Торт "Трухлявый Пень".

Ингредиенты.
Кефир 1 ст.
Варенье 1 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Сода 1 ст. л.
Мука 2, 5 ст.
Сахар 1 ст. 1 ст.
Сметана 500 г.

Процесс приготовления.
Мягкий, быстрый и вкусный тортик из любимого варенья!

Для приготовления торта можно использовать любое варенье или просто свежемороженую ягоду (1 ст. Я малину использовала.

Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, добавить варенье, кефир.

Хорошо перемешать.

Затем добавить муку и соду (тесто должно получиться не очень густым и не жидким.

После добавления соды тесто начнет пениться и поменяет цвет.

Хорошо перемешать и разделить на 2 части. Выпекать каждую минут 20 при 180-210 градусах.

Для крема сметану соединить с сахаром, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

Готовый бисквит разрезать на 2-3 коржа и пропитать сметанным кремом.

Украсить по желанию. Я шоколадом покрыла. Для его приготовления растопила плитку шоколада на водяной бане и добавила немного жирных сливок (33%. Приятного аппетита!