Творожное суфле с фруктами.

Ингредиенты:

500 г творога (не выше 5% жирности).
3 яйца (разделить желтки и белки).
4 ст. л. манки.
2-3 ст. л. сахара или подсластителя стевиозида.
1 ч. л. ванильной эссенции.
1 ст. л. разрыхлителя.
Любые фрукты для украшения желе по желанию.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
Белки в отдельной посуде до пиков взбить. Помните, что белки отично взбиваются, если холодные.
Аккуратно примешать ложкой к творожной массе.

Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45 в нагретой до 180 с духовке, пока верх не станет золотистого цвета.

После остывания украшаем фруктами на ваш вкус и мы заливаем желе, как уже говорилось, по желанию. Помещаем в холодильник до застывания желе.