Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г.
Масло сливочное - 100 г.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Вино белое - 100 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливки жирные - 100 мл.
Соль по вкусу.
Чёрный перец по вкусу.
Мускатный орех по вкусу.
Тимьян - несколько веточек.

Приготовление:

1. нарежьте лук средними кольцами, мелко нарежьте чеснок.

1. улун (название, которое может быть на упаковке - Oolong. Чай улун метаболизм улучшает. Цветовая гамма заварки - от бледно - нефритового (как у зеленого чая) до темно - золотистого и темно - красного. Чем краснее чай, тем он больше помогает в похудении, за счет содержащихся в нем полифенолов. Четыре чашки улуна позволяют съесть 1 небольшой десерт без вреда для фигуры.

Ингредиенты:

- Макароны 150 грамм.
- Молоко 225 грамм.
- Сыр полутвердый (чеддер) 150 грамм.
- Сыр пармезан 50 грамм.
- Мука 30 грамм.
- Масло сливочное 25 грамм.
- Соль, перец, мускатный орех, паприка по вкусу.

Приготовление:

В большой кастрюле нагрейте воду, щедро посолите ее и отправьте отвариваться макароны.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло.
Добавьте, помешивая, в него муку. Она станет комковатой, так как заварится.

Ингредиенты:

- 70 шт. претцелей.
- 70 шт. M

Ингредиенты:

- Мясо свиное 1 кг;.
- Лимон 1 шт;.
- Розмарин 1 ветка;.
- Соль (морская) 1, 5 ч. л.;.
- Перец (черный, горошком) 1 ч. л.;.
- Чеснок (сушеный) 1 ст. л.;.
- Кориандр 1 ч. л.;.
- Оливковое масло 3 ст. л.;.

Приготовление:

1. время приготовления - 1 час.
Время маринования - 2 часа.
Количество - 4-5 порций.
2. свинину помойте и просушите. Лишь в том случае, если есть верхний слой жира, ножом сделайте надрезы в виде сеточки.

Ингредиенты:

- 200-400 г картофельного пюре.
- 2 больших яйца, слегка взбить.
- 1/4 Стакана муки.
- Масло.

Приготовление:

Пюре смешайте с яйцами и мукой.
Нагрейте масло на сковороде.

Ингредиенты:

- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое).
- Опята (или шампиньоны) - 400 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100-150 г.
- 1/2 Стакана молока.
- Яйца - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка).
- Специи, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты.

- Индейка (грудка) - 350 граммов.
- Специи - 25 граммов.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки.

Приготовление.

Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома из индюшки в мультиварке получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила

1. для посадки мандарина вам будут необходимы семена, а точнее косточки, которые можно "Добыть", приобретя в магазине несколько спелых мандаринов. Для успешности мероприятия лучше, чтобы косточек было побольше (минимум 5-10), так как не все смогут прорасти.

2. далее необходимо, чтобы косточки проклюнулись или набухли. Для этого кости нужно завернуть в марлю и легонько смачивать водой несколько дней.

Ингредиенты:

Мука - 1 ст.

Кефир - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Сода - 1/2 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Сметана - 400 мл.
Сахар 2/3 ст.

Приготовление:

1. кефир и сахар хорошо мы взбиваем.
2. добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3. вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*.
4. готовый корж остудить и разрезать пополам.
5. сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
6. украшаем торт тертым шоколадом.

Вам потребуется:

Курица голени - 1300 г.

Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. Ложки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки или по вкусу.

Как готовить:

Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках - рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. В этой статье мы собрали для вас 6 рецептов самых вкусных солянок с мясом и мясными продуктами.

1. солянка с колбасой.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

? 250. Г творога.
200 г муки.
170 г сахара.
20 г масла (примерно 1 ст. л. ).
3 яйца.
1 лимон.
11/2 Ч. л. соды.

Приготовление:

Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте целиком с кожурой используется. С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.

Фазан, по-грузински "Хохоби", ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "Хохоби" и дал название любимому многими блюду чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате, с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Время приготовления: 50 минут.
Порций: 6.

Ингредиенты:

- 200 г творога.
- 2 яйца.
- 2 ст л сметаны.
- 2 ст л сливочного масла.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
-1/2 Ч л соды.

Приготовление:
1. в творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли.
2. все перемешать и выложить в форму.

г. муки;.
120 мл. Молока;.
2 ст. л. сахара;.
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя;.
1 яйцо;.
Кленовый сироп при подаче.

Приготовление:
1. для теста мы взбиваем молоко, яйцо и сахар. Просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности теста.

Автор: Софья Мирошникова.

Хрустящий хлеб, пропитанный ароматом чеснока и сыром. Очень вкусный, сытный.

1 батон.
100 г сливочного масла.
100 г сыра.
3-4 Зубчика чеснока.
Укроп, петрушка.

Сыр натереть на терке.
Выдавить чеснок в сыр.
Зелень с размягченным сливочным маслом перемешать.
Добавить к сыру, тщательно перемешать.
Духовку разогреть до 200 с.

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- Картофель;.
- Яйцо;.
- 2 ст л муки;.
- Соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- Печень говяжья;.
- Луковица;.
- Растительное масло (для жарки лука);.
- Соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Как готовить:

1. картофель чистим, моем, мы отвариваем, не забыв посолить. Толчём.

- 4 картофеля.
- 2 моркови.
- 250 г свежей капусты.
- 5 яиц.
- 1 стакан грецких орехов.
- 300 г майонеза.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель кубиками нарезать. У яиц варёные желтки от белков отделить. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой.
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло - золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.

Слоеный салат с грибами получается очень сытным и вкусным, особенно, если используются свежие грибы. Но так же допустимы сушеные, замороженные и маринованные. Благодаря им салат ароматным и по-особенному пикантным становится.

Состав:

Картофель 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Шампиньоны (замаринованные) 16 шт.
Ветчина 200 - 250 гр.
Морковь 2 шт.
Сырок плавленный 2 шт.
Зеленый лук пучок.
Майонез.

Приготовление:

Персональная подборка для вас