Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Капуста.
- Свежий огурец.
- Лучок.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Майонез.
- Специи

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла или маргарина.
- 3/4 Стакана сахара.
- 1 яйцо.
- 1 ч. ложка ванили.
- 1 стакан муки.
- 5 ст. Ложек какао - порошка.
- 1/3 ч. ложки соды.
- 1/4 ч. ложки соли.

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.

Пирог просто восторг! Нежное картофельное тесто и много - много сочной и ароматной начинки советую попробовать! Пирог и горячий и холодный вкусен!

Для теста: 200 гр. Картофеля, 200 гр. Муки, 1 яйцо, 50 гр. Сливочного масла, соль.

Для начинки: 500 гр. Свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. Жирных сливок (33-38%), 100 мл. Молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец, немного тертого сыра.

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Филе куриное 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Соль 0, 25 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Паприка 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки 3 шт.

Приготовление:

- Кефир - 250 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Сода - 1 ч. л. без Горки.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 стакана.
- Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:
1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Ингредиенты:

Для теста:

375 г муки (предварительно просеять).
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых).
75 г сахара.
1/3 Ч. л. соли.
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе).
40 г растопленного сливочного масла.
1/2 Ч. л. лимонной цедры.
1 маленькое яйцо.
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1: 1).

Для крема:

350 мл молока.
2 желтка.
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки).
4 ст. л. сахара.

Ингредиенты:

Творог - 500 г;.
Яйца - 5 шт.;.
Сливочное масло - 100 г;.
Сахар - 100 г;.
Манка - 50 г;.
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара);.
Соль - щепотка.
Для украшения: киви - 3 шт., желе для торта - 1 пакетик.

Приготовление:

Для основы:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3 столовых ложки.

Для начинки:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

1. базилик. Попробуйте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

2. розмарин. Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный. Полезен для мозга, так как в этом вечнозеленом кустарнике много 1, 8-цинеола, который помогает тебе быстрее соображать и при этом делать меньше ошибок.

Это блюдо придумано специально для мужчин и содержит вкусности, которые они любят. Несмотря на название, этот салат состоит из простых ингредиентов и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

500 г мяса (свинина или говядина по желанию).
200 г консервированных грибов.
100 г сыра.
3 варёных яйца.
1 луковица.
Майонез.
1 ст. л. уксуса (9%).

Приготовление:

500 г. вешенок.
2 дольки чеснока.
1 пучок петрушки.

2 столовые ложки уксуса (любого).
Соль.
Перец.
Растительное масло.

1. у вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.

2. чеснок и петрушку мелко порубить.

3. вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шпроты - 1 банка.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Морковь - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез.

Приготовление:

1. овощи сварить.
2. положить слоями, каждый слой промазать майонезом.
3. последовательность слоев:

1 - й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 - й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 - й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 - й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.

Активное время готовки 20 мин. Время на выпекание.

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст. Ложка растительного масле.

4-5 Луковиц.
2-3 Зубчика чеснока.
2-3 ст. л. уксуса.
5 ст. л. растительного масла.
2-3 Ч. л. сахара.
Лавровый лист.
Перец черный.
Сухая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.

Лук мы кольцами или полукольцами нарезаем.
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист.
Следом сахар.
Перец (соль по - вкусу).
Заливаем уксусом.
Хорошенько перемешиваем.

Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии!

Ингредиенты (на 2 такие порции:

2 ст молока.
70 г сахара.
1 ст л муки (с хорошей Горкой, сколько возьмет).
2 ч. л. крахмала.
Щепотка ванилина.
2 желтка.
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. В идеале - американские Wafer Cookies).
2 банана.

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут охлаждение.
Порций: 4.

Ингредиенты:

500 мл сливок (любой жирности).
200 мл молока.
150 гр сахара.
10 гр желатина.
10 гр ванильного сахара.

Для соуса:
- 200 гр клубники.
- 50 гр сахара.

Приготовление:

Все, что необходимо, - подготовить полоски из замороженного слоеного теста, смазать их медом и уложить в ряд тонко нарезанные дольки яблока.

Предварительно замочите яблоки в воде с лимоном и прогрейте дольки в микроволновке 3 минуты, чтобы они стали мягче.

Посыпать все это корицей и аккуратно свернуть.

Для теста:
Мука - 2, 5 стакана.
Сливочное масло - 300 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо.

Для начинки:
Яблоки - 3-4.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.

Приготовление:
1. размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
2. скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Внимание! Только в том случае, если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.

Таким образом, если лагман по-уйгурски это тянутая лапша с густой подливой, обжаренной на высоком огне, то по узбекски делается кесма лагмон - нарезной лагман. Его подают с более жидкой подливой и в большой пиале, называемой "Коса".

Первым делом необходимо приготовить тесто.
Для этого мы берем.
1 яйцо, около 150 мл теплой воды, немного соли, грамм 400-500 муки, замешиваем крепкое тесто, обминаем его и откладываем под салфетку настаиваться.

Персональная подборка для вас