Статьи

В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно разную делать. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо. Мой сегодняшний рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.

Ингредиенты:

Кабачки или цукини - 1 кг.
Мясной фарш - 400 грамм.
Рис - 0, 5 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Твердый сыр - 150 грамм.

Ингредиенты для теста:
200 гр муки.
150 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
1 ч. л. разрыхлителя (или 0, 5 ч. л. соды, гашеной уксусом).

Ингредиенты для начинки:
500 гр творога.
2 яйца.
100 гр сахара.
100 гр сметаны.
200 гр черники.

Рецепт приготовления пирога с творогом и черникой:

500 гр свиной шейки.
300 гр шампиньонов.
1 большая луковица.
0, 5 стакана красного вина.
150 гр сыра.
1-2 Груши.
Соль, перец.

Приготовление:
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.
Полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0, 5*0, 5 см.
2. лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.

Способ приготовления.

Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1, 5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "Веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.

Это просто классика! Нежно - творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много!

Вам потребуется:

Тесто:
Молоко 200 мл.
Растит. Масло 1-2 ст. л.
1 яйцо.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Сода на кончике ножа.
Мука гр. 300. начинка:
500 гр. сметаны.
4 яйца.
6 ст л сахара.

Как готовить:

1. замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

Очень необычный пирог: как будто ешь мороженое с яблоками, а сверху вкуснющая хрустящая корочка с миндальными лепестками.
Ингредиенты:
* миндаль (листиками) - 2-3 ст. л.
* коньяк (по желанию) - 1 ст. л.
* масло сливочное (растопленное, на корочку) - 3 ст. л.
* разрыхлитель теста (15 г) - 1 пач.
* молоко - 90 мл.
* масло растительное - 2 ст. л.
* сахар (70 г в тесто 80 г на корочку 1 ст. л. на посыпку) - 150 г.
* мука - 60 г.
* яблоко (крупные) - 3-4 шт.

1 буженина из корейки.

Ингредиенты:
Приправы и их количество можно по своему вкусу варьировать.
1 кг свиной корейки (или другие бескостные части).

Для маринада:
1 л питьевой воды.
2 ст. л. соли (по вкусу).
5 зубчиков чеснока.
2-3 шт. Лаврового листа.
1 ч. л. перца горошком.
1 ч. л. семян укропа или кориандра.
По 1 ч. л. чабера и орегано.
1 горького стручкового перца (по вкусу).
1 ч. л. томатной пасты.
1 ст. л. растительного масла.

Для теста:
Мука пшеничная - 1, 5 ст;.
Сахар - 0, 5 ст;.
Маргарин - 150 гр;.
Соль - 0. 5 ч. л;.
Сода - 0, 5 ч. л.;.

Для начинки:
Творог - 0, 5 кг;.
Сахар - 0, 5 стакана;.
Яйца - 4 шт;.
Сода - 1/3 ч. л;.
Ванилин - на кончике ножа;.

Приготовление:
1. смешайте муку с сахаром, содой и маргарином. Всё руками до получения мелкой крошки перетрите.

? 300. г обезжиренного кефира.
40 г меда.
2 спелых и мягких банана.

Приготовление:

1. очищаем банан от кожуры, мы выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.

2. в блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

Детские игры, потешки, загадки, считалки, песни, сказки и пословицы с использованием грамматического содержания, способствуют стимулированию развития детской речи; расширению активного словарного запаса ребенка, а также воспитывают у него чуткость к звуковой форме слова.