Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Уксус - удаление известкового налета с любых поверхностей. Его также можно использовать для полоскания вещей, мытья окон и т. д.

Пищевая сода - мягкий абразив для чистки практически любых поверхностей.

Кожура цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или грейпфрута) - дезодорация и отбеливание разделочных досок, кухонной посуды, раковины и т. д., а также освежитель воздуха.

Пчелиный воск - полировка мебели и натирка полов.

Ингредиенты:

? 1-1, 5. Кг фарша (у меня свинина говядина).
3-4 Средних картошины ( сырые).
3-4 Луковицы.
1 булочка (или белый хлеб).
1 яйцо.
Молоко.
Соль, перец, горчица, растит. Масло.

Приготовление:

1. салатик из крабовых палочек с помидорами.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сыр твердый.
- Майонез - 20 гр.

Приготовление:
Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить).
Сыр потереть на крупной терке.
Выдавить чеснок.
Заправить майонезом.

2. салат леди - очень вкусно и мега быстро.
Ингредиенты:
- 300 г куриного Филе.

Ингредиенты:

600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. Ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:
5 крупных яблок;.
3 апельсина;.

1/2 Лимона;.
500 г сахара.

Способ приготовления:

Яблоки очистить, апельсины и лимон очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Добавить сахар. Сложить все в мультиварку и перемешать. Поставить на режим тушения на 2-2, 5 часа.

Ингредиенты:

Фарш - 400 г.

Лук, чеснок - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Булка (замочить в молоке) - опционально.
Мука (для панировки) - 2 ст. л.
Картофель опционально -.
Кетчуп - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

Пирожки на выпечку из слоёного теста похожи. Но тесто мы покупать не будет, а приготовим сами. Пирожка очень вкусные и, что немаловажно, их приготовление не займет у вас много времени.

Ингредиенты для теста:

- 3 стакана муки.
- 200 гр сливочного масла.
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом).
- 3 столовые ложки сметаны.

Ингредиенты для начинки:
- 300 гр плавленых сырков.
- 3 большие луковицы.
- 3 яйца.

Приготовление:

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Лёгкое и вкусное блюдо получается. На гарнир советую отварной рис.

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
Скумбрия - 2 шт.;.
Соль и специи - по вкусу;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Растительное масло для жарки;.
Томатная паста - 2 ст. л.;.
Зелень для украшения.

07.02.2016 в 00:53

7 видов теста.

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Мы рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами - домашние будут довольны!

1. тесто для пиццы.

Ингредиенты:

Вода 2/3 стакана.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Пшеничная мука 2 стакана.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Сахар - 2, 5 стакана (или 0, 5 кг).
- Воды - 0, 5 стакана (стакан - 250 мл).
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
- Желатин быстрорастворимый - 25 гр. Упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм).

Приготовление:

Вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей предлагаю. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.

Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;.
3 яйца;.
2 картофелины;.
4 маринованных огурца;.
1 банка маринованных шампиньонов;.
80 г сыра твёрдых сортов;.
Майонез;.
Соль - по вкусу.
Для украшения:
Кукуруза;.

Пирог очень легко готовить.

Ингредиенты:
- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Смешиваем кефир с разрыхлителем и мы ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.

Поль брэгг утверждает, что нарушения функции позвоночника поддаются восстановлению, практически в любом возрасте. Были разработаны 5 упражнений поля брэгга, которые легки и просты в выполнении.
Единственное условие, которое необходимо строго соблюдать, - это выполнение комплекса упражнений в комплексе.

- Крабовые палочки - 200 гр.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Свежий огурец небольшой - 2 шт.
- Помидоры средние - 2 шт.
- Сыр - 60 гр.
- Майонез - 3 ст. Ложки.

Приготовление:

Огурцы и помидоры небольшими кубками нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить, крабовые палочки нарезать кубиками, добавить майонез, перемешать.
Выложить слоями:
1-Крабовые палочки с яйцом.
2-Огурцы.
3-Крабовые палочки с яйцом.

Ингредиенты:

- Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) - 1 шт. (500. г.
- Очищенные томаты в собственном соку - 250 г.
- Шампиньоны - 250 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Укроп - 1 пучок.
- Тертый сыр - 200 г.
- Оливковое масло - 5-6 ст. л.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 градусов.

Необходимо:

- 1 яйцо.
- 180 мл кефира (у меня прокисшее молоко).
- 1 стакан муки (220 мл).
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1/4 ч л соли.
- 2 ст л сахара.
- 1 крупное яблоко, очищенное и натёртое на крупной тёрке (у меня соломкой, как морковь).
В том случае, если натереть на обычной тёрке, яблоко даст сок, тогда могут понадобится дополнительно 1-2 ст л муки!
Растительное масло, для жарки.
Сахарная пудра для декора.

Приготовление:

- Куриное Филе - 0, 5 кг.
- Лук - 3 шт.
- Вафельные коржики - 1 упаковка.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Масло растительное.

Приготовление:

1. кулинарный процесс приготовления вафельных бризолек я начинаю с приготовления фарша. Для этого беру куриное Филе и на разделочной доске разрезаю его на небольшие кусочки. Также беру 3 луковицы и очищаю их, промываю в воде, разрезаю на 4 части. Делать фарш можно любым удобным и доступным способом

Ингредиенты:

Мука - 400 г.

Молоко - 250 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль щеп.
Дрожжи свежие пресованные - 20 г.
Для начинки: масло сливочное - 100 г.
Сахар - 80 г.
Заливка: молоко - 150 мл.
Сахар - 50 г.

Приготовление:

Мы сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.
Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.
Скатать в рулет.
Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Слои:

- Вар. Морковь (на тёрке) майонез, - Марин. Огурец майонез., - белок (на тёрке) майонез., - желток майонез., - карбонат майонез., - лук репка майонез., - отвар. Рис майонез., - горошек майонез., - сыр (на тёрке