Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Белок 1 яйца.
- 3-4 Капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке).
- Крахмал.

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо. Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 минут), смываем теплой кипяченой водой.

05.03.2016 в 05:25

Мясо под "Шубой".

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки).
Помидоры - 2-3 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Сыр - 200-250 гр.
Зелень.
Соль.
Майонез.

Приготовление:

1. обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить. 2. картофель натереть на крупной терке.
3. лук порезать кольцами.
4. помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе.

Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием в лес ходим. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные.

Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится:
Грибы - 300 г (у меня лесные);.
Куриные ножки - 3 шт.;.
Картофель - 8 шт.;.

- Бекон - 8 ломтиков.
- Белый уксус - 1 ст. л.
- Горячая вода - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Петрушка/зеленый лук - по вкусу.
- Яичные желтки - 3 шт.
- Яйца куриные - 8 шт.

Приготовление:

1. наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь перед тем, как кидать яйца. Впрочем, как раз кидать не надо.

Вам потребуется:

Тесто.
- 230 г муки.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 150 г сливочного масла.

Начинка.
- 1 пачка замороженной вишни (300-350 г).
- 12 г желатина.
- 1-2 ст. л. сахара.
- 3 яйца.
- 50 г сахара.
- 10 г ванильного сахара (я брала семена половины стручка ванили).
- 40 г кукурузного крахмала.
- 40 г сливочного масла.

Как готовить:

Ингредиенты:

- Сваренная в кожуре или запеченная свекла - 4 шт.
- Сваренная в кожуре морковь - 4 шт.
- Сваренный в кожуре картофель - 2 - 3 штуки.
- Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки.
- Селедка - 1 средняя.
- Репчатый лук - 1 небольшая.
- Майонез - около 100 г.
- Соль.

Приготовление:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 - 3 часа в холодильнике.
Селедку разделайте на Филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.

соль.
30 грамм сыра черный перец.
20 грамм сливочного масла Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.
2. Цветную капусту разделите на соцветия, листья и твердое основание удалите. Поместите соцветия в небольшую кастрюлю вместе с луком, разрезанным пополам, и чесноком. Залейте молоком и водой, добавьте соль. В том случае, Если жидкость не полностью покрывает капусту, долейте еще немного воды.

Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Ингредиенты:

1, 2 л красного сухого вина.
5 ст. л. сахара (или по вкусу).
Сок 1-го апельсина.
2 апельсина, порезать полу кружочками.
1 лимон, порезать полу кружочками.
1 палочка корицы.
50 мл бренди или коньяка.
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

- 135 гр муки.
- Соль.
- Перец черный молотый.
- Перец Чили молотый.
- 250 мл йогурта.
- 2 яйца.
- 3 луковицы.
- 20 мл растительного масла.
- 100 гр картофельных чипсов.

Приготовление:

- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 6 ст. л.
- Мука - 6 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы перемешиваем потихоньку ложкой. Противень (35 х 28 см) застилаем бумагой для выпечки и распределяем все тесто равномерно. Выпекаем в разогретой до 180-200 C духовке до готовности (время не засекала.

Ингредиенты:

- Грибы - 300 г (у меня лесные);.
- Куриные ножки - 3 шт.;.
- Картофель - 8 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Сыр твёрдых сортов - 100 г;.
- Соль, специи - по вкусу;.
- Майонез - 1 ст. л.

Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Печень куриная (свиная, говяжья) - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Рис круглозерный - 1 ст. л.
Немного моркови и лука.
Соль.

Печень хорошо промыть ( свиную или говяжью предварительно вымочить в молоке) и пробить блендером до пюреобразного состояния

Ингредиенты:

- 3 яйца.
- 0, 5 ст сахара.
- 0, 5 ч л разрыхлителя.
- Ванилин.
- 3 ст л муки.

Приготовление:

Духовку нагреть до 200 градусов.
Яйца с сахаром взбить до густой пены, доб муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки

Яйца 5 шт.
Масло сливочное или маргарин 80 г.
Сахар 200 г.
Разрыхлитель 1, 5 ч л.
Мука 150 г.
Крахмал 2 ст л.
Какао - порошок 2-3 ст л.
Мед 2 ст л.

Для крема:

Сметана 500 г.
Сахар 4 ст л.
Для прослойки чернослив 150 г.

Для пропитки:

100-150 Мл воды, ? 2 ст л сахара, ? 1/2 Ч л растворимого кофе.

Приготовление:

Сначала мы взбиваем яйца с сахаром 7 мин. Добавляем масло комнатной температуры и снова взбиваем.

Ингредиенты для коржа:

- Яйца комнатной температуры (разделить на белки и желтки) - 6 шт.
- Черный шоколад 56% - 120 г.
- Сахар - 1/4 стакана (50 г) 2 ст. л (25 г).

Для крема:

- Сливки 38% - 375 мл.
- Сахарная пудра - 3 ст. л.

Для украшения:

- Тёртый шоколад.

Приготовление коржей:

1. нагреть духовку до 175\xB0C.
2. шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
3. разделить яйца на белки и желтки.

Ингредиенты:

- Морковь по-корейски - 400 грамм.
- Копченый окорок - 1 штука.
- Кукуруза консервированная - 200 грамм.

Как приготовить "Салат с Корейской Морковкой и Копченой Курицей":

Все необходимые ингердиенты подготовьте. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

Ингредиенты:

- Молоко 400 г.
- Масло сливочное 150 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Дрожжи сухие 2 ч. л.
- Мука 700-750 г.

Начинка:
- Мясной фарш 700 г.
- Лук 2-3 шт.
- Зелень.
- Помидор без кожицы 2-3 шт.

Приготовление:

Немного молока (50 г) отлить в чашку, добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, размешать, подождать, пока дрожжи подойдут.

Для теста:

- 6 гр. сухих дрожжей.
- 1 ст. Теплого молока.
- 2 - 2, 5 ст. Муки.
- 2 ст. л. сахара.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
- 3 желтка.
- 60 гр. сливочного масла.

Для начинки: - 150 гр. Молочного или темного шоколада.
- 50 гр. маршмеллоу.
- Сахарная пудра для посыпки.
- Растительное масло для жарки.

Растворить дрожжи в 3/4 ст. Теплого молока, добавить 3/4 ст. Муки, перемешать и оставить подходить 30 минут.

1. творожно - фруктовый торт без выпечки.

Ингредиенты:

- Творог - 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем.
Желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было.
Крупинок.
- Сметана 20% жирности - 500 г.
- Сливочное масло - 180 г.
- Песочное печенье - 400 г.
- Желатин - 30 г.
- Сахарный песок - 1 стакан.
- Виноград - 500-700 г.
- Грецкие орехи - для украшения.

Приготовление:

Говядина - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое сухое - 100 мл.
Сок томатный - 400 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. л.
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
Петрушка сушеная - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Персональная подборка для вас