Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

31.08.2016 в 01:25

Торт "ДОН Панчо".

Ингредиенты:
Яйца - 2 штуки.
Сахар (для бисквита) - 2 стакана (400 г).
Сметана (15 или 20% - ная для теста) - 2 стакана (400 г).
Мука пшеничная - 1, 5 стакана (300 г).
Сода - 1 ч. л.
Какао - 4 столовые ложки.
Сметана (25%-ная и выше для крема) - 4 стакана (800 г).
Сахарная пудра - 1, 5 стакана (300 г).
Консервированные ананасы - 300 г.
Консервированные персики - 300 г.
Грецкие орехи - 1 стакан (200 г).
Сливочное масло - 200 г.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт, масло сливочное - 100 г, майонез - 100 г, мука - 2 стакана, сахар - 1/3 стакана, крахмал - 1/3 стакана, сода - 1/3 чайной ложки, уксус 9% - 1 чайная ложка.

Приготовление.

Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.
В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать.
Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать.
Муку соединить с крахмалом и просеять.

Ингредиенты.

Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 2 лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Их в небольшом количестве масла потушить.

Ингредиенты:

? 500. г Филе куриных грудок, без кожи.
400 г белокочанной капусты.
189; стакана тертого сыра.
1 чашка гренок или сухариков.
Майонез.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский - 1 шт.;.
- Майонез - 2-3 ст. л.;.
- Листья салата - 0, 5 пучка;.
- Палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 1 шт.

Приготовление:

Ингрeдиенты:
- 1 упаковка вафeль для тoрта.
- 0. 5 кг сocисок.
- 1 яйцо.
- 5 каpтoфeлин.
- Cоль по вкуcу, раcтитeльноe маcло.

Пpигoтoвление:
Kаpтофeль почиcтить пopeзать кубиками и отваpить, нeмнoго пoдcoлить, размять. Сливочнoe маcло мoжнo по желанию дoбавить. Пюре нe cледует дeлать сильнo cуxим. Онo должно быть плаcтичным

Ингредиенты:

- 1 ст. Кефира.
- 1 яйцо.
- Соль по вкусу.
- Муки сколько возьмет.

Приготовление:

1. в миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.
2. когда тесто станет густым. Выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое. Оставить его минут на 20 на столе.
3. начинка: начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Ингредиенты:
- 200 г сахара.
- 100 мл воды.
- 4 белка.

Приготовление:
1. сахар залить водой.
2. варить на среднем огне до "Пробы на Мягкий Шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут.
3. чтобы сделать "Пробу на Мягкий Шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
4. если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
5. белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр (отварная).
Помидоры - 3 шт.
Яйца - 3 шт (варёные).
Зелёный горошек - 0, 5 банки.
Зелёный лук - маленький пучок.
Соль и специи - по вкусу.
Сметана напополам с майонезом - для заправки.

Приготовление:

Автор: Элеонора пучина.

Хотите приготовить быстро угощение к чаю?
Тогда предлагаю для вас всеми любимые с детства пончики!
Мы готовим пончики на кефире за 15 минут.
Рецепт известен давно многим. Но мало ли кому то пригодится.
Ингредиенты:
Мука - 2, 5 - 3 ст.
Кефир - 250 мл.
Сахар - 3-4 Ст. Ложек.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Масло растительное -3 ст. л.
Сахарная пудра - по вкусу.
Способ приготовления:

Ингредиенты:
- Красная фасоль 1 банка.
- Сухарики 1 пачка.
- Отварная куриная грудка.
- Сыр 150 гр.
- Зеленый салат.
- Помидоры 1-2 шт.
- Майонез.

Приготовление:
Мы выкладываем из банки фасоль.
Высыпаем сухарики.
Куриную грудку режем кубиками и добавляем в салат.
Выкладываем тертый сыр.
Салатные листья мелко режем, выкладываем.

Лайк, если любишь?

Тесто:
Мука - 3-3, 5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.
Раст. Масло - 4 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень.
Соль.

Приготовление:

Помидоры кружочками порезать. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

Необыкновенная пицца с изящной подачей! Попробуйте сами?

Ингредиенты:

- Французская булка (или багет) - 1 шт.
- Томатный соус - по вкусу.
- Любые начинки, которые есть в холодильнике - по вкусу.
- Тертый сыр - по вкусу.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 250\xB0C.
2. хлеб разрезаем пополам вдоль.

Ингредиенты:

- Куриные ножки - 5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Панировочные сухари - 75 г.
- Арахис (тертый) - 100 г.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Специи для курицы.
- Растительное масло - 60 мл.

Приготовление:

1. вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями. Окуните ножку в яичную смесь.

? 1. Кабачок;.
1 яйцо;.
1 стакан молока;.
2/3 Стакана муки;.
1/2 ч. л. соли;.
Черный молотый перец;.
Растительное масло.

Для начинки:
2 ст. л. майонеза;.
2 ст. л. сметаны;.
3 зубчика чеснока;.
Свежий укроп.

Приготовление:

Хотя Гамлет и говорил про человека, что полет его ума высок, а способности безграничны, на самом деле - как показывают десятилетия экспериментов в области когнитивной психологии - наш разум весьма ограничен и далек от совершенства. Осознание этого факта может помочь нам эффективнее мыслить.

Ингредиенты:

Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки объедение.
Нам понадобится:
500 гр. творога.
8 ст. л. манной крупы.
Сахар (по вкусу).
Вареная сгущенка.
Немного муки.

Приготовление:

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара.
Мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.

Сахара, 40 гр. Соли, 1 бутылка (0. 5 л) подсолнечного масла, 1 бутылка (0. 5 л) 9% уксуса. Порезать капусту, лук и перец соломкой, морковь можно потереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, добавить соль, сахар, масло, а уксуса я добавляю половину от рецепта. И еще кладу семена укропа и кориандр (нравятся они мне.
Капуста очень вкусной получается.

Персональная подборка для вас