Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60\xB0C) - 1 стакан.
Сахар - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Дрожжи - 1 пакет.
Ванильный сахар - по желанию.
Мука - 3 стакан.

Приготовление:

1. в миске смешать воду масло сахар соль дрожжи муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.

Очень легко готовить, и очень вкусно! Проверено;.

Салат "Леший".

Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка, 400 г шампиньонов, 2 шт. лука, 3 шт. вареных яйца, 100 г твердого сыра, 0, 5 ст молотых грецких орехов, майонез.

Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

Действительно просто и очень вкусно!

Вам потребуется:

- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.

Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Как готовить:

1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Просто, быстро и очень вкусно.

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла.

Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.

Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Ингредиенты:
- 1, 2 л красного сухого вина.
- 5 ст. Ложек сахара (или по вкусу).
- Сок 1-го апельсина.
- 2 апельсина, порезать полу кружочками.
- 1 лимон, порезать полу кружочками.
- 1 палочка корицы.
- 50 мл бренди или коньяка.

Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить).

Приготовление:

Ингредиенты:

Миндаль - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Мука - 1 стакан.
Сахар - 2, 5 ст. л.
Джем махеевъ "Абрикосовый" - 50 г.
Джем махеевъ "Клубничный" - 50 г.
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Щепотка соли.
Сахар ванильный.

Что делать:
Шаг 1.
Очистить миндаль от верхней кожицы. Для этого миндаль нужно опустить в кипящую воду на 3 мин., затем отбросить на дуршлаг, дать немного остыть. С помощью блендера измельчить миндаль в порошок.

Ингредиенты:
200 г печенья? Юбилейное?
100 г сливочного масла.
400 г творога.
200 мл. 30% сливок.
Ванилин.
100 г сахара (по вкусу).
30 г желатина.
2 банки персиков.

Приготовление:
1 делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.

Бисквит:
Слив. Масло - 250 г (комнатной температуры).

Сахар - 2/3 стакана.
Муки - 200 г.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. ложки.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 4 стол. Ложки.
Какао - 3 стол. Ложки.
Ванилин.

Приготовление:
Масло с сахаром взбить.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди мы добавляем остальные ингредиенты.
Смазать форму и выложить туда тесто.
Выпекать в разогретой духовке (180 с) 25-40 минут (до готовности).

Нам понадобится:

Для теста:

Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 3 шт.

Для начинки:
Филе курицы - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелень по вкусу (тут кинза).
Сметана - 1 ст. л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Итак, приступаем:
Пока Филе варится, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь.

Баранина - 660 г.
Луковица - 2 шт.
Соль - 2 ч. л.
Тмин - 1, 5 ч. л.
Черный перец - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды).
Семена кунжута - 1 шт.
Масло - 1 шт.

Приготовление:

1. с помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.
2. мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.
3. хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
4. листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.

Всё, что нужно, у тебя всегда под рукой!

Не будем открывать Америку, если мы напомним, что чистая кровь - залог крепкого здоровья всего организма. Однако на стенках наших сосудов часто откладываются холестерин и соли, из которых образуются атеросклеротические бляшки. Известно, что сосуды снабжают необходимым кислородом все клетки и ткани нашего тела. Это значит, что закупорка вен и артерий может привести к множеству заболеваний.

Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Цветочный мед - 4 ст. л.
Апельсин - 2 шт.
Имбирь (тертый) - 40 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

1. очистите апельсины от кожуры и белых пленок, отложите четвертинку, а остальное нарежьте кружочками толщиной примерно полcантиметра.
2. курицу обсушите при помощи бумажных полотенец и со всех сторон натрите растительным маслом, крупной солью, красным и черным перцем.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г.
Огурцы (маринованные) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г.
Зелень - 20 г.
Сметана - 4 ст. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Кубиками помидоры режем. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.

Мясо в горшочке - простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень - очень вкусно!

Блюда в горшочках - это просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Свинина - 400 г.
Лук - 2 луковицы.
Сыр - 100 г.
Грибы (шампиньоны) - примерно 15-16 средних штучек.
Картофель - 3-4 средних клубня.
Сливочное масло - 50 г.
Подсолнечное масло.
Майонез.

Популярное болгарское блюдо, называется "Чушка Бюрек". Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Лишь в том случае, если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.

Ингредиенты:
- 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного).
- 200 гр брынзы.
- 3 яйца.
- Панировочные сухари.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

- Овсянка (только геркулес, а не хлопья быстрого приготовления).
- Масло - 100 г.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 25 г.
- Желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без Горки.

Приготовление:
1. такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Мы установим 200 с.
2. всыпьте Овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
3. теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.

Ингредиенты:
Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., ветчина 8 шайб (250 гр. ), Сыр плавленый 8 шайб ( 200 гр. ), Сыр твёрдый 50-80 гр., соль/перец по вкусу, тимьян.

Соус:
Сметана 250-300 гр., соль/перец по вкусу, чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), горчица нежная 1-2 ч. л., вино белое сухое 50 мл., тимьян.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мука 250 г;.
- Сода 1 ч. л.;.
- Кофе крепкий 200 мл;.
- Сахар коричневый 100-150 г;.
- Мед 2 ст. л.;.
- Чернослив б/к 200 г;.
- Соль 1 щепотка;.
- Корица молотая 1 щепотка;.
- Имбирь молотый 1 щепотка;.

Приготовление:
1. время приготовления - 40 минут.
2. разогрейте духовку до 180? С.

Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол. Пробуйте и наслаждайтесь. Надеюсь, оно вам понравится.

Грудка куриная - 550 г на кости.
Морковь - 130 г.
Лук репчатый - 70 г.
Сельдерей стеблевой - 1 шт.
Вода - 1 л.
Чеснок - 3 зуб.
Лавровый лист - 1 шт.
Горошек зеленый - 100 г консервированный.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу горошком.
Желатин - 20 г.

Как готовить:

Сохрани себе на стену!

Желатин активизирует почти все метаболические процессы, происходящие на уровне кожи - улучшает кровообращение, смягчает кожу, отбеливает, разглаживает мелкие морщинки, очищает поры.

1. омолаживающая желатиновая маска по классическому рецепту.

Персональная подборка для вас