Пробовали такую картошку?

С хрустящей корочкой + рецепт соуса в подарок как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
Картофель 8 маленьких.
Масло 1. 5 ст. Лож + парика копч. И соль по 1 ч. лож.

Для соуса:
Корнишон 30 г.
Чеснок 2 зуб.
Соевый соус 1 ст. Лож.
Сметана (10-15%) 5 ст. Лож.

Мы готовим:
Варим картофель в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 мин) на противень стелем пергаментом (у меня с силиконом или ковриком ап) выкладываем картошку и давим ее хорошенько кружкой, надо чтобы она вся была плоская. В маленькой емкости замешиваем масло + соль (в идеале крупной) + паприка, смазываем сверху картошку, отправляем в разогретую духовку 220 с 25-30 мин.

Для соуса, мелко нарезаем корнишоны (маленькие огурчики из банки), чеснок. Все ингредиенты в емкости для подачи смешиваем. Готово! Автор pp_Foodpro.