Печенье "Слоеные Ушки".

Ну самый простой вариант приготовления печенья!

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 1 кг.
Сахар - 1, 5 стакана.
Корица/ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

1. разделить тесто на две части. Каждую часть в пласт раскатать.
2. насыпать на рабочую поверхность стола 0, 25 стакана сахара, положить сверху пласт теста. Слегка прижать тесто к сахару. Сверху на тесто насыпать еще 0, 25 стакана сахара.

3. зрительно определить середину пласта (по узкой стороне) и начать скатывать тесто в рулет до середины. То же самое сделать с противоположной стороны. При сворачивании подсыпать еще 0, 25 стакана сахара.

4. нарезать рулет на печенье шириной 1, 5 см и выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки (оставить расстояние между печеньями 3-4 см.
5. то же самое сделать и со вторым пластом теста.
6. поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (или пока тесто не зарумянится и сахар не станет карамелью. Приятного аппетита!