Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 3 картошки.

- 2 яйца.
- Соль, перец.
- Приправы (любимые).

Приготовление:

1. трем картошку на крупную терку.
Мы добавляем яйца, соль, перец, приправу.
2. хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т. е по всему диаметру сковороды.
3. обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Медовый торт с черносливом - один из моих любимых рецептов медовика. Именно из-за его простоты его можно печь часто, и практически всегда он получается безупречно. Есть его лучше всего на следующий день после приготовления, чтобы слои успели пропитаться сметанным глазурью, а чернослив достаточно размягчился.

Для торта:
6 больших яиц комнатной температуры;.
1 стакан сахарного песка;.
2 чашки белой муки высшего сорта;.
5 ст. Ложек меда;.

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр. ) Плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, Виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

Ингредиенты:

Шампиньоны (5-7 штук);.

Сырки (2 шт. );.
Брокколи (200 г. );.
Картофель (1-2 шт);.
Морковь (1 шт. );.
Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. шампиньоны мы нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

Ингредиенты для теста:
* 1 стакан кефира (250 мл. ), * 0, 5 стакана растительного масла, * 1 пакетик (11 гр. ) Сухих дрожжей, * 1 ч. ложка соли, * 1 ст. Ложка сахара, * 3 стакана муки, * яйцо для смазки.
Приготовление:

* свежие шампиньоны - 200 гр.
* лук - 2 шт.

* кукуруза консервированная - 0, 5 банки.
* картофельное пюре - 2 стакана.
* чипсы со вкусом бекона - 1 большая пачка.
* копченая куриная грудка - 1 шт.
* майонез - 15 ст. л.
* растительное масло - для жарки.
* соль и черный молотый перец по вкусу.
* зелень для жарки грибов по желанию.

Приготовление:
1. для начала мы отправляем вариться несколько картофелин, чтобы получилось 2 стакана готового пюре.

Ингредиенты:

* картофель - 5 шт.

* сайра или сардина в масле - 1 б.
* мука - 150 г.
* сметана - 1 стакан.
* майонез - 1 стакан.
* яйца - 3 шт.
* лук - 1 шт.
* соль - 1/2 ч. л.
* сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. в миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите. Тесто должно по консистенции густую сметану напоминать.
2. для начинки очистите картофель и лук. Лук мелко порежьте. Рыбу разомните вилкой.

- 0, 5 л кефира (пол-литра).
- 1 стакан молока.

- 1-2 Яйца.
- 1, 5 ст. Муки.
- 1 ст. л. сахара.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 0. 5 ч. л. соды.
- Растительное масло.

Приготовление:
1. в кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим.
2. добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и мы перемешиваем.

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 мл. Кефира 0. 5 ч. л. соды - перемешать.

- 50 гр. тёртого сыра, - 1 желток, - 1 стол. л. раст. Масла.
- Щепотка сах. Песка, соли, - 1. 5 стакана муки.

Приготовление:
Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол. л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. Масла.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные и без хвостиков) 200 г.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) 200 г.
- Петрушка 1 горсть.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Томатная паста (или консервированные томаты) 400 г.
- Хлопья красного перца 1/4 ч. л.
- Черный перец по вкусу.
- Чеснок 4 зубчика.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 200 г некислого кремообразного творога *.
- 100 мл молока *.
- 300-350 Мл пшеничной муки *.
- 2 ч. л. разрыхлителя (без Горки).
- 50 мл растопленного и охлаждённого сл. Масла *.
- 200 г тёртого сыра чеддер (эмменталь, Эдам, моцарелла пармиджано, гауда и др. - 1/3 ч. л. чёрного молотого перца.
- 1-2 ч. л. сахара (по вкусу) *.

Как готовить:

1. картофель дофинэ.

Ингредиенты:

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины.
- 9 ч. л. сливочного масла.
- 9 пластинок сыра голландского или гауда толщиной 5 мм.
- Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

06.02.2016 в 14:50

Пиде с сыром.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое (можно магазинное).
- Сыр (я использую моцареллу).
- Еще можно зелень к сыру добавить и чесночка это уже по желанию.

Приготовление:

Таким образом, если делать из магазинного теста - то все очень просто и быстро - раскатать тонко тесто на весь противень я делаю и присыпать всю поверхность сыром натертым на крупной терке и в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.

Ингредиенты:

Тесто: 3 яйца.
- 3/4 ст. Сахара.
- 2ч. л. ванильного сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- Полбанки сгущенного молока (не вареного).
- 1, 5 ст. Муки.
- 1ч. л. гашеной соды.
- 2 ст. Ложки какао (для одной половины теста).
- Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов).
- Вишневый компот.

Крем:
- 3 ст. Сметаны.
- 100-150 г. сахара.
- Пакетик ванильного сахара.

Приготовление.

Нам нужно для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.
1 небольшое яйцо.

Для начинки:
500 г творога.
0, 5 ст сахара.
3 желтка.
1 ст. л манки.
100 г сметаны или густых сливок.
Ваниль.

Для суфле:
3 белка.
3 ст. л сахарной пудры.

Основа:

Ингредиенты:

Фарш - 400 г.
Лук, чеснок - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Булка (замочить в молоке) - опционально.
Мука (для панировки) - 2 ст. л.
Картофель опционально -.
Кетчуп - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

Всех любителей не приторных, высоких пышных тортов приглашаю ознакомиться с интересным рецептом.

Для выпечки торта необходимо взять:

250 гр. маргарина 150 гр. Молочного шоколада.
6 яиц.
1 чaшкa сахара.
100 гр. картофельного крахмала.
200 гр. муки.
2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Растопить шоколад, остудить, но не дать ему затвердеть.

Чередование@Retsepti. Dukan.

- 2 ст. Ложки кук крахмала.
- 2 яйца.
- 30 гр тертого сыра до 7%.

Белки взбить хорошо, желтки перемешать. Тертый сыр и крахмал перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой на противень на силиконовый коврик выкладывать. Выпекать 15 мин при 220

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений.

Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра.

Далее хорошенько, со щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И ананас отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой.

Прожил он недолго да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.

Тесто.
125 мл теплого молока.
1 щепотка сахара.
2 ч. л. активных сухих дрожжей саф - момент.
1 ст. л растительного масла.
1 яйцо.
3 ст. л. сметаны.
Муки грамм 300.

Начинка.
300 грамм шампиньонов.
150 грамм сметаны.
2 яйца.
150 грамм сыра.
Соль - перец по вкусу.
Приготовление: