Статьи

1 кутья на рождество из риса.

Ингредиенты:

- Рис 200 г.
- Мак 100 г.
- Грецкие орехи 50 г.
- Изюм 50 г.
- Мед 100 г.
- Соль щепотка.
- Кипяченая вода 200 мл.

Приготовление:

1. мак залить кипятком и оставить на час. Затем жидкость слить и растереть мак в ступке.
2. изюм помыть и залить кипятком на полчаса.
3. орехи подсушить и мелко порубить.
4. рис отварить в подсоленной воде, жидкость слить.

Ингредиенты:

- 2. 5 ст. Муки.
- 1 пачка маргарина (200 г).
- 1 яйцо.
- 0. 5 ст. Сахара.
- 0. 5 ч. ложки соды.
- 2 ст. Ложки майонеза.
- 1 ст. Ложка сока лимона.
- 0. 5 стакана не очень жидкого варенья или повидла.

Приготовление:

- 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате).
- 2 помидора.
- 50 гр. петрушки - 50 гр. Копченой колбасы.
- 50 гр. сыра.
- 2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:
Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно

Вам потребуется:

- 1 луковица среднего размера.

- 100-150 г куриного Филе (грудка).
- 3-4 Шампиньона (около 50 г).
- 50 г сливочного масла.
- 1 ст. Ложки растительного масла.
- 1 ст. Ложки (с Горкой) муки.
- 200 мл сливок 10%.
- 50 г твердого сыра.

Как готовить:

1. луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, мы выкладываем на дно формы.

1. закусочные бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

Печень трески - 2 баночки по 100 гр.
Яйца-3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - количество по желанию.
Майонез.
Батон французский.
2 зубка чеснока.
Укроп.
Лук зеленый для украшения.

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

Голубцы под "Шубой".

Мы подготовим капусту. Я ее в микроволновку на 5-10 минут помещаю. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики отделяются потом очень легко.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "Шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Молодые кабачки - 1-2 шт.
Растительное масло для жарки.

Маринад:
Растительное масло - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Яблочный или винный уксус (или лимонный сок) - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Мед - 0, 5 ч. л.
Специи по вкусу (у меня - тимьян, орегано и черный кунжут).
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. куриное Филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка.

Куриная печень - 800 г.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез домашний - 150 г.
Чеснок - 0, 5 головки.
Укроп - 1 пучек.
Пшеничная мука - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно.
2. очищенную морковь мы натираем на крупной терке.

Ингредиенты:

Творог - 400 г.

Сливочное масло - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
2. затем мы добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

Мы все их просто обожаем!

Ингредиенты:

2 яйца.
3-4 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Ваниль.
1/2 Ч. л. соды.
3 ст. л. сметаны (с Горкой).
1 ст. л. водки (необязательно.

Приготовление: