Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 150 мл.
Вода - 100 мл.
Дрожжи (гранулированные) - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное (30 мл в тесто и 10 мл в начинку) - 40 мл.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп.
Ветчина - 200 г.

Приготовление:

Сохрани себе, чтобы не потерять?

Лимонный сок кончики ногтей отбеливает.

Лак для волос макияж на лице закрепляет.

Отбеливающая зубная паста автозагар с ладоней стирает.

Взбитые яйца делают волосы блестящими.

Нужно спать на спине, чтобы избежать морщин.

Крем от геморроя помогает избавиться от темных кругов и мешков под глазами.

Прикладывание кружочков огурца на глаза уменьшает отечность.

Рецепт:
- 30 - 40 г желатина.
- 2 ст. Молока.
- 500 г нежирного творога.
- 400 г нежирной сметаны или йогурта.
-3/4 ст. Сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше).
- Ванилин по вкусу.
- 2 ст. л какао.

Приготовление:
1. желатин заливаем молоком и мы оставляем набухать 1 - 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.

Потрясающе вкусный рецепт блинчиков с мясом. Они получаются очень нежные за счет сметаны, которая смягчает и придает сливочный вкус.

Ингредиенты для блинчиков с мясом:

Мясо - 0, 5 кг.
Сметана - 4-5 стол. Ложки.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Молоко - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Лук (репчатый) - 2 шт.
Смалец - 2 стол. Ложки.

Приготовление:

Отварить мясо, свинину или говядину, пропустить ее через мясорубку или мелко порубить.

? 3. Маленькие филе курицы.
6-7 Колечек консервированного ананаса.
1 банка кукурузы.
1 болгарский перец (большой).
1 яблочко зеленое (среднее).
Майонез.
Укроп.

Приготовление:

Слегка в подсоленной воде сварить Филе, я еще в воду бросаю лавровый листик и черный перчик, для аромата.
Сваренное Филе мы режем брусочками. Так же нарезаем кольца ананаса и болгарский перец. Яблоко соломкой нарезаю.

Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

450 г слоеного теста, охлажденного.
Яйца:
10 больших яиц.
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука.
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки.
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона.
Соль и молотый перец по вкусу.
3 столовых ложки несоленого сливочного масла.

Начинка:
6 больших красных болгарских перцев.
Соль и молотый перец, по вкусу.
680 г шпината.
1 столовая ложка оливкового масла.
1 столовая ложка несоленого сливочного масла.

Традиционно цельную курицу запекают с какими-нибудь ингредиентами (яблоки и прочее) преимущественно в духовке, однако благодаря развитым технологиям, курицу теперь можно запекать и в мультиварке.

Все что для этого потребуется:

Целая курица, 1 свежая айва, 2 больших зубчика чеснока, 1 ст. Ложка сушеного измельченного базилика, соль, перец.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 250 гр.

Черный шоколад - 100 гр.
Сгущеное молоко (вареное) - 2 банки (760 гр).
Сливки 20% - 50 мл.
Готовые вафельные коржи - 16 шт.

Шаг 1. смешать сгущенку и 200 гр. Масла. Взбить миксером до однородной массы некрасивого цвета.

Шаг 2. намазать коржи кремом. Приготовить глазурь (50 мл. Сливок 50 гр. Масла 100 гр. Шоколада) и покрыть им коржи.

Блины являются одним из самых традиционных блюд, которые готовят на масленицу, а потому самое время вспомнить несколько лучших вариантов их приготовления. Ниже представлены популярные рецепты блинов, которые очень легко готовить, затрачивая на это минимум времени.

Тонкие блины на молоке.

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 800 грамм.
- Вода - 3 стакана.
- Перец горошком - 1 чайная ложка.
- Соль - 2 Ст. Ложки.
- Сахар - 2 Ст. Ложки.
- Лавровый лист - 2-3 штук.
- Мед - 2 Ст. Ложки.
- Оливковое масло - 2 Ст. Ложки.
- Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
- Паприка - 1 Ст. Ложка.
- Чеснок - 2-3 зубчиков.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Бастурма из Курицы в духовке".
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.

Вам потребуется:

Для теста:
- 2/3 Чашки сливок (комнатной температуры).
- 1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры).
- 1 большое яйцо (комнатной температуры).
- 1/3 Стакана сахара.
- 4 чашки муки.
- 1 столовую ложку активных сухих дрожжей.
- 1 1/2 чайные ложки соли.

Начинка:
- 2 столовые ложки сахара.
- 2 чайные ложки корицы.
- 2/3 Стакана изюма.

Простой сироп:

Ингредиенты:

- Фарш куриный - 400 г.
- Батон - 2 кусочка.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Яйцо - 1 шт.
- Сухари паниров.
- Ветчина (ломтики).
- Сыр.

Приготовление:

1. фарш батон (заранее замочить в хол. Воде и измельчить) лук чеснок, яйцо и специи. Хорошо перемешать, разделить.
2. в ломтик ветчины завернуть кусочек сыра (это и будет начинкой.

Ингредиенты:

- 4 сырых куриных яйца.
- 350 г сахарного песка.
- 130 г муки.
- 2 столовые ложки молока.
- 2 столовые ложки какао.
- 250 г сливочного масла.
- 300 г свежей малины.
- 150 г малинового варенья.
- Семечки в шоколаде для украшения.

Приготовление:

Куриные яйца мы смешиваем с сахаром (270 г) с помощью ручного венчика или миксера в небольшой кастрюле.

Ингредиенты:

- Хлеб 4 ломт.
- Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
- Шпроты 1 бан.
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана 3 ст. л.
- Огурец 1 шт.

Приготовление:

Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, мы обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок

Ингредиенты:

- 750 г творога.
- 1 стакан сметаны.
- 5 яиц.
- 1 ч. л. экстракта ванили.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. л. муки.
- Щепотка соли.
- 3 ст. л. крахмала.

Способ приготовления:

Сметану взбить с желтками, ванилью и сахаром до пышности. Добавить муку.
Смешать аккуратно с творогом.
Белки в пышную пену с щепоткой соли взбить. Добавить крахмал.
Белковую массу аккуратно перемешать с творожной.

Какая же это вкуснятинаникогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант.

Понадобится:

Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
Картофель - 1 кг.
Лук, морковь.
Соль, перец.

Для нудлей:

Кефир - 0, 5 ст.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль.
Мука - сколько возьмет.
Чеснок - 3 зубка.
Укропчик.

1 крабовые Рафаэлки.

Ингредиенты:

Крабовые палочки 1 уп.
Яйца 3 шт.
Сыр 150 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез.

Приготовление.

Крабовые палочки (натереть на мелкой тёрке), яйца сварить (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке), чеснок (пропустить через пресс. Половину крабовой стружки для обсыпки оставить. Все ингредиенты смешать и добавить немного майонеза. Сформировать шарики и обвалять их в крабовой стружке.

Вареное куриное мясо - 300 г;.

Ветчина - 250 г;.
Огурцы маринованные - 3-4 шт.;.
Помидоры - 2-3 шт.;.
Яйца - 3 шт.;.
Сыр - 50 г;.
Зелень;.
Майонез.

Приготовление:

Куриное мясо режем на кусочки, мы добавляем тертый сыр. Режем соломкой ветчину и добавляем в салат.

Ингредиенты:

300 грамм кефира (2, 5% жирности).
2 стакана сахара.
2 стакана муки.
2 яйца.
500 грамм густой сметаны.
2 столовые ложки растительного масла.
1 чайная ложка соды.
2 столовые ложки какао - порошка.
3-4 Кубика шоколада.

Способ приготовления.
Приготовление теста:
1. поместить в миску 300 грамм кефира, вбить два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла и тщательно всё перемешать.

Персональная подборка для вас