Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Оригинальный, нехлопотный и очень вкусный рецепт! А рис в этих пампушках совсем не чувствуется.

Ингредиенты: 100 гр. Длиннозернового риса.
130 мл. Молока.
230 гр. муки.
100 гр. сахара.
1 ст. л. разрыхлителя.
1 ч. л. Кэрри (я брала шафран).
Соль.
75 гр. изюма 150 гр. Мелко нарезанного ананаса.
2 яйца.

Приготовление:
Довести 250 мл. Подсоленной воды до кипения, всыпать рис и варить 10 минут.

Ингредиенты:
Орехи грецкие (молотые) - 150 г.
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 300 г.
Какао - порошок - 30 г.
Мука - 200 г.
Масло растительное - 180 мл.
Разрыхлитель теста (15 гр. ) - 1 пач.
Вода газированная - 180 мл.
Какао напиток (несквик) - 75 гр.

Глазурь.
Шоколад темный - 200 г.
Сливки - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.

Приготовление:
Мы взбиваем яйца с сахаром 8 минут.

Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое.
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки (если есть.
Соевый соус (гуда без него.

Приготовление:

1. одну пластину теста мы раскатываем до очень тонкого состояния.
2. жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т. д.
3. раскладываем тесто, как на картинке, "Стригём".

Без соли невозможно приготовление пищи, но она также может стать незаменимым помощником в хозяйстве в различных ситуациях.

1. свойство соли мгновенно впитывать в себя воду и жир можно использовать в том случае, если на ковер, обивку дивана или на одежду пролили сок, вино, капнули жиром. Стоит присыпать это место солью, желательно толстым слоем, как она активно начнет впитывать загрязнение. Останется только стряхнуть выполнившую свою задачу соль.

Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Конечно, с их приготовлением придётся чуточку повозиться, но поверьте мне, это того стоит. Нам хватило этих пирожных на одно чаепитие, вся семья была в восторге от вкуса этого лакомства. Уверена, вам они тоже очень понравятся.

Ингредиенты:
Для коржей:
Яичный белок - 5 шт.;.
Сахар - 200 г;.
Орехи - 160 г (я взяла микс);.

250 г пасты феттучине.
200 г креветок.
200 г белой рыбы.
2 кальмара, нарезать.
100 мл сливок.
150 мл рыбного бульона.
1/3 Стакана тертого пармезана.
5 столовых ложек сливочного масла.
4 зубчика чеснока.
1 столовая ложка рубленной петрушки.
Оливковое масла.
Морская соль.

Приготовление:
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте и смешайте с малом.

Ингредиенты:
? 700. гр Чищенного картофеля.
2 яйца.
2 ст л муки.
3-4 зб Чеснока.
Соль, перец.
3 ст л сметаны 1 ч л с Горкой дижонской горчицы.
200-250 гр Копченых, охотничьих колбасок.
2 средние головки репчатого лука.
1 сладкая паприка.
150 помидоров Черри.
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного, ферментного).
Несколько перьев зеленого лука.

Приготовление:

Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.

Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу - кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. В случае если найти её не сможете - попробуйте поленту, она более распространена.

5 яиц.
200 гр сахара.
300 гр майонеза.
1 банка сгущенного молока.
2 стакана муки.
1 пакетик разрыхлителя.
3 банана.
150 гр сливочного масла для крема.
0, 5 банки сгущенного молока для крема.

Приготовление:

1. яйца сбить с сахаром до густой пены.
2. добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем.
3. все хорошо перемешать.
4. из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы.

Филе куриное 4 штуки.
Мандарины 3 штуки.
Орехи грецкие толченые 100 г.
Чернослив без косточек 7 штук.
Соль.
Специи.
Перец черный молотый.

1. чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час - полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.

Апельсин 1 шт.
Вода теплая 1/4 стакана.
Дрожжи 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста) 100 г.
Молоко 3/4 стакана.
Мука 4 1/2 стакана.
Сахар (для начинки) 1 стакан.
Сахар (для теста) 1/2 стакана.
Соль 3/4 ч. л.
Топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана.
Яйцо куриное 3 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
Арбузный слой:
350 г арбуза без косточки.
50 г сахара.
Сок половины лимона.
45 г мелко нарубленного шоколада.

Лимонный слой:
Сок половины лимона.
150 мл ледяной воды.
2 столовых ложки сахара с Горкой.

Слой киви:
1 киви.
50 мл ледяной воды.
2 столовых ложки сахара.

Приготовление:

Писала письмо своим детям:
" Мне стыдно, что стала такой, такой меня сделало время.

Я стала совсем забывать.
События, даже знакомых.
И сил нет заправить кровать, и сил нет дойти до иконок.

Я стала давно забывать, какие нужны мне таблетки.
И вещи по дому терять, искать их потом у соседки.

Но помню я каждый ваш шаг, и первое "Мама" я помню, как вы приносили собак.
И кошек, побитых судьбою.

Я задорный ваш смех помню.
И как вы игрушки делили!

Ингредиенты:
- 500 грамм муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. дрожжей.
- 4 ст. л. сахара.
- 1 стакан молока.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 3 ст. л. растительного масла.
- Щепотка соли.

Приготовление:
1. замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса мы даем подняться.

Это должна знать каждая девушка!

Чтобы долго оставаться молодой и привлекательной, мы готовы на многое. Но все ли наши усилия на пользу коже? Оказывается, здесь легко перегнуть палку и не только свести все на нет, но и навредить. Итак, чего нельзя делать с лицом?

1. частые пилинги и скрабирование.

Это блюдо приятно разнообразит праздничный ужин, удивит гостей и обязательно им запомнится.

Ингредиенты на 1 колобок:
- 1 свиная отбивная (125 г).
- 1 ломтик нарезки бекона.
- 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком.
- Жир для жарения.
- Соль и перец.
- по вкусу.

Приготовление.

Ингредиенты;.

- Вода - 400 мл;.
- Скумбрия свежемороженая - 2 шт.;.
- Смесь перцев горошком - 15 шт.;.
- Соль - 3 чайн. Ложки;.
Лавровый лист - 3 шт.

Приготовление;.
1. доводим до кипения воду и мы охлаждаем ее до комнатной температуры.
2. в воде растворяем соль.
3. размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску.
4. специи выкладываем к рыбе.
5. заливаем рыбу солёным раствором.

- 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), - 3 зубчика чеснока, - 200 мл сливок, - 2 яичных белка, - 1 ч. л. соли, - 1 ч. л. сладкой молотой паприки, - черный молотый перец.
- Специи и травы по вкусу.

Приготовление:
Куриное мясо через мясорубку пропустить.
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.

Ингредиенты.
Морская рыба (хек, минтай, треска) - 1 кг.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - 1, 5 ч. л.
Перец черный (молотый) - 0, 5 ч. л.
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 1, 5 ст.
Сода - на кончике ножа.
Масло подсолнечное (рафинированное).

Приготовление:
Рыбу помыть, Филе отделить от костей и нарезать на кусочки (5-6 см в длину), сложить в миску, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20-30 минут.

Лишь в том случае, если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его - можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда умопомрачительный стоял. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши).
1 стакан сахара.
2 желтка и 1 белок.
1 ст. л. меда.