Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Показать полностью ….
Сахар - 200 г.
Мука - 280 г.
Сливочное масло - 120 г.
Подсолнечное масло - 3 ст. Ложки.
Какао - 1, 5 ст. Ложки (или 1/4 мультистакана).
Яблоки - 2 шт (лучше кисленькие).
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сода - 1/3 ч. ложки.

Приготовление:

Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше.

Ингредиенты:

Тесто:
Показать полностью ….
Мука - 850 гр., молоко - 500 мл., яйца - 2 шт., дрожжи (сухие) - 5 гр., масло сливочное - 70 гр., масло подсолнечное - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л.

Начинка:
Говядина - 800 гр., картошка (крупная) - 6 шт., лук репчатый - 4-5 шт., соль, перец - по вкусу, бульон говяжий - 0, 5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.

Приготовление:

Нежирный творог - 150 г.
1% кефир - 150 г.
Клубника (замороженая) - 130 г.
Изюм - 15 г.
Минеральная вода - 50 мл.

Приготовление:
1. взбить все ингредиенты в блендере.
2. залить в формочки.

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Розмарин - 1 веточка.
Чеснок - 1 зубчик.
Кукурузная мука - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко опционально -.

Приготовление:

1. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.

Кефир - 400 мл.
Мука - 300 г.
Сахар - 60 г.
Какао - порошок - 40 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Сода - 2 г.
Лимонный сок - 5 мл.
Растительное масло - 60 мл.

Приготовление:

1. смешиваем сначала лимонный сок с сахаром и яйцами, а потом мы добавляем все остальное - муку, соду и какао - порошок.
2. перемешиваем тесто до однородности. Оно должно довольно густой консистенции получиться. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

Ингредиенты.

Состав торта.

Песочная основа с белым шоколадом и вяленой клюквой.

Клюквенное желе.

Клюквенный мусс.

Сливочный мусс из белого шоколада с розмарином.

Клюквенная глазурь.

Основа.

100 гр белого шоколада.

100 мл молока.

4 ст л вяленой клюквы.

150 гр сухого бисквитного печения Мария.

30 гр хорошего сливочного масла.

Желе из 2 х видов клюквы.

Понравится всем без исключений?

Коулсло с ананасами.

Понадобится:

- Капуста 400 г.
- Морковь 300 г.
- Ананас консервированный 200 г.
- Сметана 3, 5 столовые ложки.

Приготовление:

1. нашинковать капусту, морковь. Капусту пожать руками так, чтобы она дала немного сока.
2. нарезать мелко консервированные ананасы.

Полезные суши.

Ингредиенты:

- Сливочный сыр.
- Слабосоленая красная рыба (сёмга, форель).
- Лимон.
- Кедровые орешки.
- Укроп.
- Огурец.

Приготовление:

1. мы готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Ингредиенты: 100 гр. Сливочного масла, 4 яйца, 180 гр. муки, 1/2 ч. л. соли, 250 мл. Воды, заварной крем.

Профитроли, они же эклеры, вероятно, появились во Франции в девятнадцатом веке. Это популярный вид теста использовался во всем мире. Некоторые пищевые историки предполагают, что эклеры были впервые сделаны Антонин карем (1784-1833), известным французским шеф-поваром. Первый известный рецепт эклеров на английском языке появляется в книге "Boston Cooking School Cook Book" by Mrs. D. A
Рецепт профитроли. Профитроли. Отличные рецепты. Lincoln, опубликованной в 1884 году.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 350 гр.
Соль и перец.
Кетчуп - 1/2 стакана.
Вустерширский соус - 1 ч. л.
Горчица - 1 ст. л.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
В формочки для выпекания:
Дрожжевое тесто.
Начинку.
Запекать при 200\xB0, 10 минут.
Ломтики сыра.
Запекать при 200\xB0, 5 минут.

Вот новый салатик. И то, ничего варить не надо, все порезал и готово!
Ингредиенты (всего по вкусу:

Сырая морковь.
Колбаса.Маринованные огурцы.Консервированный зеленый горошек.Консервированная кукуруза.Свежие огурцы.

Приготовление:
Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.
Салат, который не надо варить. Салат, который не нужно варить.Не плохой салатик получился. Хрустящий. Приятного аппетита!

1, 5 стакана сахара.
0, 5 стакана воды.
100 г масла сливочного.
5 ст. л. какао (или кэроба).
400 г сухого молока.
100 г грецкого ореха.

Приготовление:

1. сахар залить водой и поставить на огонь.
2. довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
4. тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
5. добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.

Картофель - 1-2 шт.;.
Оливковое масло;.
Морская соль;.
Паприка (или другие специи или травы.

Приготовление:

Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна. Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
Посыпать солью (лучше морской крупной) и любимыми специями. Я сегодня с обычной паприкой сделала.

Простой и вкусный пирог!

Ингредиенты:

Необходимо (1 стакан = 200 мл).
На дно:
Банка консервированных ананасов (небольшая).
50 г сливочного масла.
4 ст л коричневого сахара (у меня белый).

Тесто:
1 3/4 стакана муки.
2 ч л разрыхлителя.
Щепотка соли.
100 гр сливочного масла, размягченного.
1 стакан сахара.
2 яйца.
Ванилин.
1/2 Стакана ананасового сока (из банки).

Приготовление:

Домашняя вкуснятина?

Такие, как в детстве! Все очень просто!

Вам потребуется:

Слоеное тесто ( бездрожжевое).

Швейцарское безе:
2 белка.
150 г сахара.
Ванилин.

Как готовить:

1. слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.

2. конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом.

Ингредиенты:
Для нижнего слоя:
300 г. обычного печенья.
75 г. сливочного масла.
Для крема:
500 г. крем - сыра.
500 г. сметаны 30%.
1 ст. Сахара.
Ванильный сахар - по вкусу (у меня с натуральной ванилью).
Желатин быстрорастворимый - 20 г.
0, 5 стакана кипятка.
Сок лимона - 2 ст. Ложки.
Для верхнего слоя:
500 г. клубники.
1 упаковка желе с клубничным вкусом.

Приготовление:

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Он готовится очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им, салат на столе выглядит эффектно.

Блюдо обалденное получается?

Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. настоящие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил.

Самые сытные и простые идеи.

1 салат с копченой колбасой и морковкой.

Ингредиенты:
? 150. г свежей моркови;.
150 г копченой колбасы;.
1 маленькая банка кукурузы;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Приготовление:

Сегодня мы вам расскажем как самому сделать красивые наклейки на окна из обычного клея пва. Клей пва нетоксичен, а это, согласитесь, большой плюс. Новогодние наклейки на окна прозрачные получаются. За счет этого днем они не мешают обозрению улицы, а вечером красиво подсвечиваются уличными огнями и "Льдисто" мерцают. Они многоразовые: легко снимаются и приклеиваются обратно. Не отклеиваются сами по себе. Можно украсить наклейки блестками, тогда они получатся цветные и блестящие.

Персональная подборка для вас