Пельмени "Букет Цветов".

Вот вашему вниманию пельмешек - цветочек, надеюсь не останетесь равнодушны. Начинка может быть любой: как обычной пельменной, так и сладкой. На фото овощная.

Ингредиенты:
- Мука - 200 г.
- Вода - 100 г (кипяток).
- Овощи или фарш.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. для теста:

Смешать 200 г муки со 100 г кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени), дать немного постоять и раскатывать лепешки.

2. делайте начинку которая нравится вам, если будет возможность купить кунжутное масло, купите обязательно, оно придает просто неповторимый вкус салатам, а овощной начинке в пельменях добавляет изюминку, если его нет это совсем не страшно, можно оливковое или пару капель обычного, но имейте в виду кунжутное хоть и дорогое масло, но стоит того.

3. тесто раскатать по лепешечкам и сформировать так сказать звезду, красиво защипываем концы звезд и внимание каждый лепесток подгибаем, и другой конец кончика мы зажимаем у основания. Чтобы образовался лепесток, соединить лепестки между собой и хорошо зажать серединку.

4. отправляем в пароварку.

Приятного аппетита! Свои рецепты присылайте? В предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!