Статьи

1. медовый рулет "Пчёлка".

Ингредиенты:

Для бисквита:
Мед - 3 ст. Ложки;.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;.
Яйцо - 4 шт;.
Сахар - 3 ст. Ложки;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Мука - 4 ст. Ложки;.
Крахмал кукурузный - 1 ст. Ложка;.
Растительное масло (без запаха) - 4 ст. Ложки;.
Щепотка соли.

Крем:
Сметана (40%) - 200 г; з.
Загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г);.
Мед - 1 ч. ложка;.
Сгущенное молоко - 2 ст. Ложки;.

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 шт.
? 300. г мясного фарша (у меня в этот раз был фарш из индейки).
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки - 1 стакан.
Растительное масло для жарки.
Зелень, соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий.

Картофель очистила, вымыла и порезала мелко.

Налила примерно полтора - два литра воды и поставила картофель варить.

Для приготовления клафути с вишней нам потребуется:
- Яйца - 1 штука, - яйца (желтки) - 2 штуки, - яйца (белки) - 2 штуки, - сахар - 4 столовые ложки, - соль - 1/4 чайной ложки, - мука - 4 столовые ложки, - молоко - 1 стакан, - вишня (свежая или замороженная) - 500 г.

Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль.

В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко.

Ингредиенты:

- Клубника свежая - 300 гр.
- Киви - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Ананас консервированный (кусочками) - 250 гр.
- Сметана - 500 мл.
- Желатин - 1, 5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст. л.
- Вода холодная - 1 ст.
- Сахар - 1 стакан.
- Бисквит - (1 яйцо, 100 гр. Сахара, 100 гр. Муки, 1/3 ч. л. соды погасить уксусом).

Приготовление:

1. испечь бисквит. Для чего яйцо взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду.

Ингредиенты:

2 стакана кефира.
4 яйца.
0, 5 ст. л. сода.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахар.
2, 5 стакана муки.
600 гр. мясного фарша.
1 большая луковица (примерно 200 гр. Растительное масло.

Приготовление:

Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг.
В отдельной посуде смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.

Ингредиенты:

Для банановых блинов:
- Сливочное масло - 4 ст. л.
- Большой спелый банан - 1 шт. (около 170 г или 1/2 стак. Пюре).
- Молоко - 235 мл.
- Мука - 95 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Ванилин - 1/2 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Мускатный орех - 1/4 ч. л.
- Молотая гвоздика - 1 щепотка.

Для начинки:
- Сливочный сыр - 225 г.
- Обычный йогурт (греческий) - 345 г.
- Сахар - 65 г.

Ингредиенты:

- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - песок - 240 г.
- Мука пшеничная - 80 г.
- Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
- Творог 5-9% - 250 г.
- Сливки 30-33% - 500 мл.
- Желатин - 10 г.
- Черника - 200 г.
- Голубика - 150 г.
- Сахарная пудра с ванилью - 40 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Филе рыбы.
- Репчатый лук.
- Сметана.
- Майонез.
- Сыр.
- Растительное масло.
- Соль.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 230-250 градусов.
2. нарезать рыбу порционно, выложить на противень, немножко посолить.
3. на сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета, так же немножко посолить.
4. смешать майонез, сметану и, опять же, немножко посолить.

Ингредиенты:

- 200-250 г творога (9-18%).
- 1 яйцо.
- 3 ст. л. сахара.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
- 100 г муки еще немного, если понадобится.
- Щепотка соли.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Мы растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Ингредиенты:

- Помидоры Черри - 450 г.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Измельченный красный лук - 1/2 шт.
- Чеснок в масле - 1 ст. л.
- Нарезанный тимьян - 1 ст. л.
- Нарезанный орегано - 1 ст. л.
- Хлопья красного перца - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Лапша или спагетти - 450 г.
- Тертый пармезан - 1/4 стак.
- Базилик - по вкусу.

Приготовление:

1. нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.