Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- 150 гр мармелада.
- 200 гр очищенных грецких орехов.
- 2, 5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 гр.
- 175 гр сливочного масла.
- 1 банка вареной сгущенки.

Кукурузные палочки в глубокую посуду высыпьте. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.

Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.

Автор: Светлана Голубева?

1. огурец нарезать тонкими полосками, сёмгу слабосол. Небольшими кусочками.
2

23.07.2016 в 12:25

Cr? me P?

Tissi? re (крем патисьер).
Автор: Анжела сон?

Нежный и невероятно вкусный заварной крем, который во Франции называют крем патисьер - Cr? me P? Tissi? re

Ингредиенты.

Для теста:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 120 мл.
- Мука пшеничная - 2 стак.

Для начинки:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Мясо или фарш - 500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 г.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Для соуса:
- Помидоры - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Горчица - 1 ч. л.

Ингредиенты:

- 4 клубня картофеля.
- 2 куриных яйца.
- 150 гр. копченной горбуши.
- 1 головка репчатого лука.
- 1 ст. л. уксуса.
- Майонез.
- Укроп.

Приготовление:

1. перед приготовлением салата нужно заранее отварить яйца и картофель в мундире и охладить их.

2. репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами. Залить лук холодной водой, чтобы она его полностью покрыла. Добавить в воду уксус и оставить мариноваться в течение одного часа.

Ингредиенты:

Сок лимона - 1 шт.
Мякоть арбуза - 2 чашки.
Мед - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1. все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера.

Свежий имбирь - 200 г.
Корка лимона, нарезанная широкими полосками - 1 шт.
Сахар - 3/4 стак.
Холодная газированная вода - по вкусу.
Лед - по вкусу.

Приготовление:

1. имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2. добавьте сахар, периодически помешивая, продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1, 5 стаканов.

Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит.
Что понадобится:
Помидоры - 1, 5 кг, сладкий перец - 1 кг, огурцы - 1 кг, лук - 0, 5 кг, морковь - 0, 5 кг, растительное масло - 1 ст., сахар - 1 ст., 9%- ный уксус - 1 ст., соль - 2 ст. л., черный перец горошком - 1 ч. л., лавровый лист, кастрюля, банки.

Процесс:
Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нарезать, сложить в кастрюлю.

Сохрани себе, чтобы не потерять. Льняное масло - увлажняет сухие волосы, придает естественный блеск, питает кожу головы. Маски для волос с льняным маслом предотвращают выпадение волос;.

Подсолнечное масло - применяют, для того, чтобы избавиться от секущихся кончиков, при чрезмерной сухости волос. Особенно рекомендуется применять маски для волос из подсолнечного масла в зимнее время года.

Ингредиенты:

Рассол на 1 л. воды:
4 ст. л. соли.
1, 5 ст. л. сахара.
80 мл спиртового уксуса (обычного).
1 ч. л. семян кориандра.
6 ягод можжевельника.
2 шт. гвоздики.
4 горошин душистого перца.
1/2 Ч. л. горошин черного перца.
3 лавровых листа.

2 свежие или мороженные сельди.

Приготовление:

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г.
Помидоры Черри - 150-200 г.
Маслины без косточек - 100 г.
Сыр твердого сорта - 100-150 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт) - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Сушеный базилик.
Смесь прованских трав.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты.
500 г фарша.
300 г грибов (свежих или замороженных).
200 г лука.
Панировочные сухари.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Рецепт приготовления.
В этом рецепте можно использовать любой фарш.

Лук мелко покрошить.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут.

Готовила подобный торт, но немного по другому рецепту. Недавно попался на глаза рецепт этого замечательного тортика (к сожалению не могу сделать пометку на автора, поэтому заранее извиняюсь) тортик действительно замечательный: вкус нежный, в меру сладкий.

Тесто:
4 яйца.
1 ст. Сахара.
100 гр. муки.
20 гр. какао.
1 ч. л. разрыхлителя.

Вам понадобятся:

Для начинки:
- 1 банка консервированных ананасов.
- 6 коктейльных вишен (или консервированных).
- 50 г масла.
- 125 г сахара.

Для теста:
- 125 г сахара.
- 2 яйца.
- 125 г муки.
- 4 ст. л. ананасового сока.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли.

Приготовление:

1. сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, смешать с сахаром и распределить по формочкам.

23.07.2016 в 01:50

Яйца в булочках.

Мы берем булочки. Аккуратно срезаем верхнюю часть. Вырезаем мякиш. В получившиеся формочки из булочек выливаем по яйцу. Солим - перчим по вкусу, помещаем в предварительно разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 с. при подаче к столу блюдо можно украсить мелконарезанной зеленью

Ингредиенты:

Для опары:
- Теплая вода - 100 мл.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1, 5 ч. л.

Для теста:
- Сметана - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло размягченное - 50 г.
- Яичный желток - 1 шт.

Для начинки и соуса:
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука - 1 ст. л.
- Филе цыпленка - 3 шт.
- Шампиньоны - 300-400 г.
- Куриный бульон - 1/2 стак.
- Молоко - 1/2 стак.
- Петрушка - по вкусу.

Коктейль классический.
Взбейте в блендере.
1 часть мороженого.
С двумя частями молока.
Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор - шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и. т. д. если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1: 1. также коктейли украшайте по своей фантазии - стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов.

Коктейль ванильное небо.
Смешать в блендере.

Это самые вкусные пончики. Которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора.

Тесто:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл или маргарин - 125 гр.
Сахар - 2 ст. л. 1 ч. л.
Соль - 1, 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (Пакетик).

Ингредиенты:
? 160. г голубой муки.
90 г крахмала.
1/2 Ч. л. пекарского порошка.
65 г кокосовой стружки.
1/2 Ч. л. соли.
120 г сахара.
75 г раст. Масла.
75 г воды.

Способ приготовления:
- Просеиваем голубую муку, крахмал, соль и порошок.
- Добавляем сахар, кокос, мы размешиваем.
- Вливаем масло и воду, замешиваем эластичное тесто.
- Раскатываем в пласт до 0, 5 мм, вырезаем печенье - формочками или стаканом.