Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);.
- 8 пластин ветчины (копченого мяса);.
- 1-2 Помидора;.
- 200 г грибов, - 4 яйца;.
- 100-150 г сыра;.
- 1 ст. Ложка сливочного масла для обжарки;.
- Соль, перец, зелень петрушки.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 1-1, 5 кг. Куриных крылышек.
- 1 ст. л. мелкой соли.
- 1 ч. л. свежемолотого черного перца.
- 1 ч. л. паприки.
- 2 ст. л. хлебопекарной муки.

Для медово - соевой глазури:
- 1/3 Стакана меда.
- 1/3 Стакана острого Чили - соуса.
- 1/3 Стакана соевого соуса.
- 1 ст. л. рисового уксуса.
- 1/4 ч. л. кунжутного масла.
- Кунжут для украшения.

Как готовить:

1. куриные крылышки промойте, порежьте и просушите.

Ингредиенты на тесто:

Яйца куриные - 3 шт.
Сахар -120 г.
Жирная сметана или сливки - 150 г.
Ванилин.
Молоко - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Ром - 2 ст. л.
Какао - 2-3 ст. л.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Крем:

Сливки 35% - 200 г.
Сгущенка вареная - 200 г.
Масло - 100 г.
Ром - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриные ножки - 0, 5-0, 7 кг.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Соль.

Приготовление:

1. тщательно вымыть в проточной воде ножки и уложить в огнеупорную форму. Посыпать солью и отставить.
2. далее приготовить шубку для наших куриных ножек. Для этого нужно в небольшой ёмкости смешать майонез со сметаной.
3. перемешать, подсолить, можно посыпать черным молотым перцем.
4. промазать все ножки получившимся соусом.

Ингредиенты:
- Филе одной куриной грудки.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко.
- Крахмал или мука.
- Соль.

Приготовление:
Куриное мясо мелко порезать, добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза. Все перемешать. Дать тесту постоять минут 10. Консистенция должна быть как для обычных оладий. Только в том случае, если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить крахмал и дать постоять.

? 150. Г. муки.
200 мл. Молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л. соды (на кончике ножа).
40 г. слив. Масла.
30 г. сахара.
Щепотка соли.

Приготовление:
Мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена.
Добавить молоко. Перемешать. Молочно - яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Ингредиенты:
Творог жирный ( у меня был с рынка 25%, по-моему) - 200 гр.
Молоко - 50 мл.
Сгущённое молоко варёное - 0. 5 банки.

Приготовление:
С помощью блендера мы взбиваем творог и сгущёнку до однородной массы.
Добавляем молоко и ещё раз тщательно взбиваем.
Творожную массу раскладываем в силиконовые формочки.
И ставим в морозилку на 4-5 часов.

? 200. г сыра.
300 г ветчины.
150 г морковь по-корейски.
1 свежий огурец.
2 яйца.
Майонез.

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Ветчину порежьте тонкой соломкой. Огурец натрите на терке, слейте образовавшуюся жидкость. Яйца вкрутую отварите. На блюдо мы выкладываем салат в следующей последовательности, каждый слой смазывая майонезом:
1-й слой - измельченный сыр.
2-й слой - соломкой порезанная ветчина.
3-й слой: тертый сыр.
4-й слой - ветчина.

- 2, 5-3, 5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса).
- пучок мяты (30 г).
- сахар по вкусу.

Мята нужна свежая и сочная, чтобы лимонад получился вкусным.
Мятный лимонад.
Листья мяты отрываем от стебля, лимоны мы разрезаем пополам.
Мятный лимонад.
Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой.
Мятный лимонад.
Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты.
Мятный лимонад.

Сегодня приготовила курочку в сметанно - горчичном соусе вот по этому рецепту. Блюдо очень просто в приготовлении. Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Французская горчица - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы нарезаем курицу на кубики среднего размера.

А главное - быстро!
Итак, готовить всем!

Вам потребуется:

Вот такие тонкие лаваши понадобятся. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие! Я их пополам разрезала.

Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Только в том случае, если сухой - добавить воды.

Как готовить:

Ингредиенты:
Пачка (500 г) бездрожжевого теста, 2 красных яблока, сахарная пудра по вкусу, 3 ст. Ложки сахарного песка, растительное масло для смазывания противня.

Мы готовили из двух упаковок, соответственно, ингредиентов взяли вдвое больше. Тесто освободили от упаковки и разморозили. Яблоки помыли, разрезали на четвертинки, вырезали сердцевину и порезали на дольки толщиной несколько миллиметров.

"Розы" из яблок в тесте.Вскипятили 1 стакан воды с 3 ложками сахарного песка. Положили яблоки в кипящую воду и варили 2-3 минуты, затем воду слили, яблочным долькам дали высохнуть.

* кальмары - 400 г.
* 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
* 2 вареных яйца.
* 300 г сыра.
* майонез для заправки.

Как готовить:

1. сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках - рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. В этой статье мы собрали для вас 6 рецептов самых вкусных солянок с мясом и мясными продуктами.

1. солянка с колбасой.

Ингредиенты:

Ингредиенты.
Шоколад черный - 120 г.
Клубника - 200 г.
Сливки (жирность 33%) - 150 мл.
Сахар (в клубнику - 50 г; в сливки - 50 г) - 100 г.
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику - 5 г; в сливки - 5 г) - 10 г.
Печенье (бисквитное).

Ингредиенты:

Масло сливочное (для соуса для теста) - 50 г 75 г.
Мука (для соуса для теста) - 1 ст. л. 500 г.
Молоко коровье - 150 мл.
Сливки молочные (33%) - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Базилик - 2 веточки.
Петрушка (измельченная) - 2 ст. л.
Хмели - сунели - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Кунжут - по вкусу.
Грудка куриная - 1 шт.

Приготовление:

Ингредиенты.

Мука 0, 5 кг.
Сахар 2, 5 ст. Ложки.
Соль 1 ч. ложка.
Дрожжи сухие 0, 5 пакетика (5 г).
Яйца 2 шт.
Молоко 3, 5 стакана.
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление:

1. в муку мы вмешиваем все сухие ингредиенты включая дрожжи. Затем отправляем туда два яйца.
2. потом аккуратно заливаем два, два с половиной стакана теплого молока и вымешиваем тесто.
3. даем ему подняться минут сорок, час.

Для приготовления киевского торта вам потребуется:

Для "Коржей":

Яйца куриные крупные и свежие - 12 шт.
Мука пшеничная - 50 г.
Сахар песок - 250 г.
Сахар ванильный - 1 паковка.
Орехи фундук - 200 г (или 100 г фундук 100 г кешью.

Для приготовления крема:

Масло сливочное - 250-300 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Сахар песок - 200 г.
Какао порошок - 10 г.
Сахар ванильный - 1 упаковка.
Коньяк - 2 столовых ложки.

Лук репчатый (100 г) - 2 шт.
Помидоры красные - 400 г.
Чеснок дольки - 7 шт.
Соль - 3/4 ч. л.
Смесь сушеных прованских трав - 3 ч. л.
Смесь перцев - 1/4 ч. л.
Куриное бедро - 800 г.
Оливковое масло - 45 мл.

Приготовление:

1. очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и мы шинкуем перьями.

Кучерявый Панчо торт. Торт "Кучерявый Панчо".

Тесто:
Мука - 250 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 200 г.
Сода, гашеная уксусом - 2 ч. л.
Молоко сгущенное - 0. 5 бан.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Крем:
Сахар - 200 г.
Сметана - 600 г.
Ванильный сахар - 1 пач.

Глазурь:
Сахар - 4 ст. л.
Какао - порошок - 2 ч. л.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 4 ст. л.