Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Наряды белого цвета одинаково хороши и в жаркую летнюю пору, и в период зимних морозов. Мы подскажем три способа носить белый цвет прямо сейчас. Настраивайся на новую модную волну!

Таким образом, если твой сезон вечеринок еще не окончен, тебе точно пригодится белоснежная одежда и серебристые аксессуары. Сочетай белое коктейльное платье со светлой обувью, контрастными аксессуарами и ослепительный образ тебе обеспечен!

Это волшебно?

Апельсиново - имбирный лосось в пергаменте.

Ингредиенты:

- Цедра половины апельсина.
- Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) - 1 чайная ложка.
- Соевый соус (слабый) - 3 столовых ложки.
- Апельсиновый свежевыжатый сок - 1 столовая ложка.
- Рисовый уксус - 1 столовая ложка.
- Оливковое масло - 1 чайная ложка.
- Семена кунжута - 2 чайных ложки.
- Луковица (кольцами).
- Филе лосося - 4 шт.
- Пергаментная бумага.

Ингредиенты:

Шоколад 70-90% -150 г.
Молоко - 500 мл.
Корица - 1 ч. л.
Перец Чили - 0, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Перец Чили или корица - 2 щепотки.

Приготовление:

1. измельчите шоколад.
2. доведите молоко до слабого кипения на среднем огне. Добавьте специи и ванильный сахар.
3. убавьте огонь до минимального, добавьте шоколад и готовьте, помешивая, до полного его растворения.
4. добавьте крахмал и перемешайте.

(Из картофельного теста).

Ингредиенты:

Для теста:

? 200. г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
Стакан муки.
1 яйцо.
50 сливочного масла.
Соль по вкусу.

Для начинки:

400 г мясного фарша (у меня смешанный).
1 луковица.
150-200 г капусты (я взяла цветную).
2 яйца.
3 ст. Ложки сметаны.
2 томата.
Немного сыра для посыпки верха пирога.
Соль по вкусу.
Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 1/2 стакана.
Банан спелый - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/3 стакана.
Ванильный сахар - 1 пакетик.

Для творожного слоя:

Творог - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Молоко - 3 ст. л.

Для глазури:

Творог - 50 г.
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Молоко - 1-2 ч. л.
Глазурь.
Шоколад черный - 2 ст. л. 2 ч. л. сливок.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 - 600 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 - 2 зубчика.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Вода - 1. 5 ст.
- Сметана - 2 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.

Приготовление:
Нарезать капусту.
На 1 литр - 600 г.
Морковь натереть на терке - кому как нравится.
На 1 литр-250 .
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой.
Можно для вкуса добавить тмин и черный горошек.

Утрамбовать капусту в банку.
Мы готовим рассол:

Дозировка на 3 л банку.
(Как мне давали рецепт).
То есть на 1 литр я брала все по 1/3 .

На 3 литра:
- 1 литр горячей кипяченой воды.
- 1 стол лож сахара.

Я их отыскала, и вот результат!

100 г сахара.
250 г муки.
0, 5 стакана теплого молока.
100 г растопленного слив. Масла.
2 яица.
1 ч. л. разрыхлителя.
Взбиваю тесто миксером: сначала яица и сахар, а потом все остальное, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаю в форме. Такое тесто и для электроформы подойдет.
Молочное печенье! Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу.
Печенье получается мягкое и несладкое. Внимание! Только в том случае, если любите послаще, то добавьте сахар. Приятного чаепития! Автор - Юлия Голубева.

Сохрани себе, пригодится?

Паста сульсена.

Эффективное средство от перхоти и ее профилактики, а также для питания и роста волос.

Салициловая кислота.

Салициловая кислота применяется в дерматологии для лечения акне и инфекционных заболеваний кожи, так как обладает антисептическим, отшелушивающим и противовоспалительным действием. Ее необходимо точечно наносить на прыщики или воспаления.

Борный спирт.

- Молоко - 200 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 75 г.
- Дрожжи свежие - 20 г.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - около 1 кг (сколько возьмет тесто).
- Колбаса вареная - 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете.
Приготовление:
1. дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

Ингредиенты:
Молоко (топленое) - 200 мл.
Сахар - 150-200 г.
Мед - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Ванилин - 1 пач.
Приготовление:
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Итак нам понадобится:
4 куриных грудки.
240 гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).
Вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью.
Я одну половинки яблока на одно Филе или абрикосов кладу.

Белый хлеб - 12-14 кусочков;.
Яйцо - 3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 50 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Масло для жарки.

Приготовление:
Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб на кусочки нарезать. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета

Ингредиенты:
? 2. Веточки мяты свежей.
1-2 Дольки лимона.
1 звездочка аниса.
1 палочка корицы.
1 ч. л. мёда.

Приготовление:
Всё сложить в кружку и залить горячей водой

Молоко - 100 мл.
Вода - 100 мл.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Манная крупа - 60 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари.
Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. молоко мы смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них более сливочный будет. Но с водой получается диетический вариант.
2. разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.

2 стакана нарезанных кружочками кабачка.
4 яйца.
2 яичных белка.
60 г тертого сыра.
1 зубчик чеснока.
1/4 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.
1/2 Ч. л. измельченного свежего розмарина.

В разогретом на сковороде масле в течение 1 минуты обжарить измельченный чеснок (но так, чтобы он не подгорел. Добавить кабачок, по 1/2 ч. л. соли и перца и тушить еще 5 минут, периодически переворачивая ломтики.

На фотографии можно увидеть разницу, приготовленные в духовке более тонкие, а жареные на сковороде более пышные. Выбирайте, какие вам больше нравятся, и те и те очень вкусные! Только в том случае, если вы на диете, готовьте оладьи в духовке. Кабачково - сырные оладьи, запеченные в духовке.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 1-2.

Вам потребуется:

- 250 г кабачков или цуккини.
- 125 г натурального йогурта без добавок.
- 100 г моцареллы.
- 2 яйца.

Вкуснотища необыкновенная!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Перец сладкий болгарский (можно заменить на помидор) - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Кетчуп - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

Ежедневное употребление кунжута укрепляет здоровье, возвращает молодость и продлевает жизнь.

В древней Индии кунжут символом вечной молодости и бессмертия был. Его называли пищей богов. С точки зрения аюрведы эти семена обладают саттвичными (чистыми, благоприятными) свойствами и чаще всего используется как расаяна - омолаживающее, успокаивающее, смягчающее и расслабляющее тело и ум средство.

Жареное молоко - звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций:

0, 5 л молока, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки, немного порошка корицы, кожура половины лимона.

Приготовление.

1. сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

Персональная подборка для вас