Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пампушки по-украински. Чудо - дополнение к любому супу!

17.03.2016 в 06:49

А в первую очередь - к наваристому украинскому борщу!

Ингредиенты:

Мука - 800 г.
Молоко - 300 г.
Сахар - 2 ст. л.
Дрожжи - 1 ст. л.
Яйца - 12 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Масло растительное - 3 ст. л.

Приготовление:

1. дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте муку, сахар, 3 масла.
2. замесите тесто, дайте постоять в теплом месте 30 минут.
3. когда тесто поднимется, сделайте обминку и дайте еще раз подняться.

4. готовое тесто разделите на небольшие кусочки, сформуйте шарики, уложите в форму, дайте тесту подняться в течение 10-15 минут.

5. выпекайте в горячей духовке 10-12 минут.
6. для соуса очищенный чеснок мелко порубите, соедините с солью, добавьте оставшееся растительное масло, мелко рубленную зелень.
7. перед подачей полейте пампушки чесночным соусом. Приятного аппетита!