Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для коржей:
- 3 стакана муки;.
- 200 г маргарина;.
- 1/2 Стакана холодной воды;.
- 2 ст. л. уксуса 9%.

Для крема:
- 600 г мороженого "Пломбир";.
- 300-350 г сливочного масла;.
- 5 стаканов молока;.
- 1, 5 стакана сахара;.
- 4 ст. л. муки;.
- 2 яйца;.
- 2 пакетика ванильного сахара.

Для приготовления коржей растереть маргарин с мукой. Добавить воду, уксус и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник на 2 часа.

- 500 г свежей капусты, - 1 средняя луковица, - 6 ст. Ложки муки, - 3 яйца, - 5 ст. Ложек сметаны, -1/2 пачки сливочного масла, - 3 ст. Ложки майонеза, - укроп 50 гр.
- Кунжут для посыпки.
- 1 ч. ложки соли, - 2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

1. капусту, лук, укроп мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее. Растопить до кипения маргарин или сливочное масло и залить им капусту.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 30 мл.
Лук репчатый - 100 г.
Куриное Филе - 400 г.
Перец сладкий желтый - 1 шт.
Шафран - 1/8 ч. л.
Рис арборио - 350 г.
Соль морская - 1 ч. л.
Вино белое полусухое - 200 мл.
Кукуруза консервированная - 200 г.
Бульон куриный - 1200 мл.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Твердый сыр - 100 г.

Приготовление:

Какие блюда из соленой сельди вы готовите обычно? Естественно, на ум сразу приходит легендарный рецепт новогоднего салата "Сельдь под Шубой". Филе соленой сельди часто заправляют лимонным соком и оливковым маслом, и подают к столу вместе с порезанным полукольцами красным луком. Оригинальный английский рецепт запеканки из сельди и отварной телятины будет главным кулинарным сюрпризом во время праздничного застолья.
Ингредиенты для приготовления английской запеканки из сельди:

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 90 г.
Соль.
Сливочное масло - 20 г.
Сахарная пудра - 30 г.

Приготовление:

1. для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.

Автор Екатерина дубовицкая.
Холодная собака (нем. Kalter Hund - известная в Германии, Италии и некоторых других странах сладкий десерт из печенья и шоколадного крема

Сладости могут быть полезными и абсолютно безопасными для вашей фигуры! Попробуйте этот вкусный рецепт любимого всеми пирожного в совершенно новом, полезном исполнении.

Ингредиенты.

Овсяные хлопья 200 г.
Творог обезжиренный 200 г.
Фруктовое пюре 150 г.
Изюм без косточки (или чернослив, курага) 50 г.
Кофе эспрессо 40 г.
Ром 40% 20 г.
Какао - порошок 2 ст. л.
Корица 1 ч. л.

Способ приготовления.

Ингредиенты.

Молоко - 200 мл.

Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.
Сухие дрожжи - 1, 5 ч. л.
Мука - 2, 5 стакана.
Изюм - 75 г.
Мак - 3 ст. л.
Соль - щепотка.

Способ приготовления.

Шаг 1 изюм залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке.

Ингредиенты:

- 2 багета.
- Куриное Филе ( 1 куриная грудка).
- Шампиньоны (200 г).
- Помидор.
- Лук.
- Зелень (у меня петрушка).
- Сметана (250 г. ).
- Сыр.
- Соль, перец.

Приготовление:

Мелко нарезаем курицу, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, мы доводим до кипения. Снимаем с огня.

Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Очень вкусно! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Ингредиенты:

Картофель (средний) - 2-3 шт.
Специи (по желанию).
Соль (по желанию).

Приготовление:

Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.

Очень вкусные, насыщенные, с горчинкой темного шоколада маффины, которые я советую всем шокоголикам.

Вам потребуется:

150 г муки.
40 г какао.
Ч. л разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.
1/4 Ч. л. соли.
150 г сахара.
50 г сливочного масла/маргарина (растопить и остудить).
125 мл молока 1/2 ч. л. уксуса смешать.
Яйцо.
100 г темного шоколада 50 г молочного.

Как готовить:

1. муку, какао, разрыхлитель просеять в миску, добавить соль, перемешать.

Искусство родителей не в том, чтобы искусно побеждать ребенка или удачно выруливать из трудного боя, а в том, чтобы боя и не возникало, чтобы у ребенка не сформировалась сама привычка истерить. Это называется - профилактика истерик, и главные направления здесь следующие.

Уже около 9 месяцев я мою голову исключительно ржаной мукой.

Это очень удобно и экологично: волосы отлично промываются, перестали сечься, стали здоровыми, легкими, нежными, послушными. Кожа головы больше не чешется, нет раздражений. Волосы прекрасно расчесываются без "Кондиционеров", стали гуще и активнее расти, у них появился очень мягкий естественный блеск. Выпадающих - в разы меньше.

Рецепт ржаного "Шампуня":

Сохраните себе на стену?

Обрабатывая кутикулу у себя дома, следует осуществлять за ней полноценный уход, который позволит коже возле ногтей быть мягче и отрастать медленней.

1. регулярно обрабатывайте кутикулу специальными маслами или кремами. Лучше осуществлять такой уход каждый день.

2. не допускайте того, чтобы кутикула была воспалена или становилась очень грубой и плотной, налегающей на ноготь.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана.
Ряженка 2, 5% - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Рафинированное подсолнечное масло - 2/3 стакана.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Сливочное масло - для смазывания формы.

Приготовление:

- 250 мл молока.
- 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей).
- 3 ч. л. сахара.
- 5 ст. л. растительного масла.
- 2 яйца.
- 500-550 г муки.
- Соль.
Начинка:
- Кетчуп или томатная паста.
- Консервированные ананасы.
- Ветчина.
- Сыр.

Приготовление:

1 клубника, лимон и базилик.

Ингредиенты:
4-6. Ягод клубники, разрезанных пополам;.
1/2 Нарезанного лимона;.
Небольшая горстка свежего базилика;.
Холодная фильтрованная вода;.
Лед.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 б сгущённого молока (400 г);.
- 3 яйца;.
- Мука и разрыхлитель;

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.
Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

Ингредиенты:

Филе одной куриной грудки.
Яйца - 2 шт.
Молоко.
Крахмал или мука.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Сосиски.
Бездрожжевое тесто (можно приобрести в любом магазине).
Яйцо.
Масло.

Приготовление:

1. берем тесто и раскатываем до нужной нам толщины, на ваше усмотрение.
2. затем полосками нарезаем тесто, чтобы потом можно было красиво обвернуть ими сосиски.
3. теперь берем сосиски и обворачиваем их тестом, кладем на заранее обвернутый фольгой противень (фольгу надо смазывать маслом, чтобы ваши сосиски не подгорали и хорошо отходили).

Персональная подборка для вас