Статьи

1. черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины.

2. зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань.

Закуска замечательная, простая в исполнении. Да и сам элемент неожиданности у дегустаторов - грибы, не грибы. Что за диво дивное?
Очень рекомендую попробовать, если в холодильнике появится пара - тройка прекрасных синеньких.
Показать полностью ….

Вам потребуется:

3 средних баклажана.
4 средних луковицы.
3 яйца.
3-4 ст. л. сметаны.
Соль, перец, специи *.
1-2 Зубчика чеснока.
50 г сливочного масла для жарки *.
Растительное масло для жарки.

Для основы:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3 столовых ложки.

Для начинки:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - 1/2 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

Мясо - 500 гр.
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Показать полностью ….
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 50-70 гр.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление:
1. мясо нарезать порционными кусочками и отбить с двух сторон, посолить и поперчить по вашему вкусу.
2. помидор вымыть и нарезать кружочками.
3. лук очистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Пельмени (450 г, можно не размораживать) - 1 упак.
Масло сливочное (для жарки пельменей) - 10 г.
Лук белый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное (для жарки овощей) - 20 г.
Сметана - 3 ст. л.
Вода - 250 мл.
Сыр твердый - 100 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Специи - 1/4 ч. л.
Зелень - 1 пуч.
Приготовление.

Берем замороженные пельмени и мы обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания.

Покажите всю вашу любовь, в том числе и к кулинарии?

Семга, запеченная с травами и моцареллой.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.

Вам потребуется:

- 800 грамм Филе семги одним куском.
- 200 грамм моцареллы.
- По пучку базилика, петрушки и кинзы.
- 3 з. чеснока.
- Ломтик рыхлого белого хлеба.
- 2 лимона.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- Соль.
- Перец.

Как готовить:

1. травы и чеснок порубить. Моцареллу нарезать ломтиками.

400 г сахарного песка.
200 г жареного арахиса.
Показать полностью ….

Крем:

10 шт. яиц (желтки).
160 г сахарной пудры.
2 ст. л. коньяка.
200 г сливочного масла.

Украшение:

100 г жареного арахиса.
Ягоды, фрукты.
Тертый шоколад.

1. вымыть яйца. Отделить белки от желтков.

2. миску, где будут взбиваться белки, взвесить.

3. взбить белки с сахаром в устойчивую крутую пену, как на безе.

1. Грег смолвидж - "Любовь и Виски".

Классическое произведение признанного мэтра детективов преследования. Трудно представить книгу, оказавшую большее влияние на жанр во второй половине XX века. По сюжету - начало 60-х, США. В богом забытом городке бат (штат Мэн) происходит самоубийство мэра. Громкое событие сотрясло будничную размеренную жизнь населения. Следствие не находит оснований предполагать, что главе города могли "Помочь", но жена покойного решает провести свое расследование

Ингредиенты:

? 400. г. свиной вырезки.
Показать полностью ….
300 г. шампиньонов.
100 г. болгарского перца.
100 г. томатов.
150 мл. Сливок (средней жирности).
Соль, чёрный и белый молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Способ приготовления:

Ингредиенты для теста:

Мука - 1, 5 стакана.
Показать полностью ….
Сметана - 150 г.
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:
Курица (Филе) - 350 г.
Сыр (2 вида) - 150 г.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Лук репчатый - 4 шт.
Мщепотка сухого тимьяна.

Способ приготовления: