Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Я в литровых баночках делала.
На дно банки:
Колечкими 2 среднии луковички, несколько яблочных долек, з тоненьких колечка сshjq свеклы, укроп, петрушка, помидоры.
Залить дважды кипятком, 3 раз маринадом.
Маринад: на 1, 5 литра воды - 1 ст. л. соли, 150 г. сахара, 70 г. уксуса (9%. Вскипятить, залить, закатать, перевернуть, укутать.

1. маринованный салат из огурцов. Отличный рецепт огурцов на зиму.
На 0, 5-литровую банку: огурцы, лук репчатый - 2-3 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, семена укропа (сухие) - 1 ч. ложка, лавровый лист - 1-2 шт., душистый перец - 2 горошины, для маринада (на 8 банок объемом 0, 5 литра: вода - 1, 5 литра, соль - 75 грамм, сахар - 150 грамм, уксус столовый - 1 стакан.

Ингредиенты:

5 - 6 яиц (в зависимости от размера).
250 г сливочного масла комнатной t.
Ваниль, щепотка соли.
200 - 250 г сахара.
1 ч ложка разрыхлителя.
300 - 350 г муки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл.
Мука - 250 грамм.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 80 грамм.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Сода, гашенная уксусом - 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло.
Жидкий мед.

1. взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар.
2. смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3. жарьте панкейки на разогретой сковороде без масла до золотисто - коричневого цвета.

Майонез - 1/3 стак.
Горчица - 1/2 ч. л.
Чеснок (давленый) - 1 зуб.
Филе куриное (готовое, измельченное) стак.
Пармезан (тертый) - 30 г.
Салат (кресс-салат, у меня руккола, можно простой зеленый салат, количество по вкусу).
Лаваш (тонкий, 1-2 листа).

Приготовление:

Смешайте майонез, горчицу и чеснок. Майонез я сама делаю.

Хорошо перемешайте с курицей, пармезаном и салатом.

Творог - 1 кг.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 1-2 ст. л.
Ванилин - 1 пачка.
Соль - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу.

Приготовление:
1. творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.

Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Яйцо - 2 шт.
- Фарш свино - говяжий - 400 г.
- Шампиньоны консервированные - 250 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Слив. Масло - 20 г.
- Сметана - 3 ст. л.
- Сыр - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Все очень просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты:
(5 порций).
- Мука - 200 грамм.
- Кефир - 100 грамм.
- Сыр сливочный - 250-300 грамм.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Сода - 0, 5 чайных ложки.
- Яйцо - 1 штука.
- Масло оливковое - 20-40 грамм.

Способ приготовления:

1. консервированные баклажаны в пряном маринаде.

Ингредиенты:
- Баклажан - 1 килограмм.
- Орегано сушенный - 2 столовых ложки.

Для маринада:
- Уксус столовый (9%) - 200 миллилитров.
- Вода - 1 литр.
- Соль морская - 2 столовых ложки.

Для заливки:
- Масло оливковое Extra Virgin - 0, 5 литра.
- Чеснок - 5-6 зубчиков.
- Чили - 1 штука.

Способ приготовления:

Разнообразьте вкус обычного сливочного масла любой из предложенных добавок и подавайте на стол с ломтиками подсушенного багета, хлебцами или крекерами.

С чего начать?

Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре на час - полтора. Нам понадобится 170 г для каждого из вариантов. Затем смешайте в миске размягченное сливочное масло с добавками, заверните в фольгу, придайте любую удобную форму и поместите в холодильник для застывания.

Таким образом, если времени готовить нет, а бутерброды и яичница уже надоели, то этот гениальный рецепт пасты - то что надо. Единственное, что потребуется, - одна сковорода и 9 минут времени.

Мы уже знаем, что приготовить сегодня на ужин.

Вам понадобятся:
- 350 г спагетти.
- 350 г помидорок Черри.
- 1 луковица.
- 4 зубчика чеснока.
- 0, 5 ч. л. сушеной паприки.
- 2 веточки свежего базилика.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 4 стакана воды.

Ингредиенты:
(2 порции).
- Творог в пачке - 200 грамм.
- Мука - 3 столовых ложки.
- Яйцо - 1 штука.
- Сахар - по вкусу.
- Ванилин - на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. из творога, яйца, муки замесить тесто. Сформировать из теста колбаску, нарезать на равные кусочки, каждый чуть приплюснуть.

2. кастрюлю с водой поставить на огонь, чтобы вода закипела, на это время порезанное тесто отправить в холодильник.

- 2 ст. Ложки маргарина.
- 2 стакана сметаны.
- 1 яйцо.
- 2 стакана сахара.
- 1. 5 стакана муки.
- 2 ст. Ложки какао.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:
1. маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. муку смешать с какао, все вымесить.
3. один корж мы выпекаем с какао, второй без.
4. форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.

Ингредиенты.

150 гр. сыра.
2 яйца.
Мука.
Панировочные сухари.
Растительное масло.

Способ приготовления.

1. сыр надо порезать тонкими брусочками.
2. после этого обвалять сыр в муке.
3. затем обмакнуть палочки во взбитые яйца.
4. после чего обвалять в панировочных сухарях.
5. раскалить масло в глубокой сковороде. Обжарить в нем палочки с двух сторон до золотистого цвета. (Масло должно полностью покрывать.

Крайне вкусный и максимально полезный вариант блюда, который идеально подойдет для детского и взрослого завтрака. Мягкий и сочный, без капли жира и масла!

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 шт.
Молоко - 2/3 стак.
Соль (по вкусу).

Приготовление:

12.08.2016 в 03:25

Вот это суп! 5.

Вкусных идей на ОСНОВЕ куриного бульона.

В нашей домашней традиции куриный суп всегда был таким: прозрачный бульон, кружочки моркови, вареная луковица, лавровый лист, плюс - лапша-"паутинка" или домашняя лапша у самых продвинутых хозяек. Вкус детства. Но посмотрите какие потрясающие супчики можно сочинить на основе куриного бульона. Вдохновились? Тогда отправляемся делать революцию на кухне!

Ингредиенты:
- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр колб. - 100 гр.
- Колбаса копч. - 100 гр.
- Чеснок - 3 зубч.
- Майонез - 2 стол. л.
- Кукуруза Консерв. - 1 баночка мал.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. морковь и сыр натереть колбаса (соломкой) кукуруза чеснок и майонез.

Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное и вкусное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. Мы публикуем рецепт, который раскроет ваш кулинарный талант. А нужен только картофель!

Так его готовят на севере Италии.

На 2 порции нам понадобится:
- 3 средних клубня картофеля.
- 1 пучок петрушки.
- 2 средних зубчика чеснока.
- Оливковое масло.
- Соль, свежемолотый перец.
- Можно добавить колбаски ( 100 к любви от мужчины).

Свиной ошеек - 1, 5 кг, ? Морковь - 1 большая, ? Чеснок - 1 головка, ? Соль - 1, 5 ст. Ложки, ? Готовая горчица - 0, 5 ст. Ложки, ? Горчица в зернах - 1 ст. Ложка, ? Смесь специй: паприка, кориандр, розмарин, черный.
Молотый перец, красный молотый перец, базилик, чабрец, имбирь - (3 ст. Ложки.

Приготовление:

Эффективный рецепт из личного опыта!

У сына были очень увеличенные миндалины, но болезни как таковой не было, лор сказала, что это особенности строения. Так и жили с этим, болея не больше и не меньше других. Разве что только диатез мучил первые три года. Из-за диатеза лет в 5 лет вдруг дали отвод от очередной прививки ( новая терапевт пришла) и отправили к иммунологу.

Персональная подборка для вас