Статьи

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус!

Ингредиенты:

? 500. г Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т. д. ).
1 кг картофеля.
1 помидор.
100 г сыра.
Майонез.
Соль, перец.

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Картофель кружочками нарезать. Выложить в форму. Посолить и поперчить. Выложить вторым слоем нашу рыбку.

Тесто:
200 г маргарина.
3 ст. Муки.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
1 ст. Кефира.

Начинка:
500 г творога.
0, 5-1 ст. Сахара.
1 ч. л. ванилина.
1 яйцо - белок.

Для смазки: 1 желток.

Приготовление:
1. маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры (в идеале лучше использовать тесто фило).
2-3 Больших яблока (желательно кислых).
1/2 Чайной ложки корицы.
2 столовых ложки сахара.
2 столовых ложки муки.
Полстакана рубленных орехов.
3 столовых ложки коричневого сахара.
2 столовых ложки обычного сахара.
2 столовых ложки панировочных сухарей.
1 яйцо 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки.

Приготовление:
1. духовку нагрейте до 190 градусов.

150 мл молока (тёплого) 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Это потрясающе вкусное печенье. Ароматное, рассыпчатое печенье в тающей пахнущей ванилью сахарной пудре - это просто невероятно вкусно. Очень советую попробовать. Оно просто не может не понравится.

Готовое печенье мы храним в жестяной или стеклянной банке.

Ингредиенты на 60 шт:
- 200 г сливочного масла.
- 65 г сахарной пудры.
- 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью.
- 1 яйцо.
- 180 г муки.
- 200 г смолотого в муку миндаля.
- Тертая цедра 1 лимона.

Ингредиенты:

- 500 гр мяса (свинина, курица).
- 300 гр грибы.
- 2 головки лука.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 сырок "Дружба".
- 2 ст. Ложки майонеза.
- 1 яйцо.
- 1 помидор.

Приготовление:

1. мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок. Дать ему промариноваться (2 часа. 2. грибы (у меня лесные) обжарить с луком, солью, перцем и 1 ч. ложкой майонеза.

Ингредиенты:

- Свинина для отбивных.
- Грибы маринованные.
- Чеснок.
- Сыр плавленный типа дружба, можно грибной.

Приготовление:

1. мясо нарезать и отбить.
2. на каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами.
3. собираем края отбивных в мешочек и мы связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Яркие, ароматные и очень вкусные печеньки легко готовятся, долго хранятся, создают праздничное настроение. Обычно название красный бархат относится к бисквиту, из которого делают роскошные торты.

Вам потребуется:

Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой я и приготовила сегодняшний свой рецепт.

Что касается времени и способа готовки, то все не так уж и сложно - если включить и выпекание в духовке, то вы потратите до 40 минут.

Необходимые ингредиенты.

Скумбрия - 1 шт.
Яйцо отварное - 0. 5 шт.
Сыр - 30 г.

Нам понадобится:

2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
100 г твёрдого сыра.
Зелень.

Таким образом, если Филе свежее, то вообще нет разговоров. Только в том случае, если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.