Салат "Мимоза". Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Картофель - 130 г.
Соль - 1 чайная ложка.
Горбуша, консервированная в собственном соку - 200 г.
Майонез - 80 г.
Сыр твердых сортов - 50 г.
Лук серебристый - 100 г.
Яблоки - 1 шт.
Петрушка - 30 г.

Приготовление:

Отварить яйца в крутую. Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде. С рыбы слить жидкость и растолочь её вилкой.

Чтобы салат выглядел аккуратно мы сделаем формочки из фольги. Нарезать 5 полосок фольги шириной 7-10 см. Свернуть каждую полоску в длину шириной 1, 5-2 см, должно получится 4-5 поворотов, для плотности формочки. Затем концы соединить внахлёст 2-3 см, образуя кольцо.

Делаем формочки, фото.
Теперь начинаем раскладывать салат слоями, каждый слой по 2 мм. Берем по половине всех ингредиентов, так как слои потом повторятся. Сразу - рыба, которую сверху промазываем небольшим количеством майонеза, примерно 0, 5 ч. л. на каждую формочку.
Остальные ингредиенты натираем на мелкой терке: картофель, белок яиц, сыр, очищенное от шкурки яблоко. Вторым слоем выкладываем картофель и опять смазываем майонезом.
Мелко нашинковать луковицу и опять же половину от этого разложить по формочкам.

Выкладываем салат слоями, фото.
Дальше яичный белок, опять майонез, яблоко, тертый сыр.

Посыпаем сыром, фото.
А теперь повторяем все слои: рыба, майонез, картофель, майонез, лук, яичный белок, майонез, яблоко, сыр, майонез. И финальным слоем натереть сверху яичный желток. Отправляем салат на пару часов в холодильник, уже перед подачей снять фольгу и украсить зеленью.