Вкуснейшие фаршированные куриные грудки ( попробуйте, очень вкусно).

Итак нам понадобится:
4 куриных грудки.

240 гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).
Вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью.
Я одну половинки яблока на одно Филе или абрикосов кладу.

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки в месте разреза зубочистками скрепить.
Сверху можно немного присыпать пармезаном или старым Амстердамом, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180 с до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами. Куриное Филе "Сюрприз", запеченное в фольге.