Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Селедочное масло - очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие и в магазинах есть. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих - ну не такое оно вкусное как домашнее.

Ингредиенты:
- 2 по 100 г плавленных сырка.
- 1, 5 стакана муки.
- 1 яйцо.
- 75 г растопленного масла.
- Бумага для выпечки.

Приготовление:
Натереть сырки на терке, добавить яйцо, муку, масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается.
Мягкое тесто получится.
Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин.
Противень пергаментом застелить.
Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм.
Вырезать фигурки.
Уложить на пергамент.

Это восхитительно, это очень - очень вкусно, это заменит даже знаменитое оливье на праздничном столе. Я далеко не про каждое блюдо такие восхитительные отзывы пишу. Бывают рецепты традиционные, бывают вкусные, бывают простые, а бывают просто Находка для праздничного стола.

Ингредиент:
Скумбрия - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Кориандр молотый - 1 ч. ложка (без Горки).
Соль - 1 ч. ложка.
Красный молотый перец - 1/4 ч. ложки.

Приготовление:
1. если рыба мороженая, мы размораживаем. Отрезаем хвост, голову, надрезаем брюшко, потрошим, удаляем черную пленку, выстилающую брюшную полость. По спинке вдоль хребта делаем надрез и снимаем Филе, отделяя позвоночник. У нас получатся два Филе с кожей.

Объем используемого стакана - 250 мл.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.
Вода - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.

Для крема:

Творожная масса - 400 г.
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов - 300 мл.

Приготовление:

1 домашняя пицца на тонком тесте.

Ингредиенты:

Для теста:
? 1. ст. л. сухих дрожжей;.
1, 5 стакана теплой воды;.
3, 5 стакана пшеничной муки;.
1 ст. л. оливкового масла;.
1 ч. л. соли;.
1 ч. л. сахара.

Для соуса:
2 крупных помидора;.
1/2 Красного болгарского перца;.
1 луковица;.
1 зубчик чеснока;.
0, 5 ч. л. соли;.
1 ч. л. сахара;.
0, 5 ч. л. молотого кориандра;.
0, 5 ч. л. сладкой паприки;.
Щепотка корицы;.

Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным. Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:

? 500. Мл. Молока.
? 200 гр. Сахара.
1 ч. ложка ванилина.
? 50 гр. Муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Для тефтелей:
- Мясной фарш (в данном случае свиной) - 400 гр.
- Рис - 1\\2 стакана кругло зернового.
- Лук - 1 средняя луковица.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука для панировки.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло (для жарки).
Для подливы:
- Томатная паста - 1 чайная ложка.
- Мука - 1 столовая ложка.
- Сливки (сметана) - 1 столовая ложка.
- Вода - 1, 5 стакана воды.

Приготовление:
1. мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г кефира.
- 2 ст. л. сметаны.
- 100 г слив. Масла или маргарина (растопить).
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 800-900 г муки.
Начинка:
- Около 1 кг картофеля.
- Кусочек слив. Масла.
- 100-150 г твердого сыра.
- Пучок укропа.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Сахарное печенье - 250 г.
Бананы - 2 шт.
Сгущенное молоко - 3-4 ст. л.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.
Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду.
Выложить в тарелку (у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).
Смазать творожной массой.
Сверху выложить банан и так мы повторяем процедуру.
(У меня было 3 ряда и 3 слоя печенья.

На 100 грамм - 133. 59 ккал? Б/ж/у - 14. 15/2. 4/13. 74?

Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 стакан.
Сахарозаменитель по вкусу.
Сода гашеная 1 чайная ложка.
Творог 500 г.
Ваниль по вкусу.
Яйцо куриное крупное 3 штуки.

Приготовление:
1. стакан муки, сахарозаменитель и гашеную соду соединяем и мы перетираем (руками) вместе до состояния крошки.
2. для начинки творог смешиваем с яйцами, сахарозаменителем и ванилью.

Ингредиенты:
- Вода тёплая 2, 5 ст. (650 мл. - Сахар 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Дрожжи сухие 2, 5 ч. л.
- Мука чуть больше 1 кг.

Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному, поставить в теплое место чтобы оно подошло.
Как тесто хорошо поднялось, разделить на две равные части, одну часть положить в форму и дать тесту расстояться.

16.10.2016 в 15:25

Торт с маком?

Ингредиенты:

Ангельский бисквит:
Сахар - 100 г.
Яичные белки - 5 шт.
Мак - 50 г.
Мука - 50 г.
Сахарная пудра - 30 г.
Соль - 1 щепотка.
Лимонная кислота - 1 щепотка.

Апельсиновый курд:
Пюрированные апельсины - 150 мл.
Сахар - 100 г.
Яичные желтки - 5 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ч. л.

Крем:
Маскарпоне - 250 г.
Сгущенное молоко - 100 г.
Сметана 26% - 80 г.
Сахар - 20 г.
Стручки ванили - 1 шт.

Приготовление:

Порций: по желанию.
Сложность блюда: m2\_из_5.
Похожие рецепты: мы готовим_закуски из_сыра.

Вам потребуется:

Слоеное бездрожжевое тесто 120 гр. Сыра чеддер нарезанного кубиками (можно взять любимый твердый сыр).
3 столовые ложки размягченного сливочного масла.
1 зубчик чеснока, измельчить.
1/3 Чашки сыра пармезан.
2 чайные ложки сушеной петрушки.

Как готовить:

1. разогреть духовку до 190 градусов.

- 2 яйца (не маленьких).
~ 80-100 гр Фарша.

- 5 шампиньонов.
- 1 Марин огурец.
- По 1 ст л сметаны и молока.
- 2 ст л с горой тертого сыра.
- Чуть горчицы, зубчик чеснока.
- Соль, перец, растительное масло.
- Несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки.

Приготовление:

В блендер мы выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности.

Филе куриное 250 г.
Яйца куриные 3 шт.
Морковь корейская 130 г.
Сыр 100 г.
Майонез по вкусу.
Зелень для украшения.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления.
Куриное Филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда Филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

Второй слой - морковка по-корейски, сверху - сеточка из майонеза.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт с вами навсегда будет!

Кефир - 500 мл.
Мука (иногда уходит 2, 5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц. ) - 3 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Соль (щепотка).
Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
Масло растительное (зависит от того как будете жарить).

* Белки - 3 шт.
* Молоко 1% - 100 г.
* Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Отварить брокколи в течении 10-12 минут, если она свежая, и 5-7 минут, Если, как у нас в рецепте, замороженная. Без предварительной варки капуста будет жесткой в омлете. Охладите брокколи пока будете делать основу будущего блюда. 1. целое яйцо и 3 белка смешайте с молоком, посолите. На смазанную маслом формочку выложите капусту брокколи, посыпанную специями для овощей, залейте её яйцами с молоком

Персональная подборка для вас