Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Существует много рецептов безвредных средств, которые можно без труда приготовить в домашних условиях!

1. рецепт чистящего средства для ванны.
Взять полчашки пищевой соды.
Помешивая, добавить в неё жидкого мыла или жидкого моющего средства, до получения кремообразной кашицы.

По желанию, добавить 5 капель антибактериального масла, такого, как лаванда, чайного дерева, розмарина.
Нанести кашицу на губку, почистить поверхность, смыть.

1-1, 5 кг свиной Лопатки ( задней части, шеи), 200 г сала, 2 головки лука, соль по вкусу, смесь перцев, щепотка кориандра, щепотка мускатного ореха, щепотка красной паприки или немного свежего перца Чили, 4-5 зубчиков чеснока, специи и травки по вкусу, 50 мл коньяка.
Кишки (оболочка.

Приготовление:
Мясо, сало, лук мы нарезаем крупными кусками. Добавляем соль, специи, коньяк и хорошенько перемешиваем. Отправляем в пакет, герметически закрываем и оставляем мариноваться 30 минут.

Быстро готовится и также быстро съедается!

Способ приготовления:

3 яйца 2 стол. Ложки сахара - взбить. Добавить 3 стол. Ложки манки, 2 стол. Ложки сметаны (но не обязательно) 1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина. Все перемешать и дать немного постоять. Добавить 6 стол. Ложек муки, 3 стол. Ложки подсолнечного масла без запаха. Стакан варенья. Добавить смородину (мелко нарезаный чернослив или вишни. Перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом

500 гр куриного фарша.
200 мл молока.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Приправа к курице (у меня курица гриль).

Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. Только в том случае, если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см

Тесто:
0, 5 л кефира.
2 яйца.
1 ч. л. соли.
1 ч. л. соды.
3-4 ст. Муки.

Начинка:
1 п. кетчупа.
2 луковицы.
200 г шампиньонов.
300 г колбасы.
0, 5 л майонеза.
Твердый сыр.

Приготовление:

1. замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.
2. противень смазать подсолнечным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.
3. кетчуп решеточкой распределить по тесту.

Вкуснейший грушевый пирог к чаю.

Ингредиенты:

-1-2 Яйца.
-1/2 Стакана сахара (или по вкусу).
- 200 гр сметаны (или любого другого кисло - молочного продукта).
-1/2 Б. сгущеного молока.
-2-3 ст. л. растительного масла.
- Соль, ванилин, - 0, 5 ч. л. соды (мы гасим уксусом).
- Мука (консистенция теста должна быть как на оладьи).
- Грецкие орехи - горсть.
- Груши.

Приготовление:

Мм, песочное тесто - это когда очень ароматно пахнет печеньем, ожидание вкусного создает уютное настроение, наконец нечто приятно крошиться и тает во рту, и потом еще много комплиментов хозяйке - в этом месте скромно опускаю глаза …. Тарталетки с заварным кремом и фруктами, яблочная галетта, тарта с апельсиновым и лимонным кремом, киш - Лорен с красной рыбой, песочное печенье с пармезаном и просто ароматная основа под любой торт с удовольствием съедаются всеми приходящими в мою уютную кухню.

Ингредиенты:
- 2 ст. Кефира (лучше брать не жирный).
- 2 ст. Муки.
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соды.
- 2-3 ст. л. растительного масла.
- Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
2-3 Ст добавить. л. масла растительного, перемешать.
И жарить блины.

Ингредиенты слоями по очереди:
1-Картофель.
2-Морковь.
3-Лук.
4-Солёный огурец.
5-Шпроты.
6-Белок от яйца.
7-Зелень.
8-Картофель.
9-Курица.
10-Сыр.
11-Желток.

Приготовление:
1. когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно крупной на терке потереть.

1. салат "Оргазм" (для скромных - "восторг").

Салат простой и, действительно, очень - очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну).
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное Филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат слоями выкладывается.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке).

Самые популярные салаты. Топ - 5 самых популярных салатов.
Дно тарелки мы смазываем майонезом.

Для приготовления торта мне понадобились:
Корж:
- 400 г песочного печенья.
- 150 г сливочного масла.
I желе:
- 2 уп. Магазинного желе со вкусом киви.
- 2 киви.
- 25 г желатина.
II желе:
- 750 г сметаны.
- 500 мл молока.
- 35 г желатина.
- 200 г сахара.

1. печенье я превратила в крошку с помощью блендера.

2. масло растопила, остудила и добавила к печенью. Тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.

Всего 3 ингредиента и в результате очень вкусненькая сочная сладкая запеканочка!

Итак, нужно всего-то:
3 яйца.
Банка сгущенки.
500 г творога.

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. делала и с творогом 18% с молочной кухни и с рикоттой 8%, результат похожий.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.
Творог рассыпчатый - 100 г.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец.

Приготовление:

1. яйца разбиваем и слегка мы взбиваем венчиком.
2. разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.
3. мелко рубим зелень, у меня укроп, но вы в праве выбрать любую другую. Единственное замечание, я пробовала добавлять как сухую, так и свежую, второй вариант по вкусу гораздо выигрышнее.

Ингредиенты.
Семга 500 г.
Лук - порей 3 стебля.
Шампиньоны 100 г.
Сыр (твердый) 50 г.
Рис (отварной) 1 ст.
Масло оливковое 1 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Лук 0, 5 шт.
Зелень.
Соль.
По вкусу.
Перец черный (молотый).
По вкусу.

Грибы пластинками нарезать.
Лук полукольцами нарезать.
На сковородку вылить оливковое масло и добавить сливочное.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 ст. Минеральной воды.
- 1 яйцо.
- 0, 5 ч. л. соли.
- 2 ч. л. сахара.
- 4 с. л. растит. Масла.
- 4 ст. Муки.
Начинка:
- Фарш 0, 5 кг.
- 1 яйцо.
- Пол средней луковицы.
- 2 зубца чеснока.
- Специи.
- Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:
Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или Лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!

Красная рыба.
Огурцы.
Лимон.

Приготовление:

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично - приятно - вкусной. Основа сыр для рулетиков наверное. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр "Рикотто". Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся - слабосоленая красная рыба (сёмга

Ингредиенты:
- 300 грамм куриного Филе (половинка).
- 2 небольших помидора.
- 1 огурец.
- 5 столовых ложек кетчупа.
- Майонез.
- 2 зубчика чеснока.
- 200 грамм белокочанной капусты.
- 4 столовые ложки кефира.
- 1 небольшая луковица.
- Армянский лаваш 1 уп.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. куриное Филе промываем под проточной водой и мы нарезаем маленькими кусочками.

Ингредиенты:
- Куриный бульон;.
- 4 картофеля;.
- 1 морковь;.
- 1 луковица;.
- Зелень;.
Для сырных рулетиков:
- 100 г плавленного сырка;.
- 1 яйцо;.
-100-140 г муки;.
- Соль.

Приготовление:
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.

Этот тортик фурор в моей семье произвел! Понравился абсолютно всем!
Влажные шоколадные коржи, крем из орехового крема со сливочным сыром - это так вкусно!

Вам потребуется:

Для теста: (на 1 прямоугольный корж размером 35 х 25 см).

170 г муки, 275 г сахара, 30 г несладкого какао - порошка, 1 ч. л. соды, 120 мл растительного масла, 120 мл кефира, 180 мл воды, 1 ст. л. уксуса, пакетик ванильного сахара 11 г, 1 яйцо.

Для крема:

Гости будут восторгаться вашим кулинарным талантам!

Приготовление:

1. мы приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром.
2. теперь на водяной бане растопим кусочки шоколада (предварительно разломайте шоколад на небольшие дольки.
3. снимаем с плиты, добавляем в шоколад молоко и хорошо смешиваем.
4. аккуратно вливаем шоколадную массу в масло и перемешиваем.
5. далее по очереди разбиваем яйца и вымешиваем тесто.

Персональная подборка для вас