Статьи

Ингредиенты:

Макароны 300 г.
Сыр 400.
Молоко коровье 450 мл.
Мука 60 г.
Масло сливочное 50 г.
Соль 1/2 ч. л.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке. Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке. В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой. Добавить муку. Хорошо вымешать.

Чудесный перекус для взрослых и детей - и минимум физических и временных затрат.

Ингредиенты:

- Твердый сыр - 85 г.
- Мука - 115 г.
- Масло сливочное - 85 г.
- Сухой чабрец - 1/4 ч. л.
- Сухой базилик - 1/4 ч. л.
- Сухая душица - 1/4 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. сыр мы натираем на терку. Масло рубим ножом.
2. смешиваем сыр, масло, муку, добавляем приправы и соль.

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно - приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два - три года.

Продукты.
Чеснок - 1 кг.
Перец острый - 600 г.

Ингредиенты:
- Молоко сгущенное вареное - 300 грамм.
- Творог - 300 грамм.
- Сливки - 100 миллилитров.
- Печенье песочное - 250-300 грамм.
- Масло сливочное - 150-200 грамм.
- Желатин быстрорастворимый - 1, 5 Ст. Ложки.

Приготовление:

Нам потребуется:
Скумбрия свежемороженая 2 шт.
Вода 400 мл.
Соль 3 ч. л.
Перец горошком 10 шт.
Перец душистый горошком 5 шт.
Лавровый лист 3 шт.
В воде растворить соль ( вода кипячёная, комнатной температуры. Рыбу разморозить, почистить от внутренностей, порезать на кусочки и сложить в миску. Специи положить к рыбе. Залить рыбу приготовленным солёным раствором. Оставит рыбу на сутки в холодильнике

Вам понадобится:

Пачка слоеного теста (две пластинки).
300-400 г Филе курицы.
1 морковь.
2-3 Луковицы.
1 ст. Ложка яблочного уксуса.
Специи для курицы.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике:
Нарезаем Филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

По многочисленным просьбам читателей, делюсь мои рецепту бллинный торт. С шоколадным кремом с нотками апельсина и ароматным лесным орехом.

20 блинов на молоке.
150 грамм лесных орехов.
200 грамм черного шоколада.
300 мл сливок 30%.
30 грамм холодного сливочного масла.
Для шоколадного заварного крема:
500 мл молока.
2 яйца.
100 грамм сахара.
Щепотка соли.
4 ст. л. крахмала.
30 грамм сливочного масла.
100 грамм черного шоколада, измельчить.

Автор: Ольга Фадеева.

Соус - ткемали.
2 кг слив.
50 гр укроп.
50 гр петрушки.
50 гр кинзы (можно обойтись и без неё).
1 головка чеснока (10 чесночинок).
2 жгучих перчика.
1, 5 ст. л соли.
1 ст. л уксуса ( лучше яблочного) 1 ст. Лсахара хмели - сунели.

Автор: Марина вздыхалина.

Фарш 250 гр., грибы 250 гр., лук репч. 1. шт., Лук зелёный 15 гр., картофель 3 шт., яйцо сырое, яйцо варёное 2 шт., масло слив. 75 гр., мука 4-5 ст. л., масло раст., перец чёрный молотый, соль.
Картофель сварить в подсоленной воде, слить воду и размять горячим. Вбить яйцо, добавить половину слив. Масла и муку - столько, чтобы можно было замесить негустое тесто. Тесто на две неравные части разделить.

Они способствуют похудению и очищению организма от шлаков, активируют процесс сжигания жиров.

Органические кислоты, играют немаловажную роль в стимуляции обмена веществ, улучшении процесса пищеварения, усвоения пищи и выработке пищеварительных соков.

Грейпфрут укрепляет нервную систему, что полезно при умственном и физическом переутомлении.