Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- 150 г твердого сыра.
- 220 г муки.
- 120 г сливочного масла.
- 4 столовых ложки молока (или воды).
- 1/4 Чайной ложки соли.

Приготовление:

Духовку разогрейте до 200 градусов.
1. в кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр.
2. прокрутите это все вместе, получится крошка.
3. сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите.

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 450 г.
- Шоколад (горький или полусладкий) - 900 г.
- Яйца - 8 шт.

Приготовление:

1. яйца хорошенько взбейте. Лучше, если они будут охлажденными. Взбивайте до пены, пока объем не увеличится в пару раз.
2. отдельно растопите масло с шоколадом - можно в микроволновке или пароварке. И добавляйте взбитые яйца частями в шоколадную смесь. Добавляйте и размешивайте.

- Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.
- Яйца варёные - 4 шт.
- Рис отварной - 4-5 ст. л.
- Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

Для крема:

- Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.
- Сметана - 4 ст. л.
- Майонез - 4 ст. л.
- Желатин - 8 г.

Для украшения зелень и красная икра.

Приготовление:

1. натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. форму застелить целлофановой плёнкой.

Ингредиенты:

- Сметана - 1 кг.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 3 стакана.
- Сода - 1. 5 ч. л.
- Мука - 2 стакана.
- Какао - порошок - 3. 5 ст. л.
- Сок половины лимона.
- Масло сливочное - 2 ст. л.

Приготовление:

У меня ещё приправка (прованские травы), я её растёрла в ладошке в порошок и тоже добавила.
2. свернуть рулетом, связать шпагатом, завернуть в фольгу и убрать в холодильник. У меня пролежало ночь.
3 запекать в разогретой духовке при 180-1. 30. за полчаса убрать фольгу.

Ингредиенты.
* Все продукты комнатной t!

На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию:
1 яйцо.
120 г сахара (я кладу 100 г).
120 г сметаны.
80 г муки.
15 г крахмала.
1 ч ложка разрыхлителя.
10 г какао (для шоколадных коржей).
* Я выпекала три коржа (по очереди) в форме 20 см в диаметре.
Только в том случае, если вы будете готовить большее количество коржей, то советую взять форму диаметром 24 см.

Наполнители:

Ингредиенты:

200 мл. Молока.
50 граммов сливочного масла (размягченного).
3 ст. Ложки растительного масла.
5 ст. Ложек сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
1 шт. яйцо.
1/4 Ч. ложки соли.
1. 5 ч. ложки сухих дрожжей.
2. 5 стакана муки.
75 гр. изюма.
3 ст. Ложки мака.

Приготовление:

Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке.

Номер: 10.
Позиция: PF (Power Forward - тяжёлый или мощный форвард).
Рост: 188 см.
Вес: 75 кг.
Дата рождения: 3 июля.
Знак зодиака: рак.
Группа крови: B (III).
Девиз/кредо? - Jinkan Banji sai Ouga uma - дословно "Жизнь как Лошадь Старика Сая" - это крылатое выражение из древнекитайской притчи о старике и его лошади - суть которой в том, что лошадь приносила старику счастье от неудач и, наоборот, неудачи от счастья. Русский эквивалент: "Нет Худа без Добра и Добра без Худа"

Ингредиенты:

Сыр плавленый в пластинках.
300 г моркови.
3 яйца.
1 большой пучок укропа.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Соль, перец.

Измельчить в блендере яйца и чеснок, морковку натереть на терке.
По вкусу соль и перец добавить.

Ингредиенты:

Свинина - 300 гр.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отварить с добавлением специй.

Соус:
1 стол. л. майонеза, 1 стол. л. аджики (жгучей), 0. 5 ч. л. горчицы, зелень, свежемолот. Перец, чеснок - 3 зубчика (измельчить).

Приготовление:

Ингредиенты:

? 500. Грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого.
500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3, 2%).
50 грамм сливочного масла.
0, 5 чайной ложки соды.
1 яйцо.
Соль по вкусу (примерно 0, 5 чайной ложки).

Приготовление:

Ингредиенты:

Сахар - 4 ст. л.
Яйцо куриное -1 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 4 тс.
Сода - 1 г.
Масло растительное - 3 ст. л.
Ваниль - 5 г.
Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

? 3. Средних баклажана, ? 3-4 Зубчика чеснока, ? 300-400 Грамм грибов мороженных (или 1 банка консервированных), ? 1/2 Стакана грецких орехов, ? 1 среднего размера луковица.
1/3 Стакана сливок, ? 2 ложки майонеза.

Приготовление:

Для начинки грибы обжарить с луком до золотистого цвета, добавить чесночок и толченые грецкие орехи.

Кабачок - 1 шт.
Цукини - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Мука пшеничная - 200 г.
Вода холодная - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Яйцо куриное - 3 шт небольших.
Сыр твердый - 150 г.
Молоко - 300 мл.
Чеснок - 2 зубка.

Мы начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.;.
Шампиньоны - 300 г;.
Лук - 1 шт.;.
Сухари - 50 г;.
Растительное масло;.
Сметана - 1 ст. л.
Соль и перец.

Приготовление:

Сначала беру куриное Филе и промываю его под проточной водой. Затем разрезаю каждое Филе на 2 куска, солю, посыпаю черным молотым перцем и отбиваю молоточком. Лучше отбивать кусочки Филе под пищевой пленкой. Теперь готовлю начинку для грибов

- 200 г творога.
- 2 яйца.
- 2 ст л сметаны.
- 2 ст л сливочного масла.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
-1/2 Ч л соды.

Приготовление:
1. в творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли.
2. все перемешать и выложить в форму.

Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Привыкание у детей вызывает.

Ингредиенты:

Бананы - 5 шт. (очищенные 650 г).
Ананасы консервированные - 850 г (можно свежие).
Кокосовая стружка - 25 г.
Лимонный сок - 25 г (1-2 лимона).
Сахар - 320 г.

Приготовление:

1. почистить и нарезать бананы.

Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.

Существует много Видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.

Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.

Ингредиенты:

Подчеревок - 1 кг.

Для приготовления маринованной скумбрии нам потребуется:

2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм).

1 морковь.
2 луковицы.

Рассол:

0, 5 л воды.
По 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком.
3 штуки гвоздики.
1 ст ложка соли.
1 ч ложка сахара.
2 ст ложки растительного масла.
2-3 Ст ложки яблочного уксуса.

Приготовление.

Салат простой и, действительно, очень - очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну).
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное Филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат слоями выкладывается.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке).

Дно тарелки мы смазываем майонезом.

Персональная подборка для вас