Статьи

Для приготовления стожков понадобится:
Фарш мясной - 0, 5 кг;.
Яйца крутые - 3 штуки;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Картофель - 2 штуки;.
Сыр - 100 г;.
Молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:
Сырой желток яйца - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 50 мл;.
Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
Щепотка соли.
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.

Для бисквита:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 75 г.
Крахмал - 40 г.
Соль - 1 щепотка.

Для персикового слоя:

Песики в сиропе - 1 большая банка.
Персиковое желе - 2 пакетика.
Горячая вода - 800 мл.

Для шоколадного слоя:

Темный шоколад - 120 г.
Сливки 30% - 500 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.
Горячая вода - 1/4 стак.

Для шоколадного соуса:

Сливки 30% - 70 мл.

Не штрудель, а мечта?

Песочный штрудель с яблоками.

Ингредиенты:

- Сливочное масло или спред - 200 г.
- Сахар - 1 стакан.
- Мука - 1 стакан.
- Яйцо - 2 шт.
- Яблоки - 2-3 шт.
- Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. масло мы берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. добавляем к нему муку и сахар.
3. перетираем тесто в крошку.
4. затем добавляем яйца и замешиваем тесто. Вдруг не хватит муки, можно еще добавить пару столовых ложек.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- Мясной фарш (в данном случае свиной) - 400 г.
- Рис - 1\\2 стакана кругло зернового.
- Лук - 1 средняя луковица.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука для панировки.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло (для жарки).

Для подливы:
- Томатная паста - 1 чайная ложка.
- Мука - 1 столовая ложка.
- Сливки (сметана) - 1 столовая ложка.
- Вода - 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

"Свадьба - это Когда ты Заходишь за Девочкой, Чтобы с ней Погулять, и Больше не Возвращаешь её Родителям".
Ярик, 6 лет.

"Когда люди любят друг друга, они всё время целуются. Но потом они устают целоваться, и что им дальше делать? Тогда они женятся". Даша, 8 лет.

Как выбрать мужа или жену?

"Надо, чтобы она любила то же, что и ты. Например, ты любишь футбол, а жена следит, чтобы в доме всегда были чипсы и во что макать". Алик, 9 лет.

Ингредиенты.

Сосиски - 6 шт.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Мука - 1 ч. ложка.
Капуста (любая) - 6 листьев.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное или сливочное масло для жарки.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1. листья капусты отварить в течении 3-5 минут.

Шаг 2. сосиски освободить от оболочки, с краев сделать крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм.

1. отварное куриное Филе - 250-300 г.
2. шампиньоны - 200 г.
3. помидоры - 300 г.
4. репчатый лук - 1 шт.
5. твердый сыр - 150 г.
6. огурец - 1 шт.
7. растительное масло для жарки - 2-3 ст. Ложки.
8. майонез оливковый - 5 ст. Ложек.
9. соль - по вкусу.

Приготовление:
1. грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
2. приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле.
3. куриное Филе мелко нарезать.
4. очищенный лук мелко нашинковать.

Ингредиенты:
- 2 по 100 г плавленных сырка.
- 1, 5 стакана муки.
- 1 яйцо.
- 75 г растопленного масла.
- Бумага для выпечки.

Приготовление:
Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается.
Мягкое тесто получится.
Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин.
Противень пергаментом застелить.
Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм.
Вырезать фигурки.
Уложить на пергамент.

Ингредиент:
Скумбрия - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Кориандр молотый - 1 ч. ложка (без Горки).
Соль - 1 ч. ложка.
Красный молотый перец - 1/4 ч. ложки.

Приготовление:
1. если рыба мороженая, мы размораживаем. Отрезаем хвост, голову, надрезаем брюшко, потрошим, удаляем черную пленку, выстилающую брюшную полость. По спинке вдоль хребта делаем надрез и снимаем Филе, отделяя позвоночник. У нас получатся два Филе с кожей.

1 домашняя пицца на тонком тесте.

Ингредиенты:

Для теста:
? 1. ст. л. сухих дрожжей;.
1, 5 стакана теплой воды;.
3, 5 стакана пшеничной муки;.
1 ст. л. оливкового масла;.
1 ч. л. соли;.
1 ч. л. сахара.

Для соуса:
2 крупных помидора;.
1/2 Красного болгарского перца;.
1 луковица;.
1 зубчик чеснока;.
0, 5 ч. л. соли;.
1 ч. л. сахара;.
0, 5 ч. л. молотого кориандра;.
0, 5 ч. л. сладкой паприки;.
Щепотка корицы;.