Очень быстрая капуста.

Нам потребуется:
Капуста 3 кг.
Морковь 3 шт.
Чеснок 4 зубчика.
Маринад:
Вода 1, 5 литра.
Сахар 200 гр.
Соль 3 ст. л.
Масло растительное 250 мл.
Уксус 9% 200 мл.
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок. Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня. Залить капусту горячим маринадом
. Оставить до полного остывания. Хранить капусту в холодильнике. Приятного аппетита!