Статьи

Низкокалорийная грибная икра для правильных бутербродов.

Ингредиенты:

- Шампиньоны 0. 5 кг (вареных).
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковка 1 шт.
- Сладкий болгарский перец 1 шт.
- Жгучий перец 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль и перец.

Приготовление:

1. отварить грибы.

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 350-400 граммов;.
- Колбаса копченая - 200 граммов;.
Показать полностью ….
- Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
- Маринованные огурцы - 2 штуки;.
- Репчатый лук - 1 штука;.
- Оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
- Томатная паста - 2 ст. л;.
- Кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
- Растительное масло - 1 ст. л;.
- Душистый перец - 3 горошины;.
- Лавровый лист - 1-2 штуки;.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г.
Творог - 300 г.
Крупа манная - 3 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию).
Укроп - маленький пучок.
Кефир - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. манку залить кефиром. На 20-30 минут для набухания манки оставить.
2. сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.

1. панна - котта?

Ингредиенты:

Сливки 10% - 150 мл.
Желатин - 1 пакетик.
Сахар - 2-3 ст. л.
Стручок ванили - 1 шт.
Любые свежие или консервированные фрукты или варенье - по вкусу.

Приготовление:

1. высыпаем желатин в миску и мы заливаем теплой кипяченой водой для набухания.
2. в кастрюлю наливаем сливки, добавляем сахар.
3. ставим смесь сливок с сахаром на плиту и доводим до кипения, помешиваем до растворения сахара.

Вкусная и простая закуска нереально?

Ингредиенты:

Куриные крылышки.
Показать полностью ….
Сметана.
Аджика.
Соль.
Молотый чили.
Сок половинки лимона.
Чеснок.

Приготовление:

1. мы перемешиваем ингредиенты для маринада. Чеснок очень мелко режем или давим. В полученном соусе маринуем крылья пару часов.

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно - лимонным кремом.

Мы начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Показать полностью ….

Итак нам нужно для крема:

1 стакан молока ( 240 мл).
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания.
1 лимон ( сок и цедра).
1 ст. л. крахмала ( 7 гр).
1\\3 Стакана ( 75 гр) сахара.
2 желтка.
80 грамм белого шоколада.
Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.

Рецепт номер 1.

Ингредиенты и приготовление:

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0, 5 кг хрена, 1 стак. Соли, 2 стак. Уксуса, 2 стак. Сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт номер 2.

1 салат "Красная Шапочка".

Ингредиенты:

Репчатый лук, ? Куриная грудка (копченая или гриль), ? Отварной картофель, ? Грецкие орехи, ? Отварная морковь, ? Вареные яйца, ? Твёрдый сыр, ? Зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;.
2 слой - картофель, порезать кубиками;.
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;.

Салат по-королевски.

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 7 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Кукуруза консервированная - 100 г.
- Майонез - 100 - 150 г.

Приготовление:

1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Ингредиенты:

500 г куриного Филе.
60 г Феты.
10 больших свежих шампиньонов.
4 столовые ложки сметаны.
1 столовая ложка муки.
1/2 Стакана измельченной моцареллы.
Свежая зелень петрушки по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление: