Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вот за это я их и люблю, и вам рекомендую попробовать?

10 рецептов сырных супов.

1. сырный суп (с шампиньонами и брокколи).

Ингредиенты:

- Шампиньоны - 5-7 шт.
- Сырки - 2 шт.
- Брокколи - 200 г.
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. шампиньоны мы нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками?

Ингредиенты:

Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Приготовление:

1. шоколадные маффины с заварным кремом.

Ингредиенты:
Мука - 300 г, ? Яйцо - 2 шт., ? Яичные желтки - 2 шт., ? Сливочное масло - 150 г, ? Молоко - 370 мл, ? Сахар - 160 г, ? Сахарная пудра - 20 г, ? Разрыхлитель - 2 ч. л., ? Какао - 2 ст. л., ? Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

31.10.2016 в 03:27

О пользе йода?

Гипотиреоз (пониженная функция щитовидной железы) - далеко не безобидная штучка …. Хотя йод стараются добавлять и в соль, и в различные сухие завтраки, и детские смеси, но этого мало!

Мы начнём с пробы - вечером перед сном проведите йодом три полоски - 10 см - на внешней стороне правой руки - предплечье.
Первая полоска - самая сильная по интенсивности цвета, вторая - слабее, третья самая слабая.
Утром посмотрите на эти полоски. Какой цвет ваша кожа впитала?

Обыкновенные люди ходят, не сосредоточиваясь на том, что они делают. Их мысли витают где-то далеко за пределами тела, поэтому сознание, дух и энергия находятся в разладе.

Старинная даосская поговорка гласит: "Пройди После еды Сотню Шагов - и Доживешь до ста лет".

Древние китайцы ноги человека с корнями дерева сравнивали.

Аккуратно растушуйте край линии.
2 нанесите матовые черные тени в уголок глаза.
3 нанесите на подвижное веко мятные перламутровые тени.
4 во внутренний уголок глаза нанесите хайлайтер или светлые перламутровые тени.
5 нарисуйте стрелку вдоль ресничного края гелевой или жидкой подводкой.

Домашний торт "Графские Развалины" - вариант 1.

Для приготовления домашнего торта понадобится.
Показать полностью ….

Безе (можно приготовить самому или купить готовые).
4 яичных белка.
1, 5-2 ч. л. ванильного сахара.
1 стакан обычного.

Для украшения.

100 гр шоколада.
Рубленные грецкие орехи.

Для крема.

Пачка сливочного масла.
1 банка сгущенки.

Рецепт приготовления домашнего торта.

Рецепт Лары гудковой.

Килограмм куриных голеней мы в маринаде замачиваем.

Показать полностью ….
Маринад:

Томатный соус типа краснодарского грамм 200 (можно любой, в принципе, также как и просто помидорки измельчённые).
Сметана грамм 200 (приверженцы майонеза могут использовать и его).
Соевый соус грамм 40-50 ( можно исключить).
Соль - перец, перец Чили, молотая паприка, ещё я подсыпала прованские травы, очень их люблю.

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Куриное Филе - 400 гр.
Молоко 0, 5% - 100 гр.
Сливки 10% - 50 гр.
Сыр - 100 гр.
Мука - 20 гр.

Приготовление:

1. курицу режем кусочками и мы обжариваем без масла до белого цвета.
2. переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

250 гр. Шоколада, ? 250 гр. Печенья "Юбилейное" или "топленое молоко", ? 1/4 Стакана жареного арахиса, ? 1/4 Стакана изюма, ? 70 гр. Сливочного масла, ? 50 мл молока.

Приготовление:
Печенье растолочь, чтобы остались небольшие кусочки (можно и без кусочков, просто мелко. Растопить шоколад с молоком и маслом, поломать печенюшки. Соединить обе массы, добавить изюм и орешки. Хорошо перемешать. Поставить в холод

Каким бы обыденным и невыдающимся не казалось это блюдо, для меня именно этот рецепт оказался настолько идеальным, что запеканка стала частым гостем на моем столе. Вкусная, очень нежная, умеренно сладкая и вполне малокалорийная (152 ккал на 100 г. ), она оказалась хорошим подспорьем в стремлении достичь умеренности в еде, особенно во всяких вкусностях?

Вам потребуется:

Манка 1/2 стак. (90 г. ).
Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.

Яйцо 5 шт.

- 1 кг картофеля.
- 2 головки репчатого лука.
- 2 ст. л. несоленого сливочного масла (или оливкового масла 3 ложки столовой).
- Тимьян по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
- 1 и 1/4 чашки куриного или овощного бульона, подогретого.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 180 с.

Слоями снизу вверх:
- Картошка вареная 3-4 шт средних.
- Скумбрия в масле 1 банка.
- Лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт.
- Яйца вареные 3 шт.
- Сыр твердый 100 г.
Промазать слои майонезом, при желании посолить

1 запеканка из макарон с грибами и сыром.

Ингредиенты:

Паста тальятелле 500 г.
Сливочное масло 50 г.
Шампиньоны, нарезанные 200 г.
Зеленый лук, нарезанный несколько стеблей.
Мука 50 г.
Молоко 500 мл.
Зеленый горошек, размороженный 90 г.
Маслины, нарезанные 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Тертый чеддер 140 г.

Приготовление:

1. отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость.

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 3-4 стакана;.
- 250 гр. маргарина (пачка);.
- 1 стакан кефира или сметаны;.
- 1 чайная л. соды (без Горки);.
- Щепотка соли.
Начинка:
- Картофель сырой очищенный 3-4 шт;.
- Мясо (Филе) куриное - 2 грудки;.
- Лук-2-3 головки;.
- Соль, специи.

Тесто:

- 1 кг сырого картофеля.
- 1 большая луковица.
- 400 г куриного Филе.
- 200 г твердого сыра.
- Соль.
- Перец по вкусу.
- 3 столовых ложки подсолнечного масла.

Приготовление:

В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек Филе, примерно 400 грамм.

Отбиваем Филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.

Чтобы ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец Чили, горчица, укроп, тимьян.

Все гениальное - просто! Обалденно вкусное пирожное, не требующее выпечки.

Ингредиенты:

Песочное печенье - 700-900 г.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 200 г.
Какао - порошок - 5 ч. л.
Вино (по желанию) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. печенье пропустить через мясорубку.
2. сгущенку смешать с маслом.
3. добавить какао и, по желанию, вино.
4. добавить печенье и все хорошенько перемешать.

Идеальный рецепт.

Я часто своим домочадцам всевозможные оладушки пеку. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Ингредиенты:
- Кефир - 1 стак.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) - 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на - терке) - 1 стак.
- Мука - 2 стак.

Приготовление:
1. в кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Персональная подборка для вас