Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. bода: вывoдит тoкcины, пoддерживаeт работу жeлyдка, полoжительно влияeт на cостoяние cосудов и суставов.

2. гранатовый cок: нормализует работу сeрдцa и сосудов, пoлезен пpи гипеpтонии и анемии.

3. mятный чaй: стимyлиpует выделениe желудочнoгo сока, ycпокаивает, снижаeт дaвление, помогает бoротьcя с бесcонницeй.

4. кефир: ни для кoго нe секрeт, что именно этот продукт нopмaлизyeт пищeварeние.

Продукты:
400 г куриного Филе, одна луковица, чуть больше половины стакана молока, стакан муки, 3 яйца, 300 г моркови по-корейски.
Филе и лук измельчить в блендере, вбить яйца, добавить молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешать. Жарить на среднем огне на растительном масле, выкладывать массу на сковороду ложкой и быстро разровнять. Переворачивать и снимать блинчики кулинарной Лопаткой. У меня получилось пять блинов. Далее взять майонез, добавить 2-3 зубка чеснока

Посуды гораздо меньше мыть!

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 2000 г.
Фарш свино - говяжий 400 г.
Сливки 10% 150 мл.
Сыр для сэндвичей 3 пластинки.
Булочки 6 штук.

Приготовление:
1. из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
2. потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
3. отдельно обжарить до готовности фарш.

Помидор 4 шт;.
Моцарелла 350 г;.
Базилик 1 пучок;.
Масло оливковое по вкусу;.
Уксус бальзамический по вкусу;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Ингредиенты:
1. время приготовления - 10 минут.
2. нарежьте томаты и моцареллу кружочками. Желательно использовать для этого салата шарики белой моцареллы. На вкус моцарелла должна быть нежная, пресноватая, чуть упругая.

Вам потребуется:

Сливочный сыр.
Слабосоленая красная рыба (сёмга, форель), лимон, кедровые орешки, укроп.
Огурец.

Как готовить:

1. мы готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Эти вкусные, сытные и очень удобные бутерброды можно приготовить и в духовке, и на мангале, и на природе на углях костра.

Ингредиенты:

Булочка для гамбургера - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Ветчина - 2 тонких ломтика.
Сыр.
Соль - 2 ч. л.
Специи.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:
Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:
1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой.
- 3 шт. болгарского перца разного цвета.
- 2 моркови.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Масло растительное.
- 1 огурец свежий.
- 2 ч. л. уксуса.
- Соль.
- Соя (соевый соус).

Приготовление:

1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

Паста, запечённая овощами и хлебом.

Ингредиенты.

Для соуса:

Оливковое масло - 70 мл.
Бальзамический уксус - 60 мл.
Дижонская горчица - 3 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. смешать все ингредиенты для соуса. Я обычно беру стеклянную банку, добавляю туда все компоненты, закрываю крышкой и взбалтываю, чтобы все смешалось равномерно.
2. овощи помыть, почистить, нарезать на небольшие кусочки.

На 4 порции этого нежного и вкусного супа вам понадобятся:

- 2 плавленных сырка;.
- 4 картофелины;.
- 50 мл растительного масла;.
- 1 морковь;.
- 2 луковицы;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- 1 пучок зеленого лука или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:

Мы замешиваем тесто из килограмма муки, щепотки соли и пол литра воды, дать ему расстояться часа 2 под пленкой, чтобы потом раскатать его в тончайшую простыню. Тесто должно быть тонким, почти прозрачным.

Раскатав тесто, смазываем его растопленным курдючным или нутряным салом.
Сворачивайте тесто в рулет, скручивайте его вокруг своей оси и улиткой, чтобы можно было накрыть - предотвратить высыхание.

Ингредиенты:

? 227. г сл. Масла, комнатной температуры.
1/2 ст сахарной пудры.
1 п. ванильного сахара.
1 1/2 ст. Муки.
1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:

1. сливочное масло комнатной температуры положить в миску.
2. добавить сахарную пудру.
3. взбивать на высокой скорости до пышности.
4. добавить ванильный сахар.
5. затем добавить крахмал и пол стакана муки.
6. перемешать миксером.

Ингредиенты:

Филе куриных грудок - 4 шт.
Ветчина - 4 кусочка.
Сыр - 4 кусочка.
Сыр пармезан - 2 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.
Орегано сушеный -0. 5 ч. л.
Сухари панировочные - 0. 5 стакана.
Чеснок - 2 зубчика.
Паприка -1. 5 ч. л.
Сливочное масло - по вкусу.

Приготовление:

1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку.
2. выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
3. подготовить сыр и ветчину.

Умопомрачительная закуска из грибов в тесте с сырной начинкой. Получается невероятно вкусная и ароматная закуска!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука 3, 5 стакана.
Вода 1 стакан.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Для начинки:

Шампиньоны 400 грамм.
Сыр 150 грамм.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Куриное Филе (отварное) 200 грамм.
Шампиньоны 200 грамм.
Лук репчатый 1-2 штук.
Сыр твердый 100 грамм.
Яйцо куриное 2-3 штуки.
Майонез 3-4 ст. Ложки.
Орехи грецкие по вкусу.
Маслины по вкусу.
Зелень (петрушка и укроп) по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. шампиньоны промываем, очищаем и режем пластинками, а затем мы обжариваем на растительном масле.

Шаг 2. лук мелко нарежьте и также его обжарьте до золотой корочки.

Ингредиенты:
3-4 Порции:

700 гр чищенного картофеля.
2 яйца.
2 ст л муки.
3-4 зб Чеснока.
Соль, перец.
3 ст л сметаны 1 ч л с Горкой дижонской горчицы.
200-250 гр Копченых, охотничьих колбасок.
2 средние головки репчатого лука.
1 сладкая паприка.
150 помидоров Черри.
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного, ферментного).
Несколько перьев зеленого лука.

Приготовление:

09.04.2016 в 05:25

Рыбий жир. 5.

Поводов для его потребления. Номер 1: по некоторым известным причинам, рыбий жир способствует сжиганию жировых отложений.

Во-первых, рыбий жир содержит незаменимые жиры, поскольку он состоит из жирных кислот омега - 3. незаменимые жиры - это такие жиры, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, и они должны поступать в наш организм с пищей. Незаменимые жиры очень для нормального функционирования всех органов важны.

Ингредиенты:

- Перловая крупа - 1, 5 стак.
- Говядина - 400 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Зеленый горошек - 100 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу.
- Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (примерно 40 минут.

- Масло сливочное - 50 г.
- Мука - 50 г.
- Молоко - 2 стакана.
- Соль, перец.

Способ приготовления:

1 если вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1, 5 стакана молока, для более жидкого - 2, 5. также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.
2 молоко вскипятите в микроволновке или в кастюле.
3 масло нагрейте на среднем огне.
4 всыпьте муку и быстро перемешайте с маслом.

Ингредиенты:

- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Приготовление:

Смешиваем кефир с разрыхлителем и мы ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.

Персональная подборка для вас