивaлa мaй - з сo смeтaнoй), грибы мелкo пoрезать, cельдь пoчиcтить, пoрезать кубикoм или лoмтиками. Ылoжить cлoями: пoлoвина cвеклы, грибы, мoркoвь, яйца, cвекла, cельдь.

Он утверждает, что иллюзия неподвижна для спокойных, уравновешенных и отдохнувших людей.
Только в том случае, если же иллюзия активно движется, то вам нужен отдых и сон в течение 8 часов. Ну, а если же иллюзия очень быстро движется, то вам срочно нужен … отдых в больнице.
Итак, проверяем себя, и если что - мы начинаем отдыхать!

Ингредиенты:
- Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-).
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Чеснок - 3 зубчика.
Маринад:
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
* 300 г. куриного Филе.
* 3 ст. л. растительного масла.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 1/2 пучка укропа.
* 1 перчик Чили.
* 150 г. твёрдого сыра.
* 4 тортильяс.
* 5 ст. л. соуса "Сальса".
* 100 г. консервированной белой фасоли.

Приготовление:

Куриное Филе нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить Филе, посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности в течение 7 - 8 минут.

Ингредиенты:

* 200 г. Филе щуки.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 1 маленькая луковица.
* 2 - 3 веточки петрушки.
* 3 - 4 ломтика пшеничного хлеба.
* 4 ст. л. молока.
* 1 яйцо.
* 2 ст. л. панировочных сухарей.
* 2 ст. л. растительного масла.
* 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Нам понадобится:
Я в 3-х литровой кастрюле готовила.
Куриное Филе (я закинула ещё несколько кусочков жирного куриного мяса, чтоб бульон был красивый) - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Для теста: мука 170 гр, 2 яйца (на этот суп я использовала только половину лапши, остальное высушила, положила в пакет и убрала в холодильник для следующего раза).

В кипящую воду опускаем мясо. Добавляем немного соли по вкусу. Снимаем пену. Варим 15 мин.

Картошка - 3 шт (средние).
Молоко - 1 ст (тёплое).
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч ложка.
Мука - 150 грамм (+, -).
Соль, сахар по чайной ложке.
Растительное масло - 50 мл.
Перья молодого, зеленого лука.
-.

Ингредиенты:
- Слоеное тесто.
- Плитка шоколада.
- 1 яйцо.
- Колотые орешки.

Приготовление:
Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится.

Это уже классика на новый год