Детское меню - мясной лапшевник - очень вкусно и сытно.

Вермишель отварная - 100 г.
Филе курицы (индейка, нежирная свинина, говядина) отварное - 50 г.
Молоко - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль.
Отварное охлажденное мясо измельчить в блендере до фаршеобразного состояния, соединить с вермишелью - перемешать. Отдельно смешать яйцо, молоко и соль, влить смесь в макаронно - мясной фарш, перемешать, массу выложить в форму (у меня диаметром 14 см), смазанную слив
. Маслом и присыпанную манкой, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку - выпекать 25-30 минут. Готовый лапшевник немного охладить в форме, затем переложить на блюдо и при подаче нарезать на порционные кусочки, можно полить растопленным слив. Маслом. Приятного аппетита!