Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Перезрелые бананы - 500 г;.
- Сахарный песок - 180 г;.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.;.
- Лимонная кислота - 1 ч. л.;.
- Бадьян - 1 звездочка.

Приготовление:
1. итак, мы разминаем бананы вилкой. Можете сильно не усердствовать - ничего страшного, если останутся комочки. Добавляем сахарный песок, ваниль, бадьян, лимонную кислоту. Ставим смесь на огонь. Когда будущее варенье закипит, выключаем

Ингредиенты:
-250-300 гр. Куриного Филе.
-10-12 шт. Помидоров Черри.
- Пучок салата (в идеале "Ромэн").
- Растительное масло для обжаривания.
- Соль.
Для чесночных сухариков:
-4-5 Ломтиков хлеба для тостов или белого батона.
- 2 ст. л. оливкового масла.
-2-3 Зубчика чеснока.
Для соуса:
- 2 желтка.
- Сок половины лимона.
- 100 гр. оливкового масла.
- Сухие травы.
- 2 ч. л. зернистой горчицы.
- 1 ст. л. тёртого сыра пармезан.

08.05.2016 в 23:28

Курица в лаваше.

Ингредиенты (порция = 300 грамм:

- Лист тонкого армянского лаваша.
- Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм.
- Листья салата.
- Помидоры, огурцы.
- Сыр 50 грамм.
- Специи, прованские травы по вкусу.

Для заправки потребуется:

- 15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной).
- 2 ч. л. соевого соуса.
- 3 ст. л. аджики (кетчуп либо любой другой соус).

Приготовление:

Ингредиенты:
Авокадо - 2 маленьких или 1 большой.
Гранат - 1 шт.
Тунец - 1 баночка (у меня 110 гр).
Лук красный - 1 шт.
Листья хрустящего салата.
Помидорки Черри - 10 штук.

Заправка:
Оливковое масло.
Лимонный сок или винный уксус.
Зернистая горчица, можно использовать обычную, но не острую.
Черный молотый перец, соль.

Приготовление:
1. листья порвать или порезать.
2. уложить на дно салатницы или блюда.
3. лук нарезать полукольцами.

Для песочных коржей:

Мука 500 г.
Масло сливочное 280 г.
Сахарный песок 200 г.
Яйца 2 шт.
Сода 1/4 ч. л.
Уксус для гашения.
Для шоколадного крема:
Сливочное масло 290 г.
Сахарная пудра 144 г.
Сгущенка вареная 1 баночка.
Какао - порошок.
Кисленькое варенье.

Для глазури:

Горький шоколад 1 плитка 100 г.
Сливочное масло 20 г.

Поэтапное приготовление блюда.

Лучшие рецепты детоксикации!

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?

Лучшие рецепты детоксикации!

1. яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. лимонный сок и мед.

500 г муки.
1 стакан молока.
2 ст. л. сахара.
2 ч. л. сухих дрожжей.
1 ч. л. соли.
2 яйца.
100 г растопленного сливочного масла.
1 желток для смазывания верха пирога.
Для начинки:
500 г Филе белой морской рыбы (у меня тилапия, классика жанра - это треска, подойдет и любая другая аналогичная рыба).
3 средних луковицы.
2 ст. л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня (на фото нет).
Соль и перец по вкусу.

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - песок - 1, 5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

Только в том случае, если вы любите печь торты самостоятельно, рано или поздно возникает такая дилемма - как красиво украсить домашний торт. Для такого случая идеально подойдет мастика для торта своими руками. Таким образом, если не использовать для приготовления мастики красители, то можно получить празднично белый торт.

08.05.2016 в 19:49

Кекс с малиной.

Автор Юлия матвеева.

Сахар - 180 г;.
Яйца - 3 шт;.

Мягкий маргарин - 60 г;.
Сметана - 100 г;.
Мука - 230 г;.
Разрыхлитель - 1, 5 ч л;.
Крахмал 2 ст л.
Ванилин - 1 щепотка;.
Ягоды или фрукты.
Сахарная пудра - для посыпки.

Взбить яйца с сахаром и ванилином в течение 5-7 мин в пышную массу. Добавить масло и сметану и еще раз взбить.
Затем просейте муку с разрыхлителем в тесто и перемешайте.

Б - 15. 81.

Ж - 6. 95.
У - 2. 72.
Ккал - 137. 21 нам понадобится:
2 куриные грудки (мясо можно заменить.
300 г йогурта или нежирной сметаны.
3-4 Зубчика чеснока.
150 г сыра.
Соль.
Перец.
Приправы по вкусу.

Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

- 700 г. рыбного Филе.
- 3 помидора.
- 300 г. тертого сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- 250 г. майонеза.
- Сок половины лимона.
- Измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик).

Приготовление:

1. рыбное Филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г. тертого сыра.

1. шоколадный восторг.

Ингредиенты:
- Горький шоколад - 120 г;.
- Молоко - 500 мл;.
- Желатин - 10 г;.
- Сахар - по вкусу;.
- Стружка миндаля - для украшения.

Приготовление:

"Pommes Anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху. В классическом варианте ингредиентов всего три: картофель, сливочное масло и соль, но возможны и другие добавки, например, лук - шалот, петрушка или даже белые грибы

Для приготовления понадобится:
Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.

Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

Ингредиенты:

Яйцо (отборное) - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы).

Приготовление:

В глубокую миску вылить молоко.
Яйца и соль добавить.
Хорошо размешать, не взбивая!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые - 1, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 370 гр.

Начинка:
Яблоки - 3 шт. (небольшие).
Сахар тростниковый - 40 гр.
Корица - 1/2 ч. л.
Растительное масло - для смазки формы.

Ингредиенты:
Апельсин с косточками.
Марля (кусочек).
Стаканчик из-под йогурта.
Земля.
Вода.
Пакетики целлофановые.
Забота и любовь.
Много солнца.

Приготовление:
1. скушайте цитрусовый фрукт и положите косточки в одну кучку. Надо выбрать самые пухленькие, а плоские выбросить вместе с кожурой.

Куриное Филе - 250 грамм;.
Картофель - 2 шт.;.
Яйца куриные - 3 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Огурцы маринованные - 2 шт.;.
Грибы маринованные - 150 грамм;.
Сыр твердый - 200 грамм;.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

Вкуснятина!

Ингредиенты для теста:

Вода - 1, 5 стакана (375 гр. Сахар - 1, 5 столовые ложки.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Мука - 550-600 гр.
Дрожжи свежие - 1 чайная ложка.
Приготовление: