Статьи

1. для того чтобы приготовить настоящий классический жульен, и уж тем более, для того чтобы правильно подать такой жульен к столу, вам обязательно понадобятся специальные порционные ковшики с ручками - кокотницы. Выбор кокотниц в современных магазинах посуды весьма широк. Вы можете встретить кокотницы стальные и медные, керамические и стеклянные, изготовленные из особого жаропрочного стекла

Ингредиенты:

Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Маслины - 100 г.
Сыр твердых сортов - 100 г.
Копченые куриные бёдрышки - 2 шт.
Французская горчица - 1, 5 ст. л.
Кунжутные семечки - 1 ч. л.

Приготовление:

1. с копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.
3. маслины лучше всего брать без косточек - их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.

Торт с творожным суфле. Творожный торт суфле.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.Сахар - песок 240 г.Мука пшеничная 80 г.Ванильный экстракт 1/2 ч. л.Творог 5-9% жирности 250 г.Сливки 30-33% 500 мл.Желатин 10 г.Черника 200 г.Голубика 150 г.Сахарная пудра с ванилью 40 г.

Приготовление:

1 начинается торт с приготовления бисквита. Для этого желтки надо отделить от белков. При этом для желтков выберите ёмкость побольше, т. к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. Белки в холодильник уберите.

Что-то среднее между чебуреком и хичином.

Итак, для теста понадобится:
- 2 стакана муки.
- 1 стакан теплой воды.
- 5 г живых дрожжей.
- 300 г брынзы.
- 150 г вареного картофеля.
- Зелени по - больше.

Мы замешиваем эластичное тесто. Подходить ему не даем, сразу делим на небольшие кусочки с куриное яйцо ( примерно по 100 г. тонко раскатываем. На середину кладем начинку.
И складываем с 4-х сторон.

Нам понадобится:
Картофель - 10 штук среднего размера.
Копченые ножки курочки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень - 1 вет.
Помидоры - 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару.

Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.

Ингредиенты:
Для теста:
375 г муки (предварительно просеять).
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых).
75 г сахара.
1/3 Ч. л. соли.
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе).
40 г растопленного сливочного масла.
1/2 Ч. л. лимонной цедры.
1 маленькое яйцо.
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1: 1).

Для крема:
350 мл молока.
2 желтка.
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки).
4 ст. л. сахара.

1. баранина - 1 кг.
2. рис - 1. кг.
3. морковь - 800. г.
4. растительное масло - 300. г.
5. чеснок - 1 зубчик.
6. паприка на свой вкус.
7. куркума на свой вкус.
8. соль на свой вкус.
9. перец чёрный на свой вкус.

Способ приготовления!

Приготовьте всё для приготовления. Дрова подготовте заранее.
Лук нарежьте полукольцами, морковь ломтиками, мясо кубиками 3 см.
Рис предварительно промойте.

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но нет - всегда можно что-то улучшить, сделать более оригинальным способом и удивить этим любимых.

Убираем из клубники сердцевину, заполняем ее взбитыми сливками или кремом - и десерт готов.

Аппетитный сэндвич - пирог из ржаного хлеба.

400 г куриной грудки.
300 г шампиньонов.
200 г чернослива.
200 г сыра.
2-3 Картофелины.
2-3 Яйца.
1 огурец.
Майонез для заправки.

Приготовление:

1. куриную грудку, яйца и картофель отварить. Грибы обжарить. Чернослив запарить в кипятке около 15 минут.
2. мы берем разъемную форму. Салат выкладываем слоями:
Нарезанный чернослив.
Куриная грудка.
Майонез.
Картофель кубиками.
Майонез.
Грибы.
Тертый на терке яйца.
Майонез.

- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Крахмал картофельный 3 ст. л.

Приготовление:
Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.