Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Макароны фарфалле 500 г;.
- Куриная голень 700 г;.
- Масло сливочное 30 г;.
- Соус соевый 3 ст. л.;.
- Мед 4 ст. л.;.
- Соль по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
2. варите фарфалле 15 минут (или сколько указано на упаковке) в большом количестве подсоленной воды. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. растопите сливочное масло в оливковом.
4. обжарьте мясо примерно 5 минут, не солите.

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
И аромат. м.

Вам потребуется:

1-1, 2 кг картофеля.
1 ч. л. тимьяна (Kekik по-турецки).
1 ч. л. сумака ( или барбариса).
1 ч. л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч. л. ).
4-5 Зубчика чеснока.

За все 11 дней полностью убрался живот! Всем удачи!

1 день: 20 раз, 15 раз, 15 раз, 25 раз, 20 раз, 15 раз, 15 раз, 20 раз, 20 раз.
2 день: 15 раз, 25 раз, 20 раз, 15 раз, 30 раз, 20 раз, 10 раз, 25 раз, 15 раз.
3 день: отдых.
4 день: 25 раз, 20 раз, 25 раз, 25 раз, 15 раз, 30 раз, 20 раз, 20 раз. 15 раз.
5 день: отдых.
6 день: 20 раз, 25 раз, 15 раз, 20 раз, 30 раз, 15 раз, 30 раз, 20 раз, 20 раз.

1. паста со сливочным чесночно - грибным соусом.

Ингредиенты:

Паста - 450 г.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Грибы - 340 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 больших пера.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 1, 5 стакана.
Пармезан - 60 г.
Петрушка - по вкусу.

Приготовление:

1. отварите пасту аль - денте в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший Торт (Пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;.
2 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
6 ст. л. какао;.

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 500 г.
Сливки 33% - 500 мл.
Мёд - 120 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Ваниль - 1 стручок.

Приготовление:

1. в сотейник мы складываем все ингредиенты. Я использовал сахарную пудру, можете и простой сахар, здесь это не критично. В случае если будете брать коричневый сахар, учитывайте это во время ожидания нужного цвета. Лишь в том случае, если не любите мёд - меняйте его сиропом глюкозы, агавы или чем-то подобным.

Ингредиенты:

- 100 г горького шоколада.
- 170 г сливочного масла.
- 400 г сахара.
- 3 яйца.
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
- 1 стакан муки.
- 100 г рубленых орехов.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 с.
Растопите шоколад и масло в микроволновке. Включайте по 30 секунд каждый раз. Мешайте, пока шоколад полностью не расплавится. Добавьте сахар, размешайте. Добавьте яйца и ваниль, затем муку и орехи. Все тщательно перемешайте.

1. картофель "Айдахо".

Ингредиенты:

- Картофель (молодой среднего размера) - 9 шт.
- Масло оливковое - 1/3 стак.
- Зелень (укропа и петрушки) - 1 пуч.
- Лук зеленый - 1/3 пуч.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Соус (перечный острый) - 1/2 ч. л.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- Картофель - 400 г;.
- Мука - 300-350 г;.
- Манная крупа - 2 ст. л.;.
- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Соль - по вкусу.

Для начинки:
- Филе куриное - 250 г;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- Вода холодная - 30 мл;.
- Сметана - для подачи;.
- Жареный лук или сливочное масло - для подачи.

Приготовление:

Тесто:
- 3 яйца.
- 150 г меда.
- 100 г масла.
- 100 г сахара.
- 1, 5 ч. л. гашеной соды.
- 350 г муки.
Крем:
- 500 г сметаны 20%.
- 200 г сливок 33%-38%.
- 180 г сахара.
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г).

Приготовление:
Мы готовим тесто.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 1 ст. л.
Копченые колбаски - 400 г.
Лук - 1, 5 чашки.
Чеснок - 2 зубчика.
Куриный бульон - 2 чашки.
Консервированные томаты 280 г.
Жирные сливки - 1/2 чашки.
Макароны пенне - 230 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/2 ч. л.
Тертый сыр - 1 чашка.
Зеленый лук - 1/3 чашки.

Приготовление:

- 500 г печени.
- 3 яйца.
- 1/2 Стакана молока.
- Соль, перец.
- 1/2 Стакана муки.
- 2 головки лука.
- 3 крупные моркови.
- Растительное масло.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Майонез.
- Петрушка.

Способ приготовления:

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, слегка взбить, добавить соль, перец, муку.

- Булочка - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Ломтик ветчины - 2 шт.
- Тертый сыр - 2 ст. л.
- Приправа "Травы Итальянской Кухни" - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. отрежьте верхушку булочки.
2. сделайте в булочке углубление. Добавьте в него цельный кусок ветчины.
3. аккуратно добавьте яйцо и тертый сыр.
4. добавьте травы итальянской кухни и закройте булочку верхушкой. Оберните фольгой.

1. домашние полезные конфетки.

Ингредиенты:

- Курага - 5 шт.
- Грецкий орех - 5 шт.
- Мед - 1/2 ст. л.
- Молоко - 1 ст. л.
- Горький шоколад - 70-90 г.
- Какао, кунжут - для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 2 стакана муки (300 г).
- 0. 5 ч. л. соды.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 150 г сливочного масла, растопить.
- 1 стакан коричневого сахара (200 г).
- 0. 5 стакана обычного сахара (100 г).
- 1 ст. л. ванили.
- 1 яйцо.
- 1 яичный желток.
- 2 стакана (330 г) шоколадных капель или порубленного темного шоколада.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 170 с. противни смажьте или выложите бумагой для выпечки.

- 300 гр. фарша;.
- 2 луковицы;.
- 1 яйцо;.
- 300-400 гр. Сыра (думаю, что можно использовать любой не слишком мягкий сыр);.
- 2 помидора;.
- Сливки 10% - 500 г. (у меня были очень густые 33%, в связи с чем я их разбавила молоком.

Приготовление:

Фарш разморозить заранее. Лук мелко порезать.
Смешать с мясным фаршем.
Сыр потереть на крупной терке. Примерно треть натертого сыра положить в фарш (фарш не солить, но добавить немного черного перца.

Ингредиенты:

- 200 г копченой курицы (у меня грудка);.
- 150 г маринованных грибов (у меня лесные);.
- 1 луковица;.
- 2 отварные картофелины;.
- 3 вареных яйца;.
- 2 соленых огурца;.
- Соль и перец - по вкусу;.
- Майонез;.
- Масло для жарки.

Приготовление:

- 1 маленькая луковичка (обжарить на масле, я использую кукурузное).
- 2 маленьких помидора (порезать добавить к луку) жаренные помидоры очень полезны!
- 2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками) добавить к обжаренным помидорам.
- 2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду.
Перемешать.

- 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры, - 3/4 чашки сахарной пудры (чашка = 240 мл), - 4 желтка, - 3 ч. л. ванильной эссенции, - 2 чашки муки, - 450 мл клубничного джема (или любого другого).

Приготовление:

1. мы взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.
2. добавляем желтки и ванильную эссенцию.
3. хорошо перемешиваем до однородности.
4. постепенно добавляем муку.

Ингредиенты:

400-500 гр. Печенья ( "к Кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю").
1 стакан очищенных грецких орехов.
1 банка вареной сгущенки 100 гр. Сливочного масла (82, 5% жирности) 5 гр. Мака (по желанию - это на украшение).

Приготовление:

Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, мы измельчаем (но не в труху, не до порошка.
Печенье измельчаем.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.