Статьи

Правильное время, чтобы пить воду. Очень важно.
Питьевая вода в определенное время активизирует возможности организма:
2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов.
1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению.

1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление.

2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.
8. желток, майонез, горчица, соленые огурцы - на терке или мелкими кусочками.
9. печень трески, жареный лук плюс желток.

Ингредиенты:

- 4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
- 2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
- 400 г белых шампиньонов;.
- 1 средняя морковь;.
- 1 средняя луковица;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- 2, 5 л воды;.
- 1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
- 2/3 Стакана сливок (сметаны);.
- 1 лавровый лист;.
- Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Приготовление:

1. скумбрия за три минуты.

Ингредиенты:

- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.

Приготовление:

- Творог (9%) - 250 гр.
- Сливочное масло - 250 гр.
- Мука - 250 гр. (2 стакана).
- Ванильный сахар - 1 пакетик (10 гр. - Cахарный песок для обсыпки.
- Сода (негашеная) -1/ 4 ч. л.

Как готовить:

1. сливочное масло положить в морозилку минут на 15, затем натереть его на крупной терке, смешать с творогом, содой и ванильным сахаром. Добавить просеянную через сито муку.
2. замесить тесто, чтобы не было комочков и убрать в холодильник на 1- 1, 5 часа.

Ингредиенты:
Пряники шоколадные - 500 г.
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Банан - 2 шт.
Грецкие орехи.

Приготовление:
1. пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.
2. ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.

Приготовить безопарное дрожжевое тесто (или дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту. Для корзинки диаметром 20 см мне понадобилось около 450 г дрожжевого теста. Основой у меня служит обычная металлическая миска подходящей формы и диаметра. Можно взять емкости из жаропрочного стекла, керамические горшочки и любую другую посуду куполообразной формы. Для того, чтобы тесто при выпечке не прилипло, ее наружную сторону нужно обернуть фольгой

Ингредиенты:

300 гр куриного Филе (половинка).

2 небольших помидора.
1 огурец.
5 ст. л. кетчупа.
Майонез.
2 зубчика чеснока.
200 гр белокочанной капусты.
4 ст. л. кефира.
1 небольшая луковица.
Армянский лаваш - 1 упаковка.
Растительное масло - для жарки.

Рецепт приготовления шаурмы с курицей:

Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца 5 шт.
Сахар 125 гр.
Мука 125 гр.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Какао 50 гр.
Масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
Сахар 75 гр.
Вода 75 мл.
Коньяк 20 мл.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

- 1 стакан молока (250 мл).
- 3 ст. л. какао порошка.

- 3 ст. л. сахара.
- 3 ст. л. муки.
- 70-80 гр Сливочного масла.

Приготовление:
1. ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар, муку и какао.
2. включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
3. минут 20 мы дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.